Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 18:47, реферат
Высочайший уровень мобилизации функциональных систем требует и полноценного восстановления ресурсов. Питание является одним из наиболее универсальных средств восстановления и повышения работоспособности, выполняя две чрезвычайно важные функции в организме: энергетическую (обеспечение энергией) и пластическую (регенерация разрушенных и создание новых клеток, тканей). Регенерация в организме человека имеет особое значение, поскольку все биохимические молекулы в его составе существуют определенный срок, измеряемый «полупериодом жизни», т.е. тем временем, за которое данное вещество наполовину обновит свой состав. Рациональное питание может значительно улучшать состояние организма спортсмена, оптимизируя протекающие в нем процессы, и наоборот, вплоть до заболеваний и травм.
Введение 3
1.Рациональное питание 5
1.1.Энергетическое равновесие и режим питания 5
1.2.Сбалансированное питание 6
2.Принципы сбалансированного питания 8
2.1.Принцип энергетической адекватности 8
2.2.Правило «20 – 50 – 25» (второй принцип) 12
2.3.Принцип планирования физических нагрузок 13
2.4.Принцип психологического отношения к правильному питанию 14
2.5.Принцип умеренного питания 15
2.6.Принцип подсчета калорий 16
3.Составление индивидуального плана рационального питания на примере 19
4.Физическая активность для контроля веса тела 23
Заключение 25
Список литературы 26