Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2015 в 13:17, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение устройства, планировки и размещения оборудования магазина и выработка рекомендаций по их рационализации.
Для достижения данной цели в работе ставятся следующие задачи:
-рассмотреть задачи совершенствования и общие требования к устройству и планировке магазинов;
-проанализировать практический аспект устройства, планировки оборудования магазина и основные направления их рационализации.
Введение 3
Глава 1 Общие требования к устройству, планировке и оборудованию магазинов 6
1.1 Требования, предъявляемые к устройству и оформлению магазинов 6
1.2 Состав помещений магазина, их планировка и взаимосвязь 14
1.3 Технологические планировки торговых залов магазинов, расстановка оборудования 20
Глава 2 Характеристика торгово-хозяйственной деятельности («Торговая база»Климовского Райпо) 27
2.1 Общая характеристика торговой организации и материально-технической базы «Торговая база» Климовского Райпо 27
2.2 Анализ устройства и планировки магазина «Торговая база» Климовского Райпо 29
Глава 3 Пути совершенствования устройства и планировки помещений магазина («Торговая база»Климовского Райпо) 38
Заключение 43
Список использованных источников 48
Приложения……………………………………………………………………50