Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Апреля 2013 в 23:07, научная работа
Печенье сдобное характеризуется большим содержанием сахара и жира, выпускается разнообразной формы и размеров, с внешней отделкой, с прослойками и начинками. Подразделяется на две большие группы: песочное печенье и сбивное печенье.