Биологические особенности сортов томата «Энигма» и «Кивели» в условиях Костанайской области

 

 

1.5 Характеристика сортов  томатов

           Сорта томатов, объединенные в эту группу, имеют широкое распространение (главным образом на юге страны) и включают как формы салатного направления, так и специально созданные методом гибридизации сорта для консервной промышленности. Учитывая специфические требования консервной промышленности, в этот тип объединены сорта раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые, что дает возможность равномерно загрузить консервные заводы сырьем на продолжительный период. Сорта этой группы сортотипов все больше и больше заменяют сорта иностранного происхождения, так как последние не отвечают всем требованиям производства и в первую очередь требованиям консервной промышленности. По форме куста томаты описываемой группы сортотипов встречаются самые разнообразные: штамбовые и нештамбовые, высокорослые, среднерослые и низкорослые. Листья мелкие и крупные; сильно и слабо рассеченные, светло и темнозеленые. Соцветия от кистевидных до завитков и дихазиальных, компактные и рыхлые, длинные и короткие. Плоды от плоскоокруглых до округлых, гладкие или слаборебристые, преимущественно крупные и среднего размера, от малокамерных до многокамерных, кислотность невысокая (от 0,3 до 0,5), сахаристость от 2,5 до 3,2%, количество сухого вещества 5,3-6,7%. По длине вегетационного периода сорта этой группы в большинстве раннеспелые и среднеспелые. По устойчивости к грибным и бактериальным заболеваниям большинство сортов среднеустойчивые.

Требования к сортам томатов в защищённом грунте гораздо  выше, чем в открытом. Они должны обладать высокой скороспелостью и продуктивностью при выращивании в неблагоприятных условиях – при недостатке света и тепла, высокой относительной влажности воздуха, резких перепадах температуры. Плоды этих сортов должны быть высококачественными как по внешнему виду, так и по биологической ценности. В теплицах культура томата на одном месте очень продолжительна (до полугода и более), а условия способствуют целого ряда болезней. Высокие урожаи при этом обеспечиваются генетической устойчивостью к основным болезням томата, которые часто встречаются в защищенном грунте, - вирусу табачной мозаики (ВТМ), бурой пятнистости листьев, фузариозному увяданию, серой гнили, и т.д. [7].

 В последние годы идёт  интенсивная замена тепличных  сортов томата на гетерозисные  гибриды первого поколения (F1), которые более пластичны и продуктивны в экстремальных условиях выращивания.

Все названные сорта и гибриды  предназначены для первого оборота. Индетерминантные гибриды можно  выращивать и в продленной культуре (до конца октября – начала ноября) в тех районах, где существует спрос на тепличные томаты в летнее время. У индетерминантных типов томата ближайший к соцветию боковой побег растёт так сильно, что продолжает главный стебель, и, следовательно, ведёт к симподиальному строению. Это высокорослые растения, обязательно, нуждающиеся в опоре. Эти сорта обычно позднеспелые, урожаи у них созревают равномернее, длительнее. Их чаще всего выращивают в защищиённом грунте, формируя в один стебель.

Томаты выделяются среди  овощей высокими вкусовыми качествами, наличием большого количества аскорбиновой кислоты, каротина, яблочной и лимонной кислот, минеральных солей, сахаров и ароматических веществ.

При недостатке света  и тепла, избытке азотных удобрений, избытке влаги в почве и  воздухе плоды становятся водянистыми, менее сладкими и меньше содержат витамина С. Своевременный умеренный полив, внесение необходимого количества перегноя и фосфорно-калийных удобрений повышают вкусовые качества томата и их ценность. Так, например, суточную норму витамина С для взрослого человека обеспечивают 125-150 грамм свежих томатов, витамина А – 108-220 грамм [8].

Сорта томата с индетерминантным типом роста делятся на 3 группы:

— скороспелые  слаборемонтантные. Отличаются сильно выраженным затуханием ростовых процессов в период формирования урожая на первых соцветиях, дружным ранним плодоношением, а также заметно выраженной неравномерностью в формировании и отдаче остальной части урожая; урожайность довольно низкая; соцветие у этой группы, как правило, простое, неразветвленное (встречаются сорта, у которых первое соцветие — сложное); плод средней массы;

— среднеспелые среднеремонтантные. Отличаются менее выраженным затуханием ростовых процессов и более равномерным поступлением урожая в период плодоношения; соцветие простое или разветвленное; плод средней массы;

— позднеспелые сильноремонтантные. Имеют сильно выраженные ростовые процессы, на которые практически не оказывают влияния формирующиеся плоды первых соцветий; отдача урожая равномерная в течение всего периода плодоношения; соцветия — от простого двустороннего до сложного.

Сорта томата с детерминантным типом роста делятся также  на 3 группы:

— скороспелые  супердетерминантные. Формируют на главном и боковых побегах по 2-3 соцветия, и рост растения на длительное время прекращается. В результате слабой ремонтантности и ограниченности роста побегов соцветиями растение образует небольшой компактный куст. Вторая ослабленная волна роста у растений наблюдается после созревания большей части плодов. Высота заложения первого соцветия — 6-7-й лист. Между двумя последующими соцветиями на побегах замещения бывает 1 лист, реже — 3, а иногда соцветия следуют непосредственно одно за другим. Отдача урожая идет очень дружно, но урожайность — невысокая;

— среднеспелые детерминантные. Растения этого типа характеризуются ограничением роста побегов замещения после образования на них 4-6 соцветий. Вторая волна роста у сортов выражена сильнее и наступает значительно раньше — после завершения формирования плодов на первых соцветиях. Высота заложения первого соцветия — 8-9-й лист. Последующие соцветия следуют через 1, чаще через 2 листа. Это наиболее многочисленная группа детерминантных сортов томата, используемых в производстве. Детерминантные сорта начинают плодоносить на 5-7 дней позже, чем супердетерминантные, продолжительность отдачи урожая и общая продуктивность сортов этой группы значительно выше;

— позднеспелые полудетерминантные. Характеризуются ослабленным проявлением детерминантности, т.е. продолжительным отсутствием ограничения роста стебля (даже после образования на нем 8-10 соцветий). Соцветия закладываются через 2-3 листа. Первое соцветие располагается после 10-го листа. Это самая позднеспелая группа детерминантных сортов томата. По равномерности отдачи урожая приближается к позднеспелым сильноремонтантным сортам томата с индетерминантным типом роста.

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Результаты экспериментных исследований по изучению морфо-биологических  особенностей сортов «Энигма» и «Кивели» в условиях Костанайской области

     

     2.1 Природно-климатические условия Костанайской области

     

       Костанайская область  известна сравнительно богатыми почвами; местные черноземы по своему качеству мало чем уступают черноземам Европейской России. Они богаты перегноем (от 6 до 10 %). Перистый ковыль является характерным растительным покровом этого вида почв. Такие степи получили название ковыльных. Также в области есть районы с менее плодородным составом почв - суглинистые, песчаные и супесчаные черноземы, солонцы. Пространства уезда носят характер лесостепи. В восточной его части встречаются сосновые боры (Аманкарагайский, Аракарагайский, Казан-басы). Большинство же лесов (колки) являются смешанными: береза, осина и др. - вот состав их пород.

      Климат резко континентальный, с жарким сухим летом и холодной малоснежной зимой. Средняя температура июля: +20,9 °C (Максимальная +42,5 С), января: −14,5 °C (Минимальная −49,7 С); характерны резкие перепады температур в течение дня; средняя скорость ветра — 3,2 м/с, преимущественно южного направления — зимой, и северного направления — летом. Осадки в среднем в год: 300—350 мм, максимум осадков приходится на летний период. Среднегодовая влажность воздуха — 71 %. Вегетационный период около 170 суток.

         Зима в этих местах наступает рано и тянется около 6 месяцев. Подолгу стоят сильные морозы с ветрами и буранами, которые зачастую совершенно сдувают снежный покров. Весной снег большей частью сходит быстро, в какую-нибудь неделю - две. Земля к этому времени не успевает еще оттаять, и значительная часть талых вод стекает по поверхности, образуя бурные ручьи и потоки. К середине апреля приурочивается вскрытие рек, а в мае уже наступает жаркая погода.

       Летом, особенно в южных районах области, в иные годы в течение целых месяцев свирепствует изнурительная жара (до 35°С) при длительном отсутствии дождя. Подсчеты метеорологов показали, что в Кустанае обычно выпадает около 264 мм осадков в год.

 Лучшим временем  года считается осень с влажными  днями.  В это время обычно все оживает и зеленеет.

 Своими природно-климатическими  условиями Костанайская  область   вполне пригодна  для интенсивного  развития здесь различных сфер  сельскохозяйственного производства - земледелия, скотоводства и промысловых  занятий населения.

 

 

 

2.2 Характеристика предприятия

 

Товарищество с ограниченной ответственностью  Научно-производственное предприятие  «ИНВЕНТПЛЮС»

         «Инвентплюс» - лидер казахстанского рынка семян, который работает для тех,  кто является обладателем приусадебного или дачного участка, занимается фермерством, цветоводством или озеленением.

