Шарап өндірісіндегі биотехнология

Биотехнология (bios - тіршілік; thechne-өнер, шеберлік;logos-ғылым) - тірі ағзалар мен биологиялық үрдістерді өндірісте пайдалану; экономикалық құнды заттарды алу үшін ген және жасуша деңгейінде өзгертілген биологиялық объектілерді құрастыру технологиялары мен пайдалану жөніндегі ғылым және өндіріс саласы.Биотехнологияның негізгі объектісі - тірі жасушалар, атап айтқанда жануар, өсімдік текті жасушалар және микробтар немесе олардың биологиялық белсенді метаболиттері.

Кіріспе

1.Кәсіпорынның шығу тарихы

2.Негізгі бөлім

2.1.Биотехнология ғылымының даму тарихы

2.2.Шарап өндірісіндегі биотехнология

3.Жеке тапсырма

3.1.Шарап технологиясы

3.2. Шарап өндірісіндегі талаптар

4.Еңбекті қорғау

4.1.Кәсіпорындағы техника қауіпсіздігі

4.2. Өндірістік санитария мен еңбек гигиенасы

4.3.Өрт қауіпсіздігі

4.4.Қоршаған ортаны қорғау


Қорытынды

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі