Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2014 в 22:22, реферат
Картофелеводство – одна из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства. Сбои в снабжении населения картофелем вызваны не столько недостаточным объемом его производства, сколько другими причинами. Не разработан комплексный подход к системе заготовок, хранения, транспортировки, переработки и реализации картофеля, другими словами нет универсальной рациональной системы организации производства картофеля. Недостаточно развита материально-техническая база картофелеводства и связанных с ней отраслей АПК, особенно хранения и специализированных транспортных средств.
Введение…………………………………………………………………….3
Характеристика процесса организации производства картофеля…...4
Закономерности производства…………………………………………7
Принципы организации производства……………………………….10
Заключение………………………………………………………………..13
Список использованной литературы…………………………………….14