Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Сентября 2013 в 13:52, курсовая работа
Цель данного курсового проекта - изучить конструкции и рабочий процесс машин и аппаратов по первичной обработке и переработке молока, в частности сепаратор-сливкоотделитель, научиться эксплуатировать и обслуживать это технологическое оборудование.
Введение 4
1. Обзор литературных источников и анализ устройств и работы сепараторов-сливкоотделителей 6
2. Сепаратор-сливкоотделитель ОСН-С 8
2.1. Описание конструкции и принципа работы, техническая характе-ристика сепаратора-сливкоотделителя 13
2.2. Функциональное назначение сепаратора-сливкоотделителя в технологи-че¬ской схеме производства 15
Заключение 17
Список используемой литературы 19