Організація готельного господарства

виконання курсової роботи з дисципліни “Організація готельного господарства” є :
– систематизація і закріплення та розширення у студентів знань, які були отримані ними під час вивчення навчальної дисципліни з урахуванням світового і вітчизняного досвіду розвитку готельного господарства;
– розвиток навичок самостійної творчої праці з літературою: нормативною, науковою (збірники наукових праць, автореферати, статті), довідковою, періодичною (журнали з проблем готельного господарства); а також загальнодоступними джерелами інформації (Internet, Intranet та ін.);

Загальні положення………………………………………………...
Основні етапи виконання курсoвої роботи……………………….
Вибір та затвердження теми курсової роботи…………………….
Опрацювання та аналіз літературних джерел ................................
Складання плану курсової роботи ...………………………………
Заповнення бланку завдання на курсову роботу…………………
Збір та обробка фактичного матеріалу щодо діяльності готельного підприємства…………………………………………..
Рекомендації щодо написання текту роботи ..…………………...
Оформлення курсової роботи …………………………………….
Захист курсової роботи .………………………………………….
Список рекомендованої літератури……………………………….
Додаток А. Тематика курсових робіт……………………………..
Додаток Б. Бланк завдання на курсову роботу…………………...
Додаток В. Приклад заповнення титульного аркушу курсової роботи……………………………………………………………….
Додаток Г. Інформаційні джерела до курсової роботи ………….
Додаток Д. Рекомендований зміст курсової роботи …………….