Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2013 в 10:48, реферат
Кафе быстрого обслуживания может реализовывать покупные товары и
продукцию собственного приготовления. Доходы такого кафе могут
включать суммы от реализации товаров, продукции собственного
приготовления, работ и услуг.
Доход от реализации продукции, представляет собой разницу между
отпускной ценой, по которой товар продается, и себестоимостью.
Исполнитель обязан соблюдать установленные в государственных
стандартах санитарные, противопожарные, технологические правила и
требования.
Чтобы организовать кафе быстрого обслуживания необходимо иметь
следующие документы:
•
свидетельство о государственной регистрации предпринимателя без
образования юридического лица;
o
заявление о государственной регистрации физического лица в
качестве индивидуального предпринимателя;
Приложение 4 | ||||
Регулярные затраты: |
Кол-во |
Цена |
Сумма | |
1 |
Сырье и материалы |
150000 | ||
2 |
Коммунальные расходы |
15285 | ||
3 |
Посуда одноразовая |
7200 |
1 |
7200 |
3 |
Заработная плата |
79200 | ||
4 |
Налоговые отчисления |
45882 | ||
5 |
Горюче-смазочные материалы |
5250 | ||
6 |
Вывоз мусора |
5000 | ||
7 |
Телефон |
1000 | ||
Итого: |
308817 | |||
Расшифровка некоторых статей затрат:
Коммунальные расходы:
Итого: 5200+485+9600=15285 руб.
Заработная плата: В начисленную заработную плату включен районный коэффициент=15%.
Должность |
Начислено |
Ставка |
Пенсионный фонд |
Директор-администратор |
20000 |
14% |
2800 |
Бухгалтер |
8000 |
14% |
1120 |
Гл.повар |
12000 |
14% |
1680 |
Кассир-официант |
8700 |
14% |
1218 |
Официант |
8500 |
14% |
1190 |
Охранник |
8000 |
14% |
1120 |
Водитель-грузчик |
12000 |
14% |
1680 |
Техничка |
2000 |
||
Итого |
79200 |
10808 |
На техничку пенсионных отчислений производится не будет.
Продолжение приложения 4
Налог на вмененный доход = площадь зала для обслуживания посетителей * 1000.
Итого: 1000 * 35= 35000 руб.
Расход горюче-смазочных материалов = 300 литров АИ-92, цена за литр = 17,5 руб.
Итого: 300 * 17,5р.= 5250 руб.
Транспортный налог (уплачивается раз в год)= Мощность двигателя * ставку =110 л.с.*8 = 880руб.
Отчисления за месяц. = 880 / 12 =74руб.