Бизнес-план подсобного хозяйства по производству мяса птицы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июня 2013 в 00:03, контрольная работа

Краткое описание

В данном бизнес – плане представлен проект подсобного хозяйства по производству куриного мяса. Необходимо отметить, что результат этого вида деятельности не является основным доходом домохозяйства. То есть, в силу того, что уход за птицей не подразумевает постоянного присутствия на территории мини – фермы, хозяин может в течение всего дня нести трудовые повинности по своему основному месту работы, а все необходимые операции по выращиванию кур может производить в свободное от основной работы время.

Скачать в ZIP архиве (124.20 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Вложенные файлы: 1 файл

БИЗНЕС-план подсоб хоз.doc

— 298.50 Кб (Скачать файл)

Составляя кормовую смесь для бройлеров, необходимо выдерживать примерно такое соотношение компонентов, %: дерть - до 65, кукуруза - не более 40, зелень - до 20, жмых и шроты (лучше подсолнечниковые) - до 6; корма животного происхождения - до 5; минеральные корма - до 3; соль - до 1. Сухая кормовая смесь постоянно должна быть в кормушках, отдельно - гравий, а в поилках - чистая вода. Цыплятам с 8- до 45-дневного возраста желательно 2 раза в неделю наливать бледно-розовый (0,1% -ный) раствор марганцовокислого калия.

Раствор наливают утром и оставляют его на полчаса (остаток выливают). Это предупреждает расстройство желудочно-кишечного тракта. Из минеральных кормов в рацион бройлеров необходимо включать ракушки, мел, молотый известняк, яичную скорлупу, гашеную известь, дробленую кость и поваренную соль.

И еще одно немаловажное замечание: необходимо избегать создания стрессовых ситуаций. Цыплята отрицательно реагируют (заболевают, теряют в весе) на появление посторонних предметов, людей. Даже появление хозяев в непривычной одежде пугает их.

Отлавливать откормленную птицу тоже нужно умеючи. Лучше это делать при наступлении сумерек. Для освещения птичника рекомендуется включать лампы синего цвета. При этом свете бройлеры малоподвижны, и их легко отлавливать. Надо их оттеснить в угол и постараться взять за ноги.

Расход кормов в г для цыплят в возрасте 1-23 недель

мясо-яичных

Возраст цыплят в неделях	в сутки \|	в неделю \|	всего \|
1	6	42	42
2	14	98	140
3	22	154	294
4	30	210	504
5	40	280	784
6	50	350	1134
7	60	420	1554
8	70	490	2040
9	75	525	2565
10	82	574	3139
11	87	609	3848
12	95	665	4413

Далее в таблице приводится примерная масса курочек и петушков.

Масса курочек и петушков (г)

Возраст в неделях \|	курочки \|	петушки \|
1	140-220	250-270
3	350-450	500-550
6	800-900	1000-1100
12	1600-1800	2000-2200

ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

№	Мероприятия	Срок выполнения
1	Реконструкция помещения гаража	01.03.2012 – 15.03.2012
2	Заключение договора с птицефабрикой на приобретение племенных цыплят бройлеров	01.03.2012 – 07.03.2012
3	Заключение долгосрочного договора с кафе – гриль «Ностальгия» на поставку продукции	07.03.2012 – 15.03.2012
4	Приобретение, сборка и монтаж 10 ящиков - грелок для молодняка	15.03.2012 – 25.03.2012
5	Приобретение, сборка и монтаж клеток для доращивания бройлеров	25.03.2012 – 05.04.2012
6	Установка и наладка водо – поильной системы	05.04.2012 – 13.04.2012
7	Монтаж электроламп для подогрева молодняка	13.04.2012 – 15.04.2012
8	Уборка и дезинфекция помещения	15.04.2012 – 16.04.2012
9	Закупка комбикорма и витаминов	17.04.2012
10	Закупка первой партии пятисуточных цыплят	18.04.2012
11	Откорм цыплят до 3 недельного возраста	18.04.2012 – 09.05.2012
12	Перевод цыплят в большие клетки	09.05.2012
13	Дезинфекция малых клеток	09.05.2012
14	Откорм цыплят до 10 недельного возраста	09.05.2012 – 12.06.2012
15	Закупка второй партии пятисуточных цыплят	01.06.2012
16	Забой бройлеров и обработка полученного мяса	12.06.2012
17	Получение ветеринарного свидетельства на первую партию	13.06.2012
18	Реализация продукции покупателю	13.06.2012
19	Проведение рекламной акции	14.06.2012
20	Дезинфекция больших клеток	13.06.2012
21	Оплата налогов, счетов за энергоресурсы и воду и выплата заработной платы	15.06.2012

