Организация производственных процессов на предприятии

МИНОБРНАУКИ РОССИИ федеральное  государственное бюджетное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования «Самарский государственный технический университет» (ФГБОУ ВПО «СамГТУ»)

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

 

 

 

по дисциплине: "Экономика отрасли"

на тему:

"Организация производственных  процессов на предприятии"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Самара 2013г.

 

 

 

 

 

Содержание

 

Введение …………………………………………………………………………..3                                                                              

 

Глава 1. Теоретико-методологические аспекты организации   производственных процессов на предприятии              

1.1.Понятие, виды и принципы организации производственного процесса …4

1.2. Формы организации производства ………………………………………..19

 

Глава 2. Методы организации производства 

2.1. Типы производства, их особенности и методы идентификации ………..23

2.2. Производственная структура предприятия ……………………………….33

2.3. Производственный цикл и его структура …………………………………37

Заключение ………………………………………………………………………48

Список использованной литературы …………………………………………..50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Современное предприятие, на котором кооперируются усилия большого числа рабочих, ИТР и служащих, применяются разнообразные производства, может эффективно осуществлять свою деятельность только при рациональной организации производства.

Под организацией производства следует понимать систему научно обоснованных мер, направленных на создание наиболее рациональной структуры предприятия и его подразделений, на целесообразное сочетание и соединение во времени и пространстве трудовых и технологических процессов, а также средств производства с целью эффективного выполнения плановых заданий и достижения наилучших конечных результатов. Таким образом, в пределах предприятия организуется единый производственный процесс, представляющий собой систему взаимосвязанных, целенаправленных технологических и трудовых процессов.

Целью данной работы является изучение основных характеристик производственного процесса и его организации.

В качестве задач работы выделим:

-рассмотрение понятия и классификации  производственного процесса;

-рассмотрение форм организации производства;

-раскрытие основных принципов  организации производственного процесса;

-изучение различных типов производства  и их характеристика;

-изучение методов организации  производства;

-анализ производственный структуры  предприятия и производственного цикла.

 

Глава 1. Теоретико-методологические аспекты организации производственных процессов

 

1.1. Понятие, виды и принципы организации производственного процесса

Задача предприятия состоит  в том, чтобы воспринять "на входе" факторы производства (затраты), переработать их и "на выходе" выдать продукцию (результат). Такого рода трансформационный процесс обозначается как "производство". Его цель – в конечном итоге улучшить уже имеющееся, чтобы увеличить таким образом запас средств, пригодных для удовлетворения потребностей.

Производственный  процесс состоит в том, чтобы преобразовать затраты ("вход") в результат ("выход"); при этом необходимо соблюдение ряда правил игры.

 

 

Рис. 1. Основная структура производственного процесса

 

Между затратами на "входе" (Input) и  результатом на "выходе"(Output), а  также параллельно этому на предприятии  происходят многочисленные действия ("решаются задачи"), которые только в их единстве полностью описывают производственный процесс (рис. 1). Рассмотрим здесь лишь коротко охарактеризованные частные задачи производственного процесса.

Производственный  процесс состоит из частных задач  обеспечения (снабжения), складирования (хранения), изготовления продукции, сбыта, финансирования, обучения персонала и внедрения новых технологий, а также управления.

К задаче снабжения предприятия относятся  покупка или аренда (лизинг) средств  производства, покупка сырья (для  предприятий с материально-вещественной продукцией), прием на работу сотрудников.

К задаче складирования (хранения) относятся  все производственные работы, которые  возникают перед собственно процессом  производства (изготовления) продукции  в связи со складированием средств  производства, сырья и материалов, а после него – со складированием и хранением готовой продукции.

В задаче изготовления продукции речь идет о производственных работах  в рамках производственного процесса. На предприятиях, изготавливающих материально-вещественную продукцию, они в значительной степени  определяются технологической составляющей. В частности, необходимо определить когда, какая продукция, в каком месте, с использованием каких  производственных факторов должна быть изготовлена ("производственное планирование").

 

Рис. 2. Частные задачи производственного процесса

 

Задача сбыта продукции связана  с исследованием рынка сбыта, воздействия на него (например, путем  рекламы), а также с продажей или  сдачей в аренду продукции предприятия.

Задача финансирования находится  между сбытом и снабжением: путем  продажи продукции, или результата производственного процесса (Output) зарабатывают деньги, а при снабжении (или обеспечении  производства – Input) деньги тратят. Однако часто отток и приток денег не одинаковы (не покрывают друг друга). Так, крупные инвестиции могут не компенсироваться выручкой от продаж. Поэтому временный недостаток средств для уплаты по просроченным ссудам и излишек денежных средств, затраченных на предоставление кредитов (лизинга, аренды), относятся к типичным задачам финансирования. Сюда же в рамках "финансового менеджмента" относят получение дохода (прибыли), как и вложение капиталов в другие предприятия через рынок капиталов.

Обучение персонала и внедрение новых технологий должны дать возможность сотрудникам постоянно повышать квалификацию, и они благодаря этому были бы в состоянии внедрять и развивать новейшие технологии во всех сферах предприятия и особенно в области новой продукции и производственных технологий.

Задача управления (руководства) включает работы, которые охватывают подготовку и принятие руководящих решений  с целью руководства и управления всеми другими производственными  работами на предприятии. В связи  с этим особое значение приобретает  бухгалтерский учет на предприятии (включая годовой баланс, анализ издержек, производственную статистику, финансирование). Бухгалтерский учет должен полностью включать и оценивать все текущие документы, которые характеризуют производственный процесс

Частные задачи производственного процесса ("Input" – "Output") и их связь с процессом создания стоимости могут рассматриваться как "стоимостная цепочка", которая связывает между собой звенья (поставщики и потребители), расположенные до и после непосредственно процесса изготовления продукции (производственного процесса)[18, с. 138].

