Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Мая 2013 в 18:54, практическая работа
Молоко – это социально значимый товар, стоимость которого контролируется и регулируется государством. При этом цель сделать молоко и молочную продукцию доступной для всего населения страны предполагает снижение их цены но с другой стороны, предприятия производящие молоко, хотят реализовывать свою продукцию по ценам которые обеспечивали бы им нормальное и прибыльное функционирование отрасли. А зачастую это цены, которые превышают установленный государством уровень. Поэтому основной целью производителей молока является снижение себестоимости данной продукции.
Введение 3
Глава 1
1.1 Народнохозяйственное значение молочного скотоводства 4
Производство молока в Республике Беларусь 6
1.3 Производство молока в мире 9
1.4 Подходы к технологии производства молока в республике Беларусь 12
Заключение 18
Список литературы 19