  Основная продукция  - пакетированные семена овощных  и цветочных культур, газонные  травы; саженцы роз и клематисов; луковичные и плодово-ягодные  культуры; семенной картофель и лук севок. Всегда в продаже минеральные и органические удобрения, торфогрунты, средства по уходу за растениями и садово-огородный инвентарь.

           Ведущий принцип функционирования  предприятия и сотрудничества  с клиентами: «Казахстанским садоводам  и огородникам – лучшие новинки отечественной, российской и иностранной селекции!»  В соответствии с этим принципом на опытном поле предприятия мы осуществляем проверку  качества и испытание продуктивности в нашей климатической зоне семян ведущих европейских фирм – производителей.

         За последние 10 лет проведено   испытание более 4-х тысяч сортов  и гибридов овощных, цветочных  культур и картофеля.  Лучшее, из испытанного, входит в   ассортимент пакетированных семян  овощей и цветов, который насчитывает  более 700 наименований

         Научно-производственное предприятие  "Инвент - плюс" занимается, прежде  всего, оптовой продажей посадочного  материала и сопутствующих товаров.  Поэтому наши основные партнеры -  предприниматели, которые в  своем городе или селе через розничную продажу доводят продукцию до конечного потребителя. Сегодня  партнеры, представляющие нас на розничном рынке,  есть почти во всех регионах Казахстана. Но, тем не менее, компания  заинтересована в расширении дилерской сети с тем, чтобы и в Вашем населенном пункте овощеводы-любители имели доступ к новинкам селекции и товару, необходимому для успешного и полноценного развития растений.

          Представляя на рынке ведущие  селекционно-семеноводческие фирмы  Казахстана, России, Германии, Голландии, Чехии, Дании, Франции, мы большое внимание уделяем эстетике представления продукции. Эксклюзивные цветные пакеты  под брендом "Инвент - плюс" отвечают международным стандартам, имеют штрих - код и всю необходимую информацию о сортовых особенностях и качественных характеристиках, об агротехнологических параметрах высадки растений [9].

          Сотрудники  фирмы квалифицировано  и оперативно выполнят заказы  любого объема и комплектности,  рассмотрят удобные для клиента  варианты  доставки необходимой  продукции.

         Лидерство "Инвент - плюс" на  казахстанском рынке пакетированных  семян завоёвано 15 годами безупречной  работы в достижении поставленной  цели – увеличение урожая в  садах и огородах наших клиентов  за счет обеспечения высокого  качества  посадочного материала.

         Семейкин Владимир Иванович, директор  ТОО НПП «Инвентплюс». Кандидат сельскохозяйственных наук. Депутат Костанайского районного маслихата. Награждён юбилейной медалью «Конституции Республики Казахстан — 10 лет».

Лидирующее положение на казахстанском рынке семян овощных и цветочных культур для дачников и огородников занимает ТОО НПП «Инвентплюс». Предприятие, коллектив которого насчитывает более 30 человек, вносит значительный вклад в развитие посёлка Затобольск и Костанайского района. В 2004 году в здании затобольского центрального универмага (до этого восемь лет бездействовавшего) открылся торговый комплекс «Агромакс», в котором получили рабочие места около сотни индивидуальных предпринимателей.

ТОО НПП «Инвентплюс» является одним из основных поставщиков посадочного материала цветов и газонных трав, идущих на озеленение Костаная. Сумма спонсорской помощи, которую оно ежегодно оказывает поселковым и городским учреждениям, исчисляется семизначной цифрой.

Особое внимание В.И. Семейкин уделяет вопросам модернизации производственного процесса. На полях хозяйства применяются современные технологии возделывания картофеля и овощей. Для посева мелкосемянных овощных культур используется сеялка итальянской фирмы Gaspardo. Полив осуществляется дождевальными агрегатами ДДА100В. В 2008 году заканчивается полный переход на технику по возделыванию картофеля немецкой фирмы Grimme.

Продукция и услуги

-Компания «Инвентплюс»  занимается сортоиспытанием овощных  и цветочных культур, ежегодный  объем изучаемых сортов доходит до 500 наименований. В торговую сеть мы поставляем сорта хорошо зарекомендовавшие себя в испытаниях.

-Продаваемые этой  компанией семена известны по  всему Казахстану, так как они  продают только востребованный  на рынке семенной материал  высокого качества.

-Фирма «Инвентплюс»  реализует:

- семена овощных и  цветочных культур;

- газонные травы;

- клубнелуковицы;