Включая вышесказанное – производственный процесс есть процесс воспроизводства  материальных благ и производственных отношений.

Как процесс воспроизводства материальных благ производственный процесс является совокупностью процессов труда и естественных процессов, необходимых для изготовления определенного вида продукции.

Основными элементами, определяющими  процесс труда, а следовательно, и производственный процесс, являются целесообразная деятельность (или сам труд), предметы труда и средства труда.

Целесообразная деятельность (или  сам труд) осуществляется человеком, который затрачивает нервно-мышечную энергию для выполнения различных  механических движений, наблюдения и  контроля за воздействием орудий труда на предметы труда.

Предметы труда определяются той  продукцией, которая выпускается  предприятием. Основной продукцией машиностроительных заводов являются различного рода изделия. Согласно ГОСТ 2.101–68 изделием называется любой предмет или набор предметов труда, подлежащих изготовлению на предприятии. В зависимости от назначения различают изделия основного производства и изделия вспомогательного производства.

К изделиям основного производства относятся изделия, предназначенные  для товарной продукции. К изделиям вспомогательного производства следует относить изделия, предназначенные только для собственных нужд предприятия, изготовляющего их (например, инструмент собственного производства). Изделия, предназначенные для реализации, но одновременно используемые и для собственных нужд предприятия, следует относить к изделиям вспомогательного производства в той части, в которой они используются для собственных нужд.

Различают следующие виды изделий: детали, сборочные единицы, комплексы  и комплекты.

Кроме того, изделия делят на: а) неспецифицированные (детали), если они  не имеют составных частей; б) специфированные (сборочные единицы, комплексы, комплекты), если они состоят из двух и более  составных частей. Составной частью может быть любое изделие (деталь, сборочная единица, комплекс и комплект).

Деталь – предмет, который не может быть разделен на части без  разрушения его. Деталь может состоять из нескольких частей (предметов), приведенных  в постоянное неделимое состояние  каким-либо способом (например, сваркой).

Сборочная единица (узел)– разъемное  или неразъемное сопряжение нескольких деталей.

Комплексы и комплекты могут  состоять из соединенных между собой  сборочных единиц и деталей,

Изделия характеризуются приводимыми  ниже качественными и количественными параметрами.

1. Конструктивной сложностью. Она  зависит от числа входящих  в изделие деталей и сборочных  единиц; это число может колебаться  от нескольких штук (простые изделия)  до десятков тысяч (сложные  изделия).

2. Размерами и массой. Размеры могут колебаться в 'пределах от нескольких миллиметров (или даже меньше) до нескольких десятков (даже сотен) метров (например, морские суда). Масса изделия зависит от размеров и соответственно может изменяться от граммов (миллиграммов) до десятков (и тысяч) тонн. С этой точки зрения все изделия делят на мелкие, средние и крупные. Границы их деления зависят от отрасли машиностроения (вида продукции).

3. Видами, марками и типоразмерами  применяемых материалов. Число их  достигает десятков (даже сотен)  тысяч.

4. Трудоемкостью обработки деталей  и сборки сборочных единицей  изделия в целом. Она может  изменяться от долей нормо-минуты  до нескольких тысяч нормо-часов.  По этому признаку различают  нетрудоемкие (малотрудоемкие) и трудоемкие  изделия. 

5. Степенью точности и шероховатости обработки деталей и точности сборки сборочных единиц и изделий. В связи с этим изделия подразделяют на высокоточные, точные и низкоточные.

6. Удельным весом стандартных,  нормализованных и унифицированных  деталей и сборочных единиц.

7. Числом изготовляемых изделий;  оно может колебаться от единиц  до миллионов в год. 

Характеристики изделий во многом предопределяют организацию производственного  процесса в пространстве и во времени.

Так, от конструктивной сложности  изделий зависит число обрабатывающих и сборочных цехов или участков и соотношение между ними.

Чем сложнее изделие тем больший  удельный вес занимают сборочные  работы и сборочные участки и  цехи в структуре предприятия. Размер, масса и количество изделий влияют на организацию их сборки; на создание того или иного вида поточного производства; организацию транспортировки деталей, сборочных единиц и изделий по рабочим местам, участкам и цехам; во многом определяют вид движения по рабочим местам (операциям) и длительность производственного цикла.

Для крупных и тяжелых изделий  применяют неподвижные поточные линии с периодическим движением  конвейеров. Для их транспортировки  используются подъемные краны и  специальные транспортные средства. Движение их по операциям организуется в основном по параллельному, виду. Длительность производственного цикла изготовления таких изделий большая, она измеряется иногда годами.

Иногда приходится в механических цехах организовывать участки крупных, мелких и средних деталей.

От вида и марки обрабатываемых материалов зависит необходимость сочетания тех или иных заготовительных и обрабатывающих участков или цехов.

При наличии большого числа заготовок  из литья и поковок требуется  создание литейных цехов (чугунолитейных, сталелитейных, цветного литья и  других), кузнечных и прессовых (горячего и холодного прессования) цехов. При изготовлении многих заготовок из прокатного материала потребуются заготовительные участки или цехи. При механической обработке деталей из цветных металлов приходится, как правило, организовывать отдельные участки.

Степень точности и чистоты обработки  и сборки влияет на состав оборудования и участков, их расположение.