Дальнейшие действия производятся по циклической схеме таблицы организационного плана, начиная с п.№9.

ЮРИДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЕКТА

Свидетельство на индивидуальную предпринимательскую деятельность.
Договор с птицефабрикой на закупку племенных пятисуточных цыплят.
Договор на приобретение комбикормов.
Договор на поставку тушек кур бройлеров с кафе – гриль «Ностальгия».
Ветеринарное свидетельство на качество продукции.

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РИСК И СТРАХОВАНИЕ

К экономическим рискам можно отнести внезапное отключение электроэнергии, газа в холодное время, падеж птицы, пожар, стихийные бедствия. Во избежание выше описанных ситуаций рекомендуется страхование бизнеса, которое составляет 2% от вложений, подтвержденных документально.

СТРАТЕГИЯ ФИНАНСИРОВАНИЯ

Финансирование проекта осуществляется из собственных накопленных средств ИП Иванова И.И. и его семьи. Дальнейшее финансирование проекта осуществляется за счет получаемого ежемесячного дохода.

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Плановый баланс доходов и расходов
Показатели	Единицы измерения	Месяцы
Показатели	Единицы измерения	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Объем продаж в натуральном выражении
Тушка бройлера	кг	0	600	600	600	600	600	600	600	600	600	600	600
Субпродукты	кг	0	15	15	15	15	15	15	15	15	15	15	15
Выручка от продажи	руб.	0	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500
В том числе:
Тушка бройлера	руб.	0	60000	60000	60000	60000	60000	60000	60000	60000	60000	60000	60000
Субпродукты	руб.	0	1500	1500	1500	1500	1500	1500	1500	1500	1500	1500	1500
Общие издержки и затраты на производство	руб.	67411	48463	48463	48463	48463	48463	49213	49213	49213	49213	49213	49213
В том числе:
Единовременные начальные затраты	руб.	47000	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Страхование бизнеса	руб.	1270	1270	1270	1270	1270	1270	1270	1270	1270	1270	1270	1270
Условно переменные затраты п.1 - 5	руб.	19141	19141	19141	19141	19141	19141	19891	19891	19891	19891	19891	19891
Условно постоянные затраты	руб.	0	1052	1052	1052	1052	1052	1052	1052	1052	1052	1052	1052
Налоги и другие обязательные платежи из прибыли, не включенные в производственные затраты	руб.	0	27000	27000	27000	27000	27000	27000	27000	27000	27000	27000	27000
Чистая прибыль	руб.	0	11537	11537	11537	11537	11537	10787	10787	10787	10787	10787	10787
Чистая прибыль нарастающим итогом	руб.	0	11537	23074	34611	46148	57685	68472	79259	90046	100833	111620	122407

Срок окупаемости проекта
Показатели	Единицы измерения	Месяцы
Показатели	Единицы измерения	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Объем инвестиций	руб.	67411	48463	48463	48463	48463	48463	48463	48463	48463	48463	48463	48463
Тоже нарастающим итогом	руб.	67411	115874	164337	212800	261263	309726	358189	406652	455115	503578	552041	600504
Доход	руб.	0	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500	61500
Тоже нарастающим итогом	руб.	0	61500	123000	184500	246000	307500	369000	430500	492000	553500	615000	676500
Сальдо	руб.	-67411	-54374	-41337	-28300	-15263	-2226	10811	23848	36885	49922	62959	75996

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Информация о работе Бизнес-план подсобного хозяйства по производству мяса птицы