Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Июня 2013 в 21:39, реферат
В одной из арабских легенд рассказывается о том, как один алхимик, желая получить "эликсир жизни", стал перегонять старое вино, добавив к нему поваренной соли. В итоге он получил жидкость,попробовав которую, алхимик с удивлением обнаружил, что она оказывает опьяняющее воздействие.Пораженный свойствами вещества "прогонять печаль и вызывать бодрость", алхимик решил, что ему удалосьоткрыть " воду жизни".Вещество также называли "пылающей водой" и считали, что оно может растворять "философский камень", превращаясь при этом в "эликсир жизни".Однако это был всего лишь винный, или этиловый спирт,этанол.
Введение
Физические свойства, получение, применение этилового спирта……….4
Всасывание алкоголя………………………………………………………..5
Метаболизм этилового спирта……………………………….……………..6
Метаболизм и токсичность ацетальдегида…………………………….…..7
Изменение клеток мозга…………………………………………………......8
Острое и хроническое отравление этиловым спиртом……………….......10
Заключения…………………………………………………………………...13
Список литературы…………………………………………………………