Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2013 в 15:53, реферат
Целью данной курсовой работы является дать характеристику жирным кислотам.
Для реализации этой цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть классификацию жирных кислот
рассмотреть природные источники жирных кислот
провести анализ способов получения жирных кислот.
Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Характеристика жирных кислот …………………………………...4
Глава 2. Природные источники жирных кислот…………………………...
Глава 3.Способы получения жирных кислот……………………………….
Заключение………………………………………………….…………………...
Список использованной литературы……………………………………….…..