Научные основы силосования кормов и условия, необходимые для получения высокопитательного силоса

 

Оптимальной температурой для  развития молочнокислых бактерий является 25-30 °С. При разогревании массы выше 30-35 °С угнетается деятельность молочнокислых бактерий, тормозится подкисление корма, начинают размножаться споровые бактерии и, в частности маслянокислые. Для получения качественного силоса необходима тщательная трамбовка, предотвращение доступа воздуха в массу. При плотности массы 600 кг в 1 м3 потери сухого вещества с 1 квадратного сантиметра площади составляют 5 кг, при плохой герметичности и плотности (200 кг/м3) — до 200 кг, а проникновение воздуха на глубину 0,5 метра увеличивает потери до 17 %. Уплотнение массы зависит от измельчения сырья. В измельченной массе обильно выделяется сок с растворенными в нем питательными веществами — создается питательная среда для развития молочнокислого брожения. Выделяющийся сок вытесняет воздух из промежутков между частицами массы. Она быстрее заквашивается, ее легче трамбовать, загружать, удобнее вынимать. Особенно тщательно массу следует трамбовать у стен траншей. По окончании загрузки силосохранилища необходима дополнительная трамбовка по 2-3 часа в день на протяжении 3-5 дней (при уплотнении свежих растений ему противодействует упругость живых клеток, а отмершие клетки хорошо поддаются уплотнению). На хорошо уплотненной массе четко виден след гусеницы или протектор колеса трактора.

 

Обычно используемые машины и механизмы для скашивания, измельчения  и погрузки в транспортные средства — КСК-100(КСК-100А-1), Е-281,УЭС«Полесье-250», КПКУ-75, КПИ-2,4 — обеспечивают необходимый размер резки. Наиболее распространенные прицепные силосоуборочные комбайны КС-2,6, КСС-2,6 нуждаются в тщательной регулировке режущего аппарата, регулярной его заточке в процессе уборки силоса для того, чтобы обеспечить необходимую величину резки и качественный срез стеблестоя. Заточку ножей следует проводить при затуплении лезвия до размера кромки = 250 мкм или после переработки не более 500 тонн массы. В некоторых случаях ножи следует затачивать не позднее чем после измельчения 300 тонн массы, т.е. практически ежедневно. На подвозе массы используются тракторные прицепные тележки 2ПТС-4-887А, ПСЕ-12,5, ПСЕ-20, автосамосвалы, на разравнивании массы в траншее, уплотнении — тракторы Т-130, К-700, Д-606, Д-535 и другие.

Для обеспечения нормального  течения микробиологических и биохимических  процессов, необходимых для заквашивания массы, следует обеспечить поточность процесса силосования. Ежедневно закладываемый слой уплотняемой массы должен быть не менее 80 см. Показателем правильной закладки является температура массы на глубине 40-50 см, она не должна быть выше 30 °С. Загружать силосную массу следует на 1,5-2 м выше краев траншей с тем, чтобы после полной осадки уровень ее был несколько выше края стен траншеи. Поверхность уплотненной массы должна иметь в центре, по длине траншеи, несколько выпуклую покатную форму. После заполнения хранилища силосуемую массу немедленно укрывают для изоляции от воздуха и атмосферных осадков. Задержка укрытия на 2-3 дня увеличивает потери корма на 7-10 % за счет гниения и плесневения верхних слоев и согревания всей массы. При этом потери питательных веществ в силосе 60-70 % влажности, хранящемся в капитальных траншеях без укрытия, составляют 34,9 %, при укрытии соломой — 23,5%, землей — 19,0%, пленкой и землей — 12,0 %.

 

Лучший материал для укрытия  силоса — полиэтиленовая или хлорвиниловая  пленка. Земляное укрытие также высокоэффективно, но зимой смерзшуюся землю трудно снимать, и требуются дополнительные материальные затраты. Укрытие измельченной мокрой соломой с последующим  уплотнением и посевом злаковых культур не всегда дает положительный  эффект. При недостатке влаги зеленый  ковер погибает, а корни высыхают и образуют каналы, по которым проникает  воздух, и силос под соломой  портится в таком же количестве, как и без укрытия. Из наиболее часто встречающихся потерь силосной массы следует отметить завышенный срез растений. Высота среза толстостебельных растений при уборке комбайнами не должна превышать 8-10 см, тонкостебельных  — 5-6 см. Повышение высоты среза на 1 см снижает урожай массы на 5-7 %, что при урожайности 200 ц/га составляет 10-14 ц/га. Отсутствие повышенных бортов, заградительных сеток на транспортных средствах может привести к потерям  массы до 14 % и, в первую очередь, листьев  и соцветий. Консервирование силосуемой массы с помощью химических и  биологических консервантов в 2-3 раза снижает потери питательных веществ. В 1 тонне силоса дополнительно сохраняется 30-40 кормовых единиц, 3-8 кг переваримого протеина, 10-15 кг сахара, 15-25 г каротина. Для повышения урожайности и полноценности силоса в хозяйствах используют в качестве сырья совместные посевы кукурузы с соей, кукурузы с сорго и другие. По результатам наших исследований, заготовка силоса из смешанных посевов кукурузы с соей позволяет увеличить содержание протеина в корме на 42 % по сравнению с чистым посевом кукурузы. Скармливание такого комбинированного силоса в рационах молочных коров вызывает тенденцию к повышению молочной продуктивности и жирности молока по сравнению с кукурузным силосом, а включение в рацион ремонтного молодняка увеличивает среднесуточные приросты (на 38 г), при этом затраты корма на 1 кг привеса снижаются на 1,27 корм. ед.

 

1.4 Нормы и способы скармливания разным видам сельскохозяйственных животных

При скармливании животным силоса необходимо следить за его  нормой и придерживаться следующих  правил: должен быть хорошего качества, так как очень кислый или испорченный силос вызывает у животные поносы. К кислому силосу надо добавлять мел. Испорченный, нагнивший силос скармливать нельзя, так как он может вызвать тяжелые расстройства органов пищеварения. Силос следует скармливать коровам,  рекомендуется хранить его на скотном дворе. Силоса хорошего качества можно давать молочным коровам 30 кг и более, в зависимости от живого веса и суточного удоя. Стельным сухостойным коровам можно давать до 25 кг хорошего силоса.

Лучше скармливать силос  после дойки, т.к. парное молоко аккумулирует силосный запах. Если силос заготовлен с добавкой мочевины, то его лучше  скармливать в холодное время. В год требуется заготовить 40-45ц силоса на корову.

Комбинированный силос для  свиней при повышенной температуре  окружающей среды следует скармливать  незамедлительно, иначе он быстро закисает.

Силос является хорошим кормом для супоросных и подсосных свиноматок. Включение силоса в их рационы  повышает полноценность кормления, предохраняет маток от ожирения, благоприятно сказывается на их молочности после  опороса. Взрослым крупным свиньям  можно давать хорошего силоса до 7-8 кг (комбинированного или из кукурузы с початками).

Скармливать силос надо сразу  после его выемки, в крайнем  случае - спустя несколько часов. Иначе  в результате аэробного разложения (вторичной ферментации) под действием  дрожжей и грибов резко снижается  его качество.

Предельные нормы скармливания силоса хорошего качества неработающим лошадям  15 кг в сутки. К силосу лошадей приучают постепенно, начиная с малых доз, тщательно следя за чистотой кормушек: к очень кислому силосу добавляют мел из расчета 40 - 60 г на голову в сутки.

Силос можно скармливать  разным видам птицы через 1 - 1,5 мес. после его закладки в смеси  с другими кормами или отдельно. Для раскисления силоса в него добавляют мел из расчета 50-70 г на 1 кг массы. Нормы скармливания силоса различным видам домашней птицы таковы (г в сутки на голову): курам - 40-50, уткам 150-200, индейкам 100-150, гусям - 220-250.

Молодняку можно скармливать  силос начиная с 120-дневного возраста. Нормы дачи по мере взросления молодняка постепенно увеличивают.

 

 

1.5 Способы подготовки к скармливанию

 

При неблагоприятных погодных условиях закладки, нарушения технологии хранения и использования силоса в нем накапливается масляная кислота (более 0,5%). Скармливание такого силоса приводит к возникновению  различных токсикозов у сельскохозяйственных животных.

Известны способы обработки  силоса: известью с содержанием окиси  кальция не менее 90%, 30 кг негашеной  извести разводят в 2-2,5 м3 воды и обрабатывают этим раствором 1 тонну силоса /1/; дефекатом  сахарной промышленности с содержанием  карбоната кальция не менее 80%, силос  обрабатывают из расчета 3-5 г на 1 кг /2/; аммиачной водой /2/.

Способ подготовки силоса перед скармливанием животным включает детоксикацию силоса и повышения его качества с использованием бентонита кормового и фосфогипса при следующем соотношении компонентов, мас.%: бентонит кормовой - 60, фосфогипс - 40, а обрабатывают из расчета 5-8 г на 1 кг силоса, за 6-12 часов до кормления.

 

 

 

1.6 Влияние несбалансированного  кормления на состояние здоровья  и воспроизводительные функции  животных.

 

При неблагоприятных погодных условиях закладки, нарушения технологии хранения и использования силоса в нем накапливается масляная кислота (более 0,5%). Скармливание такого силоса приводит к возникновению  различных токсикозов у сельскохозяйственных животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. Санкт-Петербург: "Лань", 2002. - 512с.

Аликаев В.А. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.: Колос, 1982. – 436 с.

Венедиктов А.М. и другие Кормление сельскохозяйственных животных. Москва: Россельхозиздат, 1988. - 340 с.

Достоевский П.П., Судаков  Н.А. Справочник ветеринарного врача. Киев: "Урожай",1990. - 284с.

Калашников А.П., Клейменов  Н.И., Щеглов В.В и др. Нормы и  рационы кормления сельскохозяйственных животных. Москва: Знание, 1993. – 396 с.

 

 

1. Макарцев Н.Г. Кормление с-х животных. К.: ГУП облиздат, 2007, 646с.

ЛИТЕРАТУРА

 

1.    Консервирование  кормов. Изд. ЗАО «Кемира Агро» - 2002.-20 с.

       2.    Куроцапов В. Новейшая история применения AG BAG (АГ БАГ).-

3.    журнал «Сельскохозяйственные вести», №12.-2003.-С.12-13.

4.    Силос.  Наука и технология заготовки (под редакцией д-ра Майка  Вулфорда).- 2003.-с.40

СПОСОБ ПОДГОТОВКИ СИЛОСА (патент № 2264127) Аргунов М.Н. ,Петров Г.Е. ,Таравков А.А. ,Черванев В.А. ,Иванников Е.С. ,Василенко М.В. 2005 г.Воронеж

5. Алиев А., Андреева Н.  Справочник ветеринарного фельдшера.  – СПб.: Лань, 2007.