Коллоидные поверхностно – активные вещества

Поверхностно-активные вещества (ПАВ) — химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения. Основной количественной характеристикой ПАВ является поверхностная активность — способность вещества снижать поверхностное натяжение на границе раздела фаз — это производная поверхностного натяжения по концентрации ПАВ при стремлении С к нулю. Однако, ПАВ имеет предел растворимости (так называемую критическую концентрацию мицеллообразования или ККМ), с достижением которого при добавлении ПАВ в раствор концентрация на границе раздела фаз остается постоянной, но в то же время происходит самоорганизация молекул ПАВ в объёмном растворе (мицеллообразования или агрегация).

1.Введение……………………………………………………………………..3
2.ПАВ и ПИВ………………………………………………………………….5
3.Мицелла и её составляющие……………………………………………….18
3.Оптические свойства коллоидных растворов……………………………..42
4.Уавнение Рэлея……………………………………………………………...43
5.Ультромикроскопия………………………………………………………...46
6.Турбиждиметрия и нефелометрия…………………………………………49
7.Светорассеяние в растворах ВМС…………………………………………56
8.Основные уравнения и законы……………………………………………..58
9.Расчётное задание…………………………………………………………..63
10.Заключение………………………………………………………………...67
11.Список литературы………………………………………………………..71