Общая характеристика предприятия ОАО "Молоко Бурятии"

Основными конкурентами предприятия являются крупные и успешные производители, таковыми являются׃ ОАО «Белореченское», ООО «Милко», ООО «Арта», а так же частные и индивидуальные предприниматели.

Каналы и рынок сбыта продукции ОАО «Молоко Бурятии» можно рассмотреть в виде схем.

Рассмотрим схему реализации продукции.

Схема 1

Реализация продукции

2.4. Организационная структура предприятия.

Предприятие возглавляет Руководитель – генеральный директор. Права и обязанности  генерального директора, а также основания для расторжения трудовых отношений с ним регламентируются трудовым договором, заключаемым с Генеральным директором Сибирского отделения Россельхозакадемией.

Генеральный директор действует от имени Предприятия без доверенности, добросовестно и разумно представляет его интересы на территории Российской Федерации и за ее пределами.

Генеральный директор действует на принципе единоначалия и несет ответственность за последствия своих действий в соответствии с федеральными законами, иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, настоящим Уставом и заключенным с ним контрактом.

Наглядно структуру управления можно рассмотреть в виде схемы.

Схема 2

Структура управления

Главные специалисты 3 ступень управления

Управляющие отделениями 2 ступень управления

Бригадиры 1 ступень управления

ОАО «Молоко Бурятии» – это крупное перерабатывающее предприятие, и здесь неизбежно выделение промежуточных подразделений (ОПП), через которые осуществляется руководство первичными производственными подразделениями׃ предприятие – отделение – бригада. Соответственно и структура управления трехступенчатая. Это обусловлено, с одной стороны, увеличением размеров производства, с другой рассредоточенностью населенных пунктов, уровнем специализации и концентрации производства.

Решающее воздействие на формирование структуры управления оказывает структура производства, в которой выделяют две подструктуры׃ производственную и  организационную, характеризующие с разных сторон строение объекта.

Производственная структура определяется специализацией предприятия, сочетанием отраслей и видов деятельности в нем.

Производственная структура ОАО «Молоко Бурятии»

Схема 3

Организационная структура представляет собой совокупность производственных, обслуживающих  и вспомогательных производств.

Схема 4

Организационная структура ОАО «Молоко Бурятии»

Организационное устройство оказывает решающее влияние на число ступеней в управлении, характер взаимоотношений общехозяйственных и нижестоящих звеньев. Структура управления отражает организационное устройство предприятия, его иерархический строй. Таким образом, они взаимодействуют, в результате обеспечивается четкое функционирование всего хозяйственного механизма предприятия.

Заключение

ОАО «Молоко Бурятии» является конкурентоспособным предприятием и одним из ведущих перерабатывающих предприятий республики Бурятия. Основным видом деятельности Общества является переработка сырья и реализация молочной продукции.

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия показал, что себестоимость продукции растет ежегодно. Показатели фондообеспеченности говорят о наличии у предприятия необходимого количества основных производственных фондов.   Состав трудовых ресурсов относительно стабилен, за исключением временных служащих – 7,7%. Состав главных специалистов не изменялся с 2007 года – это признак стабильности и сплоченности коллектива.

Предприятие прибыльное, в динамике трех лет предприятием получена прибыль. Уровень рентабельности   в 2007 году (1,5%) значительно ниже уровня рентабельности в 2009 года (15,4%), самая низкая рентабельность в 2008 году (0,03%).

Для более эффективной работы предприятия и продвижению ее на более высокий уровень не хватает молодых, инновационно мыслящих, «гиперактивных» специалистов. Для этого необходимо создать особые условия, т.е. обеспечить их жильем, выплачивать вовремя достойную заработную плату, организовать курорты для сотрудников предприятия, т.к. это будет стимулировать их на дальнейшую работу с предприятием. А так же поменять оборудование на более современные (например, на розливе молока происходят постоянные технические неполадки).

На предприятии производят более 87 наименований продукции, но среди этого списка они не производят глазированные сырки. Любимые сладости не только детей, но и взрослых. Производство этой продукции принесет свою долю прибыли в предприятие.

Список литературы

1.      Стратегическое управление/ О.С. Виханский. – М.׃ МГУ, 1995.

2.      Управление в АПК/ Под ред. Ю.Б. Королева. – М.׃ Колос, 2006.

3.      Финансовые документы ОАО «Молоко Бурятии»

3