Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2014 в 20:39, курсовая работа
На основании вышеизложенного была поставлена цель: изучить товароведческую экспертизу качества синтетических моющих средств, на базе магазина «Галактика».
Исходя из цели, были сформулированы задачи:
Изучить нормативно-законодательную базу, основные термины экспертизы потребительских товаров;
Изучить особенности товароведческой экспертизы потребительских товаров и в частности синтетических моющих средств;
Провести товароведческую экспертизу синтетического моющего средства, приобретённого в розничной торговой сети;
На основании полученных данных сделать выводы.
Оглавление
Введение
Синтетические моющие средства являются наиболее широко применяемыми препаратами бытовой химии, их используют в домашнем хозяйстве по статистике 99% семей. Использование нефтехимического сырья позволило значительно расширить сырьевую базу промышленности моющих средств и организовать крупнотоннажное производство разнообразных по ассортименту и потребительским свойствам синтетических моющих средств.
Спрос на СМС в настоящее время достаточно высокий. У покупателей популярна как отечественная, так и зарубежная продукция. В период становления рыночной экономики в России отечественный ассортимент СМС значительно сузился, а объёмы производства существенно сократились. Тогда многие заводы организовали совместные предприятия с ведущими зарубежными фирмами. Так, например, американская компания Procter & Gamble с 1994 года реализует инвестиционную программу на комбинате «Новомосковскбытхим». Там налажен выпуск стиральных порошков Ariel, Tix, Taid. Кроме того, отмечается улучшение российского сырья, дизайна упаковки и совершенствование потребительских свойств отечественной продукции.
Объемы производства СМС в России достигли 500 тыс.т. Лидерами среди предприятий-производителей являются ООО «Новомосковскбытхим», ООО «Хенкель-Юг» и ОАО «Эра». Укрепили свои позиции на потребительском рынке предприятия с российским капиталом: ОАО «Нэфис», ЗАО «Аист», ОАО «Косметическая фирма «Весна», ОАО «Концерн «Калина», ООО «Универсал», ЗАО «Артель старателей «Амур».
Основные игроки рынка синтетических моющих средств определены. Это компании “Ольвия Бета”, Henkel, Procter&Gamble, Cussons, Unilever и Evyap.
Основную прибыль торговцам по-прежнему и в дальнейшем будет обеспечивать продукция среднего ценового сегмента. Однако наиболее перспективной с точки зрения роста объёмов продаж является категория дорогих товаров бытовой химии. Многие операторы отмечают возможность расширения географии дилерских сетей за счёт освоения регионов. При этом будущее — за гелевыми и кремообразными синтетическими моющими средствами /3/, /12/.
В связи с увеличением объёма продаж синтетических моющих средств, очень часто в продажу поступают товары не соответствующие предъявляемым требованиям.
На основании вышеизложенного была поставлена цель: изучить товароведческую экспертизу качества синтетических моющих средств, на базе магазина «Галактика».
Исходя из цели, были сформулированы задачи:
1 Теоретические основы экспертизы потребительских товаров
Безопасность - отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья, имущества и окружающей среды.
Гигиенические свойства - физические свойства материалов и изделий, влияющие на поддержание параметров организма человека на уровнях, обеспечивающих его нормальную жизнедеятельность и работоспособность (гигроскопичность, воздухопроницаемость, водопроницаемость, теплозащитность, теплопроводность).
Дефект - каждое отдельное несоответствие продукции требованиям, установленным нормативной документацией.
Документ - зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими её идентифицировать.
Дополнительная экспертиза - экспертиза, проводимая в случае выявления неточностей в заключении эксперта, проводимого первичную экспертизу, поручается (назначается) тому же или другому эксперту.
Знак соответствия - зарегистрированный в установленном порядке знак, которым подтверждается соответствие маркированной им продукции установленным требованиям.
Идентификация - установление соответствия характеристик товара, указанных на маркировке и /или в сопроводительных документах или иных средствах информации предъявляемым ему требованиям.
Измерительные методы - методы определения действительных значений показателей качества с помощью технических устройств
Информационные знаки - условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара.
Комиссионная экспертиза - экспертиза, проводимая несколькими специалистами. Различают комиссионную экспертизу, проводимую специалистами одной специальности и специалистами разных специальностей.
Коммерческая товарная информация - сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю (данные о предприятиях-посредниках, нормативных документах, ассортиментных номерах, штриховые коды).
Комплексная экспертиза - комиссионная экспертиза, проводимая специалистами разных специальностей.
Критический дефект - дефект, при наличии которого использование продукции по назначению практически невозможно или исключается в соответствии с требованиями безопасности.
Манипуляционные знаки - знаки, предназначенные для информации о способах обращения с товарами.
Маркировка - это текст, условные обозначения или рисунок, нанесённый на упаковку или товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях, количественных и качественных характеристиках товара.
Масса брутто - суммарная масса товара и упаковки.
Масса нетто - масса товара без упаковки.
Надёжность - свойство изделия сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров, характеризующих его способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания, хранения и транспортирования.
Нормативный документ - документ, содержащий правила, общие принципы, характеристики, касающиеся определённых видов деятельности или их результатов, и доступный широкому кругу потребителей (пользователей).
Органолептические методы оценки качества - методы определения значений показателей с помощью органов чувств (слуха, зрения, обоняния, осязания, вкуса).
