Министерство  образования и  науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

Кафедра: «Экономика, организация и коммерческая деятельность »  

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

 

По  дисциплине: Товароведение промышленных товаров 

Вариант №2

  
 
 
 

                            Работу выполнил

                            студент гр. КОз-501

                            Романова А.А.

                            Номер зачетной книжки

                            1207/012

                            Проверил: к.э.н., доцент

                                              Кудрявенкова О.Л. 
 
 
 
 
 

Тольятти 2011 г.

СОДЕРЖАНИЕ 

1. Материал для изготовления мебели…………………………………….…………………..2

2. Характеристика и классификация посуды…………………………………………………6

3. Кроссворд…………………………………………………………………………………...12

Список использованной литературы………………………………………………………...13 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Материал для изготовления  мебели

     Для изготовления мебели используют следующие  материалы:

     - Древесные материалы и полуфабрикаты

     Из  древесных материалов в производстве мебели чаще всего применяются: доски и бруски, шпон, фанера клееная, облицованная, декоративная; гнутокленные, пропильные и гнутопропильные детали; плиты столярные, древесностружечные и древесноволокнистые; щиты мебельные, слоистые пластики, прессованные детали из измельченной древесины и черновые заготовки.

     Доски и бруски получают путем продольной распилки круглого леса. Эти материалы используют для изготовления каркасов. Основное внимание при этом уделяют отсутствию дефектов древесины, особенно гнилей и сучков.

     Шпон – это тонкие однослойный листы древесины толщиной от 0,3 мм.

     Фанера  клееная получается путем склеивания трех или более листов шпона. При склеивании листы фанеры направляют так, чтобы волокна смежных листов шли во взаимно-перпендикулярном направлении.

     Фанера  облицованная имеет один или оба наружных слоя из строганного шпона ценных пород с красивой текстурой.

     Гнутокленные  и пропильные детали получают из различных контуров с помощью горячего прессования.

     Гнутопропильные детали изготавливают из массива древесины в виде брусков.

     Плиты столярные изготавливают из склеенных в щит узких реек, оклеенных с обеих сторон листом шпона.

     Плиты древесностружечные  получают путем прессования древесных стружек со связующим составом (синтетические смолы 12-15%) при высокой температур (180-190C).

     Щиты  мебельные представляют собой рамку из деревянных реек, облицованную листами шпона, полости при этом заполены стружкой, щепой или опилками, соединенными синтетическими смолами.

     Слоистые  пластики бывают двух видов: древесные и бумажные. Древесные получают путем склеивания под большим давлением нескольких слоев древесного шпона. Бумажные получают склеиванием нескольких слоев (18-29) слоев бумаги под давлением 70 кг/см² и температуре 100-125г.

     Прессованные  детали из измельченной древесины получают путем прессования опилок, смешанных со смолой, в специальных пресс-формах при температуре 145-195С и давлении от 40 до 250 кг/см² в течение 1 мин на 1 мм толщины изделия.

     Черновые  заготовки получают на специальных лесообрабатывающих предприятиях из круглого леса. Заготовки имеют допуски для окончательной обработки. В таком виде они поступают на мебельные фабрики.

     - Металлические материалы

     Наибольшее  применение металлические материалы  находят в производстве металлической  мебели, мебели с металлическим каркасом, мягкой, и другой мебели. Их применяют в виде труб, прутков, угловой стали (для основного несущего каркаса), пружин (для мягкой мебели), крепежных изделий (толевых и обойных гвоздей, шурупов, стяжек, болтов, разъемных соединений, и др.(для соединения отдельных деталей в изделиях)

     Трубы, прутки, угловая сталь применяется для получения несущего каркаса мебели. Пружины в основном применяются для производства мягкой и полумягкой мебели, а также для стенок металлических кроватей.

     В качестве мебельной фурнитуры применяются следующие металлические детали: петли, дверные механизмы, стяжки, направляющие, замки, задвижки, магнитные держатели, кронштейны для откидных элементов, держатели для зеркал, остановы, ручки-скобки, ручки-подвески, ручки-раковины, ручки-кнопки, ручки-раковины, ручки-планки.

     - Текстильные материалы

     Текстильные материалы используют в производстве жесткой, мягкой и полумягкой мебели, для обивки сидений, спинок, локотников, валиков, стенок, и т.д.

     Покровные ткани используют для обивки внутренних элеменов мебели (пружин и настилочных слоев). Они должны иметь высокую прочность на разрыв и малое растяжение. Для этого используют в основном грубые технические ткани: мешочная ткань, бязь суровая, полотно суровое и митклаь суровый.

     Обивочные ткани применяют для наружной обивки настилочного слоя мебели. Они должны иметь приятный рисунок, цвет, высокую сопротивляемость истиранию, устойчивость к действию солнечных лучей, пыленепроницаемость. Основным недостатком некоторых обивочных тканей является низкая устойчивость к истиранию. Для повышения устойчивости к истиранию поверхность ткани покрывают латексами.

