Биологически активные вещества в косметике

· Витамин Е ( a -токоферол) — жирораствормый антиоксидант. Его иногда называют витамином молодости. В организме  работает в паре с аскорбиновой кислотой. Перехватывает свободные радикалы, останавливает цепные реакции перекисного  окисления. Высокий уровень токоферола характерен для таких активных органов  млекопитающих, как печень и сердце. Внутри клетки токоферол связан с  органеллами, имеющими развитые мембранные структуры, например митохондриями. Особенно эффективен витамин Е по отношению  к липидным пероксидным радикалам  и является надежным защитником липидных мембран, останавливая процесс перекисного  окисления липидов. Содержится в  злаках, пророщенных зернах, растительных маслах, получаемых холодной выжимкой. Наиболее богатым источником токоферолов  являются масла: лесного ореха, кунжутное, рапсовое, соевое, оливковое, пальмовое, миндальное, арахисовое.

· Витамин С (аскорбиновая кислота) — водорастворимый антиоксидант, который предохраняет от окисления  целый ряд биологически активных веществ ( в том числе и витамин  Е). Аскорбиновая кислота синтезируется  в организме всех животных, кроме  человека и приматов. Поэтому человеку необходимо поступление аскорбиновой кислоты с пищей. В косметических  рецептурах витамин С легко разрушается, особенно в присутствии железа, меди. Поэтому в косметике применяются  производные витамина С, которые  более стабильны. Витамин С в  косметических средствах защищает кожу от воздействия УФ-излучения, усиливает  синтез коллагена в коже, ускоряет заживление ран, замедляет старение.

· Каротиноиды ( b -каротин, ликопин  и др.) — жирорастворимые антиоксиданты. Применяются для ускорения заживления ран, устранения сухости и шелушения  кожи, защищают кожу от вредного действия УФ излучения. Каротиноиды — это  красные и оранжевые пигменты растений. Каротиноидами богаты масла  и масляные экстракты моркови, облепихи, шиповника, пальмовое масло.

· Биофлавоноиды (растительные полифенолы) — вещества растительного происхождения, напоминающие по своей структуре  эстрогены человека (иногда их называют фитоэстрогенами). Биофлавоноиды —  это синие и зеленые пигменты растений. Водные экстракты трав почти  всегда содержат биофлавоноиды определенного  сорта. В разных растениях содержится своя композиция флавоноидов, которые  во многом определяют лечебные свойства экстракта. Например, уникальные свойства экстракта виноградных косточек объясняются наличием проантоцианидинов (биофлавоноиды с очень мощной антиоксидантной активностью), черника  содержит антоцианины (голубые биофлавоноиды) и т. д. Биофлавоноиды в растениях  образуют антиоксидантные коктейли, в которых различные антиоксиданты  восстанавливают друг друга и  проявляют синергизм действия.

· Супероксиддисмутаза (СОД) — фермент, который обезвреживает активные формы кислорода. В косметике  используется СОД животного, микробного и растительного происхождения. В настоящее время найдены  растения, экстракты которых проявляют  СОД-подобную активность. Это облепиха, гамамелис, гинкго билоба, конский каштан, зеленый чай и некоторые другие.

· Коэнзим Q — молекула, которая  участвует в процессе выработки  энергии в митохондриях. Обладает антиоксидантной активностью, защищает митохондрии (энергетические станции  клетки) от окислительного повреждения.

· Селен — необходим для работы глутатионпероксидазы (ферментного  антиоксиданта).

УФ-фильтры 

Это вещества, поглощающие или отражающие ультрафиолетовую часть солнечного излучения. УФ-В фильтры поглощают  излучение в диапазоне 290-320 нм. Они  позволяют длительное время находится  на солнце, не обгорая. В настоящее  время считается, что увлечение  таким загаром повышает риск отдаленных последствий УФ-излучения, таких, как  канцерогенез, иммуносупрессия, фотостарение. Дело в том, что УФ-А излучение, хотя и не вызывает ожог кожи, тем  не менее способно нанести ей большой  ущерб, поскольку оно глубже проникает  в кожу. Для защиты от вредного воздействия  УФ-А лучей применяют УФ-А фильтры  и фильтры широкого спектра действия.

Важной характеристикой солнцезащитного  средства является SPF, или фактор солнечной  защиты. Он показывает, во сколько раз  дольше нанесенное на кожу средство позволяет  находиться на солнце не обгорая. Обычно SPF равен 2-8. Однако в последнее время  все более популярными становятся УФ-фильтры с фактором защиты, равным 15-30. Людям с чувствительной кожей  следует помнить, что многие УФ-фильтры  являются частой причиной аллергических  реакций на косметику. Поэтому, покупая  новый солнцезащитный крем с высоким SPF необходимо проверить его, нанеся на локтевой сгиб.

Растительные экстракты: комплексное действие

Полезные свойства растений были известны человеку еще на заре цивилизации. В  те времена, когда вся медицина и  косметика были натуральными, люди успешно использовали растения для  лечения самых разных недугов.

