Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2013 в 13:28, курсовая работа
В Алтайском крае животноводство является ведущей отраслью сельского хозяйства и давало около 60% товарной продукции. Цель данной курсовой работы закрепления и расширение теоритических и практических знаний по изучаемой дисциплине и применения этих знаний при решении конкретных организационно-экономических задач в условиях рыночной экономики.
Задачей своей курсовой работы я считаю изучить экономику скотоводческого хозяйства на примере ООО «Стиль» Поспелихинского района, пос. Поспелихинский, и разработать предложение по совершенствованию производства и системы ведения хозяйства предприятия.
Введением……………………………………………………………… ……(3)
Теоретические основы экономики скотоводческого хозяйства………..(4)
Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО «Стиль»……...(7)
Организационно-экономические основы функционирования хозяйства……………………………………………………………….(7)
Характеристика специализации хозяйства……………………....(15)
Поголовье и продукция животноводства….……………………..(21)
Кормовая база и её характеристика……………………………...(29)
Перспективы развития хозяйства. Выводы…………………………….(33)
Предложения по совершенствованию хозяйства………………………(34)
Список используемой литературы……………………
Содержание:
Введением………………………………………………………
ВВЕДЕНИЕ
Животноводство –
вторая важнейшая отрасль
Существенным недостатком в производстве продукции скотоводства и обеспеченности населения молоком и мясом является низкая продуктивность молочных коров. Развитие скотоводства должно идти прежде всего в направлении увеличения продуктивности животных и снижения затрат на производство молока и говядины, что требует совершенствования племенного дела, кормовой и материально-технической базы отрасли. [7, с. 31].
В Алтайском крае животноводство является ведущей отраслью сельского хозяйства и давало около 60% товарной продукции. Цель данной курсовой работы закрепления и расширение теоритических и практических знаний по изучаемой дисциплине и применения этих знаний при решении конкретных организационно-экономических задач в условиях рыночной экономики.
Задачей своей курсовой работы я считаю изучить экономику скотоводческого хозяйства на примере ООО «Стиль» Поспелихинского района, пос. Поспелихинский, и разработать предложение по совершенствованию производства и системы ведения хозяйства предприятия.
Организация сельскохозяйственного производства – эта наука раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы и формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с другими предприятиями и сферами агропромышленного комплекса.
Объектом данной науки
Предметом – организация производства на предприятие.
Для определения экономической
эффективности
Фондоотдача - обобщающий показатель, характеризующий уровень эффективности использования производственных основных фондов объединения (предприятия), отрасли. Показатель фондоотдачи — количество продукции, производи мой на один руб. или на 1000 руб. производственных основных фондов.
Фондоемкость - стоимость производственных основных фондов (основного капитала) на единицу продукции.
Фондообеспеченность –
среднегодовая стоимость
Фондовооруженность –
среднегодовая стоимость
Энергообеспеченность – приходящихся мощностей энергетических ресурсов на площадь пашни сельскохозяйственных угодий.
Энерговооруженность - приходящихся мощностей энергетических ресурсов на 1 среднегодового работника. [9].
Из всех ресурсов
предприятия особое место
Обеспеченность
Вот почему трудовые ресурсы и их использование имеет важное значение в сельскохозяйственном производстве.
Спецификой использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве является довольно высокая сезонность, вызываемая несовпадением периода производства и рабочего периода. [8].
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия.
При исчислении себестоимости продукции животноводства обычно выделяют следующие статьи затрат: прямые затраты на оплату труда (включая начисления по социальному страхованию), горючее и смазочные материалы, корма, амортизацию основных средств производства, текущий ремонт основных средств производства, прочие прямые затраты, общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Группировка затрат по статьям
калькуляции или видам расходов
отражает целевое назначение расходов
и образует структуру себестоимости
отдельных продуктов и видов
работ. Правильно составленная калькуляция
позволяет вести строгий контро
Финансовые результаты деятельности предприятия, характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятие получает главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности. Прибыль – часть чистого дохода, которую непосредственно получает субъект хозяйствования после реализации продукции. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования. Изучать финансовое состояние предприятия начнем отдельно по отраслям хозяйства, то есть животноводства и растениеводства.
Так же важную роль в продуктивности животноводства является кормовой рацион. По расчётом специалистов требуется примерно 1 к. е. на 100 кг живой массы скота. Весь корм сверх этого идёт на получения продукции. Тщательная сбалансированность рациона нормализует обменные процессы в организме, обеспечивает высокую поедаемость кормов, что позволяет снизить затраты на производство продукции, повысить срок службы животных и в результате обеспечить не только рост их продуктивности, но и финансово-экономическую результативность животноводства. [12].
II. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО «Стиль»
2.1 Организационно-
ООО «Стиль» расположено в южной части Алтайского края. В пос. Поспелихинский, Поспелихинского района, в 250 км от города Барнаула.
Хозяйство специализированно. Направление – молочное. Основной продукт молоко, доля главной отрасли в общей сумме выручки от реализации продукции более 50% выручки. Каналы реализации – на молочный завод в город Кемерово на автотранспорте. Из сопряжённой продукции получают телят. В качестве побочной продукции имеется навоз.
По степени концентрации предприятие считается крупным, т.к. количество работников свыше 60 человек.
Природно-климатические показатели:
Поспелихинский район расположен в юго-западной части Алтайского края и входит во 2-ю природно-климатическую зону (Алейская степь). Центр его - город Алейск, расположенный в 120 км от краевого центра - города Барнаула.
Рельеф-слаборазвитая равнина, расчлененная реками и оврагами. Открыты месторождения кирпичной глины.
Климат резко континентальный. Средняя температура января - -17.6, июля - +20. Годовое количество осадков 440 мм.
Территория района - лесостепь с колками (преимущественно березовыми) и полезащитными полосами из тополя, березы, клена, вяза мелколистного, желтой акации. На северо-западе проходит Барнаульский ленточный бор, шириной от 7 до 12 км.
На территории района 7 рек, 7 крупных и несколько мелких озер.
Почвы лугочерноземные, обыкновенные черноземы, в северной части встречаются солонцеватые и солончаковые.
Земля, является основным средством производства в сельском хозяйстве. В процессе сельскохозяйственного производства земля образует вещественный элемент производительных сил общества. Как и основные фонды производства, она участвует в создании дохода.
Каждое предприятие должно эффективно использовать землю, бережно относиться к ней, повышать плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками и т.д. Перед сельскохозяйственными предприятиями стоит задача наиболее полного использования каждого гектара земли.
Весь земельный фонд распределяется, на земли сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения.
Для сельского хозяйства наибольшее значение имеет та часть площади земли, с которой он получает (или могут получать) продукцию. Это сельскохозяйственные угодья, включающие пашню, залежи, многолетние насаждения, сенокосы пастбища. Земли сельскохозяйственного назначения находятся в постоянном и долгосрочном пользовании предприятий и организаций, подсобных и откормочных хозяйств, а также других хозяйств, имеющих земли для производства сельскохозяйственной продукции.
Земли специального несельскохозяйственного назначения находятся в пользовании лесхозов и леспромхозов (леса, кустарники, земли под водой), городов и поселков городского типа (общественные постройки, дома, улицы, переулки, площади), промышленных, транспортных предприятий и организаций (дороги), а также прочих организаций и предприятий, не занимающихся производством сельскохозяйственной продукции.
В зависимости от состояния
и производственного ис
В земельной площади в ООО «Стиль» за 2008-2010 года произошли изменения. Так, общая земельная площадь по хозяйству составила в 2008–2009 годах 3818 га., в том числе площадь угодий сельскохозяйственного назначения составила 3404 (89,16 %), из них наибольший удельный вес занимает пашня – 63,01 %, наименьший удельный вес занимают многолетние насаждения 4,58 %. Площадь несельскохозяйственного назначения составила 414 га или 10,84 %. К 2010 году общая земельная площадь составила 3662 га., что 156 га меньше по сравнению с 2008-2009 годами. Общая земельная площадь составила 3248 га. (88,69%), из них пашня занимает наибольший удельный вес – 66,04% (2145 га.), пастбища – 26,57% (863 га.), наименьший удельный вес занимает сенокосы 7,39% (240 га.). Не сельскохозяйственная площадь занимает 11,31% удельного веса земельной площади или 414 га. Изменение земельной площади сельскохозяйственного назначения, и следовательно, общей земельной площади произошло по причине того, что была изъята площадь многолетних насаждений из пользования хозяйства.
Динамика и структура земельных угодий в ООО «Стиль» таб. 1:
Вид земельных угодий |
2008 га |
2009 га |
2010га |
Земельная площадь, всего |
3818 100 |
3818 100 |
3662 100 |
В том числе: | |||
всего сель-хоз. угодий |
3404 |
3404 |
3248 |
Из них: | |||
пашня |
2145 |
2145 |
2145 |
сенокосы |
240 |
240 |
240 |
пастбища |
863 |
863 |
863 |
многолетние насаждения |
156 |
156 |
- |
Всего угодий несельскохозяйственного назначения |
414 |
414 |
414 |
Информация о работе Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО «Стиль»