Повторная экспертиза - экспертиза, проводимая в случае возникновения сомнении в достоверности результатов первичной экспертизы, поручается (назначается) другому эксперту.
Потребительская товарная информация - сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений, показывающие выгоды вследствие применения конкретного товара и нацеленные, в конечном счёте, на потребителей (состав, функциональное назначение, способы использования и эксплуатации, безопасности, надёжности и т.д.).
Предупредительные знаки - знаки, предназначенные для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путём предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению об опасности.
Производственная маркировка - это текст, условные обозначения или рисунок, нанесённые изготовителем на товар или упаковку и другие носители информации.
Расчётный метод - метод оценки качества с использованием математических расчётов, например, для расчёта показателей рациональности ассортимента, прочностных характеристик материалов и товаров и т.д.
Сертификат соответствия - документ, выданный по правилам системы сертификации для подтверждения сертифицированной продукции установленным требованиям.
Скрытый дефект - дефект, для выявления которого в нормативной документации не предусмотрены соответствующие правила, методы и средства контроля.
Товарная информация - сведения о товаре, предназначенные для пользователей - субъектов коммерческой деятельности.
Торговая маркировка - это текст, условные обозначения или рисунок, нанесённые изготовителем на товарные или кассовые чеки, упаковку и товар.
Фальсификация - действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путём подделки объекта купли продажи с корыстной целью.
Функциональные свойства - свойства, характеризующие соответствие товара своему назначению.
Экологические свойства характеризуют воздействие товаров на окружающую среду в процессе потребления.
Эксперт - специалист, обладающий специальными знаниями.
Экспертиза - исследование специалистом-экспертом каких- либо вопросов, решение которых требует специальных познаний в областях науки, техники, экономики, торговли и других.
Экспертные методы - методы оценки, проводимые группой экспертов в условиях неопределённости или риска.
Эргономические свойства - это свойства, обусловливающие удобство и комфорт потребления изделия в системе «человек- изделие - среда».
Эстетические свойства - свойства, обусловливающие способность товаров выражать их общественную ценность в чувственно- воспринимаемых признаках.
Этикетка - любая красочная или описательная характеристика продукта и его изготовителя, напечатанная в виде трафарета, штампа, рельефа на единице упаковки, а также на листе вкладыше или ярлыке, прикреплённом (прилагаемом) к каждой единице товара.
Явный дефект - дефект, для выявления которого в нормативной документации предусмотрены соответствующие правила, методы и средства контроля.
Ярлык - изделие заданной формы, размеров и материала, предназначенное для нанесения маркировки и прикрепления к упаковке или товару /15/.
Правовой основой использования специальных знаний в уголовном, гражданском и арбитражном процессах, а также в процессе административного производства является Конституция РФ. Вопросы использования специальных знаний регулируются соответствующими кодексами, Федеральным законам «О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации» и законодательством Российской Федерации о здравоохранении и др.
Федеральный закон от 31 мая 2001г. «О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации» определяет правовую основу, принципы организации и основные направления государственной судебно-экспертной деятельности в гражданском, административном и уголовном судопроизводстве. При этом в преамбуле закона отмечается, что производство судебной экспертизы с учётом особенностей отдельных видов судопроизводства регулируется соответствующим процессуальным законодательством Российской Федерации. В этом Законе детально регламентирована деятельность государственных судебно-экспертных учреждений, к которым относятся специализированные учреждения федеральных органов исполнительной власти, органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, созданные для обеспечения исполнения полномочий судов, судей, органов дознания, лиц, производящих дознание, следователей и прокуроров посредством организации и производства судебной экспертизы (ст. 11).
К подзаконным нормативным правовым актам относятся указы Президента РФ, постановления Правительства РФ и федеральные ведомственные акты, нормативные правовые акты субъектов РФ, региональные акты и акты органов местного самоуправления.
Подзаконными нормативными правовыми актами регулируется деятельность по использованию специальных знаний в товароведческой экспертизе /16/.
Структура и содержание заключения эксперта. Заключение эксперта состоит из трёх частей — вводной, исследовательской и выводов. Иногда выделяется ещё четвёртая часть (или раздел) — синтезирующая. Во вводной части указывается номер и наименование дела, по которому назначена экспертиза, даётся краткое изложение обстоятельств, обусловивших назначение экспертизы (фактическое основание), приводятся:
Если экспертиза является дополнительной, повторной, комиссионной или комплексной, это особо отмечается во вводной части. При дополнительной и повторной экспертизах приводятся также сведения о предшествующих экспертизах — данные об экспертах и экспертных учреждениях, в которых они проводились, номер и дата заключения, полученные выводы, а также основания назначения дополнительной или повторной экспертизы.
Если экспертом заявлялись ходатайства о предоставлении дополнительных материалов (исходных данных), то это также отмечается во вводной части.
Во вводной части отражается также участие эксперта, если такое имело место, в получении образцов для сравнительного исследования. При наличии нескольких вопросов эксперт вправе сгруппировать их.
В исследовательской части заключения излагаются алгоритм исследования, результаты и научное объяснение установленных фактов. Указывается состояние объектов исследования, методы исследования и технические условия их применения, ссылка на справочно-нормативные материалы и литературные источники.