Организация складского хозяйства торгового предприятия

Важно отметить, что рассматриваемая  нами продукция из пенополистирола  не имеет срока годности, таким  образом, это облегчает систему  организации складского хозяйства, исключая необходимость поочередной последовательной реализации продукции и ведения соответствующего параллельного учета сроков изготовления и поступления на склад.

Так же важно отметить еще одну особенность данного  складского помещения. В данном рассматриваемом случае наблюдается совмещение участков поступления и отпуска продукции, что позволяет:

- сократить размер  площади, необходимой для выполнения  операции;

- облегчить контроль  операции разгрузки и погрузки;

- повысить степень  использования оборудования;

- более гибко использовать персонал склада.

Однако основным недостатком  совмещения участков приемки и отпуска  грузов является появление встречных  грузовых потоков с возможной  путаницей между отправляемыми  и получаемыми товарами. Организация  в одном месте приемки и отправки будет также затруднена, если тип и размеры прибывающего и отправляемого со склада транспорта различны.

Но, осваивая данную методику использования совмещенного участка, предприятие выработало свою специфику  борьбы с возникающими сложностями. Облегчить организацию совмещенного участка помогло разнесение по времени операций поступления и отправки.

В отношении организации  хранения можно выделить следующие  характеристики данного складского помещения:

- товары не размещают  в проходах, не загораживают огнетушители и розетки;

- не складывают поддоны  или товары в слишком высокие  штабели;

- обеспечивают постоянное  место для хранения подъемно-транспортного  оборудования;

- поддерживают оптимальные  режимы хранения товаров - температуру  и влажность воздуха;

- предохраняют товары  от моли и грызунов;

- отсыревшие товары  просушивают и проветривают;

- для поддержания необходимого  санитарно-гигиенического режима  регулярно производят тщательную  уборку помещения, а также его  дератизацию, дезинсекцию, дезинфекцию  и дезодорацию.

Таким образом, все требования по поводу условий хранения произведенной  продукции и исходного сырья  выполняются.

Если анализировать  вид хранения, то можно сказать, что  в данном случае используется напольный  вид хранения, который является простейшей системой размещения грузов. Основным способом укладки при этом является штабель - укладка грузовых пакетов или товарных упаковок друг на друга.

Конструктивные особенности  изготавливаемой продукции позволяют  складывать и закреплять изделия  друг над другом без определенных технических приспособлений. Кроме того, складирование продукции штабелями в данном случае не противоречит правилам безопасности, поскольку производимые товары являются очень легкими, обладая малым весом.

Отборка товаров с  мест хранения механизированным осуществляется механизированным способом. Таким образом, организация экономит на дорогостоящем ручном труде, снижая затраты на содержание складского хозяйства. Кроме того, механизированный способ позволяет сохранить в целостности продукцию, исключая возможность ее повреждения, и сделать процесс отгрузки более быстрым и менее трудоемким.

2.3. Расчет основных параметров склада  и показателей эффективности  его работы

 

Далее рассчитаем основные параметры склада ООО «ТК Теплый Дом». Общая площадь склада, равная 1553 м²,  включает:

- полезную площадь,  т.е. площадь, предназначенную  для хранения - S_пол;

- площадь приемочных  и отгрузочных площадок, включая  площадь погрузо-разгрузочных рамп - S_пр=340,69 м²_;

- служебную площадь,  занятую конторскими и другими помещениями, S_сл=56,8 м²;

- вспомогательную площадь,  занятую проездами и проходами, - S_всп = 150,3 м². Таким образом, общая площадь определяется по формуле:

S_общ = S_пол + S_пр + S_сл + S_всп.                                  (12)

Для того, чтобы определить полезную площадь, можно воспользоваться следующей формулой:

S_пол = Q/у = 40/0,039=1005,2 м²

Важно отметить, что количество продукции, которое необходимо разместить на складе, учитывалось в соответствии с максимальной производственной мощностью  основных фондов предприятия. Кроме того, необходимо заметить незначительный уровень нагрузки на 1 м². Это объясняется тем, что продукция из пенопласта очень легкая в силу своих физических свойств, что и обуславливает такое маленькое значение этого показателя.

Кроме того, полезную площадь можно рассчитать по первой формуле, имея данные об общей площади и остальных ее составляющих:

S_пол = S_общ - S_пр - S_сл - S_всп = 1553-340,7-56,8-150,3 = 1005,2 м²

Теперь рассчитаем основные показатели эффективности функционирования склада:

1. Грузооборот склада (т):

Г = Т_о/С_cр=486983/19913=24,45 т

2. Себестоимость складской переработки (руб. на 1 т груза):

 С = Р_э / Г = 54396,6/24,45 = 2224,81

3. Коэффициент использования складской площади:

 а = S_пол / S_общ=1005,2/1553 = 0,65

4. Оборот склада:

 ПО = Т / t^xp_ср=30/3,8 = 7,89

При том, что:

 t^xp_ср = ∑t*q /∑Q = (97396,6*4+243491,5*3+146094,9*5)/486983=3,8

5. Оборачиваемость склада - величина, обратная продолжительности оборота:

К_о = О/ Т*Q_общ=486983/30*62433,7=0,26

2.4. Направления совершенствования  организации работы и технического оснащения складского хозяйства

 

В отношении оценки рациональности организации складского хозяйства  на ООО «ТК Теплый Дом» можно сказать  об определенных успехах данной организации. При рассмотрении теоретических  аспектов организации складского хозяйства была выделена зависимость последнего от нескольких факторов, определяющими из которых были физические и химические свойства продукции. На мой взгляд, рассматриваемое предприятие нашло оптимальный метод организации складского хозяйства для товарного ряда с такими свойствами и небольшой ассортиментной номенклатурой.

