Краткая характеристика губной помады

Цель данной курсовой работы: изучить товароведную характеристику губных помад.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- проведение анализа литературных источников;
- проведение сравнительного анализа качества губной помады разных производителей;
- изучение потребительских предпочтений губной помады потребителей розничной сети города Мичуринска.

Введение…………………………………………………………………………...4
1. Теоретическая часть…………………………………………………………....5
1.1 Краткая характеристика губной помады…………………………………..5
1.2 Потребительские свойства губной помады………………………………..6
1.3 Классификация и характеристика ассортимента губной помады ……….8
1.4 Производство губной помады………………………………………………9
1.5 Фальсификация губной помады…………………………………………...14
1.6 Упаковка и маркировка, транспортирование и хранение губной помады……………………………………………………………………………15
2. Экспериментальная часть…………………………………………………….19
2.1 Органолептические показатели качества губной помады……………….19
2.2 Физико-химические показатели качества губной помады………………21
2.3 Показатели безопасности качества губной помады……………………...21
2.4 Микробиологические показатели безопасности…………………………22
3. Анализ рынка губной помады в г. Мичуринске…………………………….25
Заключение……………………………………………………………………….30
Список литературы