В наши дни появилась возможность  заново проверить известные целебные свойства многих растений, обнаружить новые, ранее неизвестные свойства, объяснить механизм действия растительных препаратов. Сегодня в состав практически  любого косметического средства входит один или несколько растительных экстрактов. И это не просто дань моде. Растительные экстракты — это природные, сбалансированные смеси биологически активных веществ, которые обладают многосторонним действием. То, что принято называть растительным экстрактом, представляет собой продукт взаимодействия химических веществ, находящихся в растении, с растворителем. Разные растворители экстрагируют разные классы веществ (жирорастворимые, водорастворимые). Концентрация биологически активных веществ в целом растении и в экстракте могут не совпадать, поэтому сырьевые компании проводят контроль за содержанием и активностью химических соединений в экстрактах. Качество экстракта зависит от качества растительного сырья. Учитывая, что многие лекарственные растения сейчас выращиваются на плантациях, важно проследить за отсутствием в растительном сырье пестицидов, тяжелых металлов, удобрений.

Эфирные масла 

Эфирные масла — это смеси  пахучих веществ, содержащихся в  растениях, которые достаточно легки, чтобы их можно было перегнать  с водяным паром. Химический состав эфирного масла одного и того же растения может варьировать в  очень широких пределах, в зависимости  от времени сбора растения, местности, в которой оно росло, и других факторов.

Эфирные масла давно применяют  в косметике для ароматизации косметической продукции и в  медицине для ароматерапии. В последнее  время эти два направления  начали объединяться, и эфирные масла  все чаще используются в косметических  средствах как активные добавки. У многих эфирных масел обнаружена антимикробная, антивирусная, противогрибковая и антиоксидантная активность. Возможно, в ближайшем будущем ученые сделают  много новых открытий. Следует  отметить, что эфирные масла не всегда безобидны. В некоторых из них содержатся токсичные, раздражающие и аллергенные субстанции. Поэтому  людям с чувствительной кожей  следует внимательно отнестись  к косметике, в которую входят эфирные масла.

Фитоэстрогены

У женщин кожа нуждается в эстрогенах на протяжении всей жизни. Под контролем  эстрогенов находится секреция сальных  желез, рост волос, синтез коллагена. В  молодом возрасте кожа часто страдает от избытка андрогенов. Дисбаланс  между андрогенами и эстрогенами  приводит к избыточной секреции сальных  желез, появлению акне, росту волос  на лице. По мере приближения к менопаузе, возникает другая проблема — снижается  уровень эстрогенов в крови. Это  приводит к истончению и сухости  кожи. Ученые установили, что эстрогены  нормализуют секрецию сальных желез, замедляют старение кожи, ускоряют скорость обновления клеток эпидермиса, усиливают синтез коллагена.

Однако при длительном применении синтетических эстрогенов повышается риск развития тромбофлебитов, появления  опухолей. Решение проблемы дают растения, которые синтезируют вещества, напоминающие женские половые гормоны —  фитоэстрогены. При этом, в отличие  от синтетических гормонов, фитоэстрогены  не причиняют вреда организму  женщины. Напротив, в районах, где  население употребляет в пищу много растений, содержащих фитоэстрогены, редки гормонозависимые опухоли, сердечно-сосудистые заболевания. Фитоэстрогены содержатся в таких растениях как хмель, дамиана, дикий ямс, красный виноград, гранат, карликовая пальма, красный  клевер, люцерна, соя, сарсапарилла, финик. В последнее время на прилавках  магазинов стали появляться пищевые добавки и кремы для увеличения размера груди. Все они содержат фитоэстрогены. Прием фитоэстрогенов на самом деле позволяет несколько увеличить упругость и объем груди, однако обычно их эффективность оказывается меньшей, чем обещано в аннотации.

Гель алоэ

Алоэ как лекарственное растение известно с библейских времен. И  в наши дни трудно найти человека, который бы ничего не слышал о его  целебных свойствах. Алоэ просто насыщено биологически активными веществами, среди которых полисахариды, салициловая  кислота, витамины (А, С, группы В), незаменимые  аминокислоты.

В медицине и косметике используется полупрозрачное желеобразное вещество, находящееся под кожицей растения. В настоящее время считается, что главным действующим началом  геля Aloe v era являются его полисахариды. Они обладают увлажняющим действием, стимулируют местный иммунитет.

Гель Aloe v era разных фирм различается по своему составу. Чем лучше он очищен от низкомолекулярных веществ, тем его эффективность выше. Гель плохой очистки может вызывать раздражение кожи. Обычно гель Aloe v era используется в косметике в концентрации 2-5%, однако в элитной косметике его содержание может достигать 45-80%. При повышении концентрации геля Aloe v era , требования к его очистке возрастают. Косметические средства с высокой концентрацией геля Aloe Vera высокой очистки стоят очень дорого.

Дневные кремы на основе геля Aloe v era быстро впитываются, не оставляя жирного блеска. С алоэ возможно создание безжировых рецептур, которые во всем мире пользуются большой популярностью. Крем