Особливості страв, кулінарних та кондитерських виробів, напоїв Японії

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Февраля 2013 в 13:34, реферат

Краткое описание

Японія - острівна держава в північно-західній частині Тихого океану, розташоване поблизу узбережжя Східної Азії. Японія - порівняно невелика за площею країна. Загальна площа Японії - 377,819 кв. км., що становить одну двадцять п'яту територій США, однієї двадцяту площі Австралії і всього 0,3% поверхні суші.

Содержание

1. Географічні особливості Японії………………………………………3
2. Особливості харчування як по раціону так і взагалі………………..4
3. Преорітети сніданку, обіду, вечері……………………………….…..6
4. Сировина…………………………………………………………….…7
5. Харчування та продукти пов’язані з релігійними традиціями…..…8
6. Основні страви харчування Японії………………………………..…9
7. 3 технологічні картки Японії…………………………….…………..10