Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Октября 2013 в 12:54, контрольная работа
На протяжении всего периода реформирования АПК в мясном подкомплексе накопилось наибольшее количество нерешенных проблем. С 1991 по 2007 гг. численность крупного рогатого скота снизилась с 54,7 до 21,4 млн голов (в том числе мясного скота - с 1,3 млн до 451,6 тыс. голов). Производство говядины уменьшилось с 4,3 млн тонн в 1991 г. до 1760 тыс. тонн в 2007 г. (или в 2,4 раза), а импорт достиг 791 тыс. тонн - 44,9% от отечественного производства.
І Теоретическая часть……………………………………………………….....3
1.Роль отрасли в обеспечении продовольственной безопасности страны. Современное состояние откорма молодняка крупного рогатого скота…….3
2. Эффективность откорма молодняка КРС………………………………….7
3. Факторы, влияющие на эффективность производства…………………...9
ІІ Практическая часть………………………………………………………….14
Список используемой литературы……………………………………………18