Ассортимент и экспертиза качества игрушек, реализуемых торговым предприятием

Целью курсовой работы является исследование ассортимента и качества игрушек, реализуемых в сетевом магазине «Мир Барби».
В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
·рассмотреть классификацию, ассортимент игрушек;
·изучить сырье, применяемое для изготовления игрушек;
·проанализировать показатели ассортимента игрушек, реализуемых в магазине;
·провести органолептическую оценку качества игрушек.

ВВЕДЕНИЕ
1. АССОРТИМЕНТ ИГРУШЕК ЕГО КЛАССИФИКАЦИЯ И КАЧЕСТВА
1.1. Сырье, ассортимент, классификация и потребительские свойства
игрушек
1.2. Факторы, формирующие качество игрушек, факторы, сохраняющие качество игрушек и дефекты товаров
1.3. Показатели качества детских игрушек, методы их оценки
2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ИГРУШЕК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «МИР БАРБИ»
2.1. Анализ структуры ассортимента игрушек, реализуемых в магазине «Мир Барби»
2.2 .Анализ основных показателей ассортимента игрушек
2.3 Оценка качества товаров. Анализ конкурентоспособности
2.4 Пути совершенствования объема продаж игрушек
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