Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2014 в 17:21, реферат
Растения играют в жизни человека исключительно важную роль, так как его существование целиком зависит от растений: непосредственно - поскольку они служат ему пищей, и косвенно - поскольку они поедаются животными, мясо которых потребляется в пищу. Растения дают человеку не только белки, жиры, углеводы и минеральные соли, но также витамины. Почти все витамины, необходимые для жизни нашего организма, мы получаем из растений готовыми - животные и человек не могут их синтезировать. Исключение составляют витамины А (роста) и Д (антирахитический), которые синтезируются в теле человека, но и для их образования нужны так называемые провитамины (каротин и эргостерол), имеющие растительное происхождение