На склады оптовых баз продовольственные
товары поступают железнодорожным
и автомобильным транспортом. Поступающие
на склад вагоны или автомашины с
грузами должны быть немедленно приняты
и разгружены. За задержку вагонов
под выгрузкой сверх установленных
сроков с получателя взыскивается
штраф. Выполнение разгрузочных операций
ускоряется при четкой организации работ
по разгрузке транспорта и применении
необходимого подъемно-транспортного
оборудования. Технология операций по
разгрузке транспортных средств и особенности
приемки тесно связаны с физико-химическими
свойствами выгружаемого товара, видом
транспортной упаковки, типом транспортного
средства. Например, разгрузка транспортных
средств осуществляется по-разному для
товаров, поступивших в контейнерах, в
упаковке на поддонах, в упаковке без поддонов;
для сыпучих, навалочных, наливных и других
грузов. Значительный удельный вес составляет
поступление на базу товаров в универсальных
контейнерах массой брутто 3 и 5 т, доставляемых
железнодорожным или автомобильным транспортом,
а также доставка грузов в крупнотоннажных
контейнерах вместимостью 10, 20 и 30 т. Грузы,
поступающие в контейнерах, разгружают
в следующем порядке. Транспорт с контейнерами
(вагон, автомобиль) подают к железнодорожной
рампе или в дебаркадер, где с помощью
тельфера, автопогрузчика или мостового
крана контейнеры устанавливают на рампу,
а затем (при необходимости) электротележками
перемещают в приемочное отделение склада
или в соответствующий склад. Для этой
цели рекомендуется использовать электротележки
различного типа с подъемной платформой
и грузоподъемностью до 5 т.
Крупнотоннажные
контейнеры снимают с транспорта
мостовым краном грузоподъемностью 20-30
т и устанавливают на рампе
дебаркадера. Выгружают товары из контейнеров
и доставляют их в склад с помощью электропогрузчиков.
После проведения
приемки товаров грузы укладывают
на поддоны и электропогрузчиком
или электроштабелером доставляют
в зону хранения данного товара с
последующей укладкой на стеллажи и
в штабеля. Порожние контейнеры возвращают
на железнодорожную станцию или используют
для доставки товаров покупателям базы.