     Основными видами обивочных тканей являются гобелен, макет, плюш, декоративная ткань, мебельная  ткань, тик, ткани "кора", "березка".

     - Полимерные материалы

     Полимерные  материалы в производстве мебели применяют в следующих случаях:

1. для изготовления отдельных узлов изделий: сидений табуреок, спинок стульев
2. для изготовления изделий малого веса, но сложной конфигурации: полкодержатели, наконечники, стяжки
3. для покрытия и отделки наружных и внутренних поверхностей
4. в качестве настилочного эластичного материала (поролон, ватин).

     В производстве мебели применяют такие  пластмассы, как полистирол, поливинилхлорид, полиметилакрилат, и т.д.

     - Стеклопластики

     Стеклопластики  представляют собой основу из стекловолокна и связующего звена из полиэфирных смол. В стеклопластиках сочетается высокая прочность с легкостью. Стеклопластики применяют для изготовления крупногабаритных изделий и деталей, таких как каркасы стульев, кресел-качалок, локотников, крышек для кухонной мебели, и так далее.

     - Настилочные материалы

     Настилочные материалы применяются для придания соответствующей формы и мягкости мягкой и полумягкой мебели. Настилочные  материалы делятся по происхождению  на материалы растительного происхождения (вата, морская трава, чий-волокно, мочало, ватник, ватин, ватилин, мешковина, войлок) материалы животного происхождения (конский волос, коровий волос), гуммированные материалы, материалы на основе синтетических смол и латексов (пенополиуретан (поролон), латексная губка, пенополивинилхлорид), термопрессованные настилочные материалы.

     По  способу применения настилочные  материалы подразделяются: на покровные, подоблицовочные ткани, и на объемные настилочные полотна.

     - Отделочные материалы

     Отделочные  материалы применяются для придания изделиям приятного внешнего вида а также для предохранения древесины от загрязнений, влаги, неблагоприятных воздействий, таких как свет, тепло, механические повреждения. Необработанная древесина хорошо впитывает влагу и может быстро изменить свой цвет под воздействием этих факторов.

     Существуют  отделочные материалы для прозрачной и непрозрачной отделки. Материалы  для прозрачной отделки служат для  того, чтобы защитить поверхность  древесины а также чтобы подчеркнуть  ее текстуру. Материалы для непрозрачной отделки применяют для обработки пород с некрасивой, невыразительной текстурой, когда необходимо скрыть внутреннее строение древесины. Материалы для непрозрачной отделки используют для производства кухонной и детской мебели, а также для мебели, предназначенной для эксплуатации на открытом воздухе.

     Перед подготовкой древесины к отделке  ее обрабатывают специальными вспомогательными материалами, такими как мастики, порозаполнители, шпатлевки, замазки, обессмоливающие  и отбеливающие составы.

     - Мебельная фурнитура

     Фурнитура влияет на эксплуатационные, декоративные и другие показатели качества мебели. Фурнитура подразделяется на лицевую (ручки, накладки, ключевины, и др.) и  нелицевую (петли, угольники, стяжки, замки, полкодержатели, накончики и др.). К фурнитуре, которая обеспечивает подвижное взаимодействие элементов мебели, относятся петли, механизмы, направляющие

     Петли подразделяются на карточные, штыревые, пятниковые, трельяжные, и др. В зависимости  от конструкции петли подразделяются на одношарнирные, двух- и четырехшарнирные.

     Для изготовления фурнитуры используют различные материалы: древесину, стекло, металлы цветные и черные, пластическую массу, и др., причем часто в комбинации друг с другом.

     Из  пластических масс для фурнитуры  используют ударопрочные сополимеры стирола, этилена и пропилена, а также фенолоформальдегидные, полиамидные, полиформальдегидные и другие полимеры. 
 
 
 
 
 

2.  Характеристика и  классификация посуды 

     Посуда — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Вся посуда может быть разделена на несколько категорий:

• Предметы для сервировки стола: тарелки, миски, плошки, блюда, салатницы, чашки, кружки, пиалы, стаканы, рюмки, бокалы, стопки, блюдца, подстаканники;
• Изделия для приготовления пищи: кастрюли, сковороды, сотейники, шумовки;
• Сосуды для хранения пищи;

     Предметы для сервировки стола. В эту категорию входит всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе. Здесь и изделия из стекла (и хрусталя): тарелки, стаканы; и керамические или фарфоровые соусницы, тарелки, чашки, кружки; и множество металлических предметов — ложки, вилки, ножи. Немало используется одноразовая посуда из пластика — что, безусловно, очень гигиенично, но считается неприемлемым в дорогих ресторанах.