Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2014 в 16:05, курсовая работа
В любой гостинице очень важной является организация обслуживания.
Бытовое обслуживание направлено на удовлетворение потребностей гостей, возникающих во время их проживания в гостинице
Система мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих разнообразные бытовые и хозяйственные запросы гостей, называется в гостиничном хозяйстве сервисом.
Сервис может быть очень разным – от быстрого и профессионального оформления службой приёма до безупречной работы сантехнического оборудования. Каждое звено в цепи сервиса важно.
Введение…………………………………………………………………………...2
Глава 1. Теоретические основы организации работы химчистки и прачечной в средствах размещения
Химчистка и прачечная: понятие и роль в средствах размещения……..4
Технология работы и функции работников прачечной…………………9
Особенности организации работы химчистки в средствах размещения............................................................................................................14
Глава 2. Глава оборудовании используемое в гостиничной химчистки
2.1 Стиральные машины……………………………………………………...19
2.2 Глажение и гладильные машины………………………………………...22
Заключение……………………………………………………………………….24
Список литературы………………………………………………………