Принципы современного планирования. Место бизнес – плана в системе планов организации

- реклама;

- бесплатная упаковка товара или доставка;

- предоставление льгот покупателю (разные формы кредита, скидки, дисконтные карты, доставка товара и пр.);

- использование принципа личной продажи в работе продавца (представление товара в ходе личной беседы продавца и покупателя);

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

 

 

Все  показатели, перечисленные  выше , указывают  на  то , что  фирме необходимы  некоторые  изменения  как  в  товаре  так  и  в  структуре  организации  деятельности  предприятия .

Во-первых, это  связано  с  потребителем. В  настоящее  время  ассортимент  товара  на  рынке  рыбной  продукции  в  целом  очень  широк ,  что  позволяет  потребителю  выбирать  и  сравнивать  эту  продукцию . В  связи  с  этим  потребитель  стал  более  щепетильным  и  требовательным  при  выборе  рыбы . Здесь  основную  роль  играют цена  и  качество  товара . Однако ,   наличие  большого  количества  импортной  рыбной  продукции  на  отечественном  рынке  не  дает  возможности  “нашим”  фирмам  поступиться  в  таких  характеристиках  товара  как  упаковка , маркировка , сервисное  обслуживание . Для  рыбокоптильного  цеха  “Карп”  необходимы  некоторые  изменения  именно  в  рыночных  характеристиках  товара , а  также  представляется  возможным  расширить  ассортимент  производимой  продукции .

Во-вторых , растущая  конкуренция  на рынке  рыбной  продукции  требует  от  производителя  максимальных  усилий  для  удержания  своих  позиций  на  исследуемом  рынке . Для  того , чтобы  “удержаться  на  плаву” , руководство  фирмы  должно  быть  постоянно  осведомлено  о  своих  конкурентах ,  потребителях , учитывать  предпочтения  потребителей  относительно  качества  продукции  и  т.д.

В-третьих, наш  продукт  находится   на  этапе  зрелости  жизненного  цикла  товара , а  это  значит , что  фирма  “Карп”  должна  предпринять  какие  либо  меры  по  усовершенствованию  товара,   модификации  рынка.

Применяя стратегию  модификации, фирма  “Карп”  будет  использовать  в  своих  нововведениях  стратегию  дифференциации  с  целью  поиска  компромисса  между  индивидуализацией  продукта  и  возможностями  производства  и  сбыта . Кроме  того  для  фирмы  в  настоящий  момент  необходимы  нововведения , не  требующие  больших  затрат  и  обновления  оборудования .

Итак , с  целью  получения  дополнительных  прибылей  и  ликвидации  пробелов  с целью  недопущения  конкурентов  разработаны  следующие  предложения :

Сервис.

Возможно  создание  отдела  доставки  продукции  к  заказчику  в  случае  покупки  большой  партии  рыбы , а  также  по  личному  желанию  клиента . Доставка  может  производится  за  небольшую  дополнительную  плату . Создание  такого  отдела  не  требует  особых  материальных  затрат , так  как  во-первых , на  территории  фирмы  в  распоряжении  начальника  цеха  находится  2  грузовых  автобуса (которые  вполне  могут  быть использованы  с  целью  доставки  продукции) , во-вторых , приемом  заказов  от  клиентов  может  заниматься  секретарь . Заказы  от  клиентов  на  доставку  могут  приниматься  по  телефону  или  факсу , а  также  на  месте  в  случае  наличия  хотя  бы одной  машины  на  территории  цеха .

Помимо  транспортировки  фирма  может  предоставлять  услуги  по  выполнению  индивидуальных  заказов  от  клиентов. Например, заказчик  хотел  бы  воспользоваться  услугами  рыбокоптильного  цеха  для  копчения  своей  рыбы . По  контактному  телефону  он  сможет  договориться  с  фирмой  о  времени , сроках  и  стоимости  изготовления  продукции  (стоимость  услуги  не  включает  стоимость  сырья  клиента) .

Маркировка.

Этикетка, находящаяся  внутри  упаковки , должна  нести  информацию  о  самой  фирме  “Аквариум” , а  именно : адрес  фирмы , информацию  о  предоставляемых  услугах  (в  частности  транспортировка  и  выполнение  индивидуальных  заказов) , контактные  телефоны  в  случае  заказа  продукции  производимой  рыбокоптильным  цехом , индивидуальных  заказов  и  транспортировки  продукции .

Ассортимент.

