Контрольная работа по "Оборудование предприятий общественного питания. Механическое оборудование"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Июня 2013 в 20:46, контрольная работа

Краткое описание

Определить: параметры шнека; производительность Q; мощность двигателя N.
D = 60 мм – диаметр решетки
d1 = 6 мм – диаметр отверстий первой ножевой решетки
d2 = 4,5 мм – диаметр отверстий второй ножевой решетки
z1 = 28 шт. – количество отверстий первой ножевой решетки
z2 = 54 шт. – количество отверстий второй ножевой решетки
n = 110 об/мин – частота вращения шнека

Содержание

Задача №4. Рассчитать мясорубку 3
Список литературы 7