ООО «ТК Теплый Дом» использует все возможные способы рационализации устройства складского хозяйства. В отношении ведения учета без использования современного программного обеспечения и возможностей ПК можно сказать следующее. На мой взгляд, в данном случае складское помещение и ассортимент продукции не настолько большие, чтобы затрачивать излишние средства на покупку, освоение и внедрение различного программного обеспечение. Управление складом при существующих объемах грузооборота и ассортимента продукции весьма уверенно ведется и существующим методом. Однако, вполне возможно, что рано или поздно при расширении производства компании придется усовершенствовать систему организации складского хозяйства, внедрив использование различных программных систем.

Однако, все сказанное не оправдывает отсутствие графической схемы склада, смоделированной в специальной программе. Это является необходимостью для поддержания порядка и рациональности перемещения по складу.

Одной из характеристик  рациональной организации работ на складе является наличие номенклатуры-ценника материалов, списка должностных лиц, которым предоставлено право разрешать отпуск материалов и образцов их подписей, графика отпуска материалов, должностных инструкций и форм учетной документации.

В процессе выгрузки и приемки материалов избегается излишнее их накопления в местах приема и не допускается количественных и качественных потерь. Площадки для выгрузки и приемки продукции оснащены приборами для определения фактического количества и контроля качества материалов, инструментом для вскрытия тары и упаковки. До начала выгрузки к местам выгрузки подается оборудование и приспособления, используемые при выгрузке: соединительные мостки для проезда погрузчика из склада в вагон, внутрискладская тара, грузозахватные приспособления. Своевременное оснащение мест выгрузки сократит время выполнения этой операции.

Кроме того, продукция  на складе сгруппирована с учетом объемно-весовых характеристик и  физико-химических свойств. Эта работа выполняется с целью образования  групп продукции примерно одинаковых по указанным параметрам. Для хранения каждой группы продукции выделяется отдельный участок в зоне хранения, оснащенный соответствующим оборудованием для складирования и хранения. Это является еще одним признаком рациональности организации складского хозяйства на данном предприятии.

Кроме того, важно сделать  еще одно маленькое замечание  по поводу размещения продукции на складе. Существует возможность применения метода Парето, который позволяет  минимизировать количество передвижений посредством разделения всего ассортимента на группы, которые быстро оборачиваются и требуют большого числа перемещений, и группы, к которым обращаются достаточно редко.

В данном случае важно  для правильного расположения учитывать  динамику спроса на ту или иную продукцию, или хотя бы, проанализировать изменение темпов роста различных видов товарной номенклатуры с целью выделения наиболее востребованных групп и наименее реализуемых. На рассматриваемом нами предприятии этот принцип не учитывается, хотя он мог бы сделать складское хозяйство еще менее затратным и более рационально организованным.

На будущее можно  посоветовать ООО «ТК Теплый Дом» ориентацию развития на механизацию  и автоматизацию складских работ, как базовое направление совершенствования организации работ, связанных с хранением материальных ценностей и передачей их в производство. Примером на будущее в данном случае может стать система организации складского хозяйства по принципу вертикально-замкнутых (люлечных) складов с программным управлением, которые занимают малые производственные площади, но имеют достаточно большую емкость за счет вертикального расположения и высокий уровень автоматизации. Организации потребуется немало средств и времени, для того, чтобы перестроится на новую систему управления складом, но это окупит себя в дальнейшем, снизив в несколько раз затраты на содержание складского хозяйства.

 

Заключение

 

Складирование и обработка  товаров – важные составляющие логистической  деятельности.

Склад – это комплекс зданий, сооружений и устройств, предназначенный для приемки, размещения и хранения поступивших грузов (товаров), подготовки их к потреблению и отпуску потребителям.

В настоящее время  складирование рассматривается  не просто как изолированный комплекс внутрискладских операций хранения, а как эффективное средство управления запасами и продвижения материальных потоков в логистической цепи поставок предприятия. Основными задачами складского хозяйства являются:

1. Организация постоянного  и бесперебойного снабжения предприятия  соответствующими материальными ресурсами и товарами;

2. Обеспечение количественной  и качественной сохранности материальных  ресурсов;

3. Комплектование товаров  и других материальных ресурсов, подбор, дозировка, выкладка и  прочие операции подготовительно  – заключительного характера.

Складское хозяйство торговли является основной частью материально-технической базы общества и представляет собой средства труда, которые функционируют в сфере обращения.

На организацию складского хозяйства влияют различные факторы: размер, характер запасов товаров и продолжительность их хранения, оснащение склада соответствующим оборудованием, размер и планировка складских помещений.

В изложенной работе были рассмотрены основные аспекты организации  работы складского хозяйства на предприятии ООО «ТК Теплый Дом». Были сделаны следующие выводы:

1. Основными задачами работы складского хозяйства являются организация быстрой выгрузки поступивших на склад материальных ресурсов;
2. Совершенствование приема поступающих материальных ресурсов;
3. Организация достоверного учета, материального учета, материальных ресурсов, контроль за состоянием запасов;
4. Своевременное обеспечение производства сырьем, материалами оборудованием, запасными частями, комплектующими изделиями;
5. Обеспечение сохранности материальных ценностей на складах и т.д.;
6. Основными функциями являются: надлежащее хранение и учет предметов труда и готовой продукции;
7. Планомерное бесперебойное и комплектное снабжение цехов и участков материальными ресурсами;
8. Подготовка материалов к их непосредственному потреблению;
9. Основными направлениями совершенствования работы складского хозяйства являются: более широкое внедрение механизации и автоматизации процессов складирования;
10. Повышение квалификации работников складского хозяйства;
11. Слияние транспортного и складского хозяйств;
12. Улучшение складского учета и др.