Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Января 2013 в 15:52, отчет по практике
Дневник прохождения практики.
Знакомство с организацией, сотрудниками, оборудованием. Изучение правил охраны труда.
Изучение цели и предмета деятельности организации. Изучение нормативно-правовой и технологического процесса. Знакомство с основными работами и услугами в организации. Изучение меню.
Непосредственная работа с клиентами, также через средство связи. Бронирование столиков.
Помощь в Составление меню для банкета, общение с клиентом. Помощь в организовывание банкетов.
Характеристика-отзыв
Титульный лист дневника
Дневник прохождения практики
Основные данные предприятия
Цели и предмет деятельности организации
Организационная структура предприятия
Техническая оснащенность
Выводы и отзывы о полученной практике