Сейчас  перед  руководством  фирмы  стоит  вопрос  о  наращивании  ассортимента  продукции  без  материальных  вложений  в  новые  технологии  и  без  изменения  технологического  процесса  приготовления  рыбы .  Это  вполне  возможно  особенно  для  процесса  копчения , так  как  любой  вид  рыбы  имеет  свои  специфические  особенности  (вкус , запах) а  при  процессе  копчения  эта  специфика  сохраняется .

В  настоящее  время  от  поставщиков  поступили  предложения  о  производстве  таких  видов  рыб  как  мойва  и  салака . Производство  этих  видов  рыб  очень  выгодно  для  фирмы  из-за дешевизны  сырья . Делая  финансовые  вложения  в  расширение  ассортимента , фирма  сможет  увеличить  свои  прибыли  приблизительно  на  20-30%.

Выход  на  другие  рынки.

Для  фирмы  представляется  возможным  выход  со  своей  продукцией  на  промышленный  рынок . На  промышленном  рынке  потребителями  нашей  продукции  могут  быть  рестораны  и  кафе. Сейчас  фирма  ведет  успешные  переговоры  с  некоторыми  из  них . Основным  критерием  оценки  нашей  продукции  для  потребителей  промышленного  рынка  опять  же  таки  могут  быть  только  цена  и  качество . Поскольку  наш  товар  характеризуется  высоким  качеством  и  доступными  ценами , то  существует  большая  вероятность успеха  фирмы  при  выходе  на  промышленный  рынок .

Реклама.

В  настоящий  момент  она  отсутствует. Для  минимальных  затрат  на  рекламу  фирме  можно  предложить  почтовую  рассылку  прайс-листов  на  производимую  продукцию , а  также  передачу  их  по  факсу.

В  данной  работе  была  рассмотрена  деятельность  рыбокоптильного  цеха  “Аквариум”.  Фирма  имеет  большую  долю  на  рынке  рыбной  продукции  НСО и  Новосибирска . Однако, фирма  при  всевозрастающей  конкуренции  должна  позаботиться  о  сохранении  своих  позиций  на  данном  рынке . Поэтому  она  выбрала  для  своей  дальнейшей  деятельности  стратегию  модификации . Руководство  посчитало  целесообразным  произвести  модификацию  рынка  и  дифференциацию  товара  ,а  именно:

- выход  на  промышленный  рынок ;

- нововведения  в  упаковку  и  маркировку  товара ;

- оказание  услуг  по транспортировке  продукции  и  выполнению

  индивидуальных  заказов ;

- наращивание  ассортимента  продукции .

Все  эти  предложения  не  требуют  от  фирмы  больших  материальных  затрат  и  вместе  с  тем  несут  прибыль .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

 

 

1. Моисеев Г.А. Вавилкин А.С. Куранова И. “Ихтиология и рыбоводство” Учебник для вузов. Москва 1975 г.
2. Баранов В.В. “Обработка и транспортировка рыбы” Учебник. 1975 г.
3. Кизеветтер И.В. “Технохимическая характеристика Дальневосточных промысловых рыб” Известие ТИНРО т.21. 1942 г.
4. Мельникова О.М. “Технохимическая характеристика рыб Восточно-Китайского моря” В кн: “Аннотация к основным работам выполненные лабораторией технологии ТИНРО в 1960 – 1961 г.” Владивосток 1962 г.
5. Леванидов И.П. “Классификация рыб по содержанию в их мясе жира и белков” Рыбное хозяйство 1968 г. № 9.
6. Леонова Л.И., Кастелянс С. “Минеральный состав рыб и нерыбных объектов промысла” В кн: “Советско-кубинское рыбохозяйственное исследование” вып. 3. 1971 г. с. 166.
7. Борисочкина Л.М. “Пищевая и биологическая ценность рыбы” Рыбное хозяйство. 1972 г. №2.
8. . Баранова И.В. Создание инфраструктуры поддержки малого бизне са. М., 1997 .
9. Корпев П. И. Малое предпринимательство в России - этапы и перспективы. М.: Статистика, 2000.
10. Нестеров Ю. Н. Перспективы развития малого предпринимательства в Новосибирской области. Новосибирск, 1996.
11. Решедько П. В. Современное состояние малого предпринимательства в Новосибирской области. Новосибирск, 1998.
12. Соболев Ю. А. Малый бизнес и его роль в экономике России. М.: Полиграф, 2001.
13. ШереметП. В. Финансовый анализ. М.: Статистика, 1998.
14. Э.А. Уткин Бизнес-план компании. -М.:ЭКМОС, 2000г.

 

Приложение

 

 

Диаграмма распределения ассортимента (в количественных показателях) план на 2012-2014гг