Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2012 в 18:09, реферат
История гостеприимства представляет собой науку, изучающую различные типы культур с целью изучения влияния материальной и бытовой культуры на развитие традиций гостеприимства и раскрытия основных этапов, тенденций и культурно-национальных особенностей развития туризма. Появление первых прообразов гостиниц и профессий по обслуживанию людей, останавливающихся на ночлег, связано с ранними периодами человеческой истории и отражает особенности и традиции бытовой культуры народов Древнего мира.
Введение………………………………………………………………………………………………………..2
Гостеприимство в древности…………………………………………………………………………3
Эволюция индустрии гостеприимства………………………………………………………….8
Список литературы………………………………………………………………………………………12