Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Ноября 2012 в 14:39, курсовая работа
Данная курсовая работа посвящена изучению методов сетевого планирования и управления, и их применения в гостиничном хозяйстве. Методы сетевого планирования и управления (СПУ), разработанные в середине прошлого века, широко и успешно применяются для оптимизации планирования и управления сложными разветвленными комплексами работ, требующими участия большого числа исполнителей и затрат ограниченных ресурсов.
Введение…………………………………………………………………………3
Глава 1. Понятие и история сетевого планирования и управления………….4-6
Глава 2. Применение методов сетевого планирования и управления
в гостиничном хозяйстве………………………………………………………..7
2.1. Применение методов сетевого планирования и управления
при проектировании гостиничного комплекса………………………………...8-9
2.2. Применение методов сетевого планирования и управления
при формировании гостиничных корпораций………………………………...10-12
2.3. Преимущества гостиничных цепей………………………………………..13-14
2.4. Независимые гостиницы: специфика, преимущества и недостатки…….15-17
Глава 3. Практическая часть
Гостиничная корпорация Marriott International………………………………..18-23
Приложение……………………………………………………………………...24-25
Заключение………………………………………………………………………26
Список использованной литературы…………