Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2014 в 13:40, реферат
Гость получает обслуживание уже тогда, когда звонит или пишет в гостиницу, чтобы забронировать номер, поэтому мы считаем необходимым рассмотреть операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения, который можно представить в виде следующих этапов :
предварительный заказ мест в гостинице (бронирование);
прием, регистрация и размещение гостей;
предоставление услуг проживания и питания (уборка номера);
Понятие и функции служб приема и размещения……………….………………………2
Особенности приема и размещения туристских групп..………………………………...5
Вывод………………….…………………………………………………………………….7
Список литературы…………………………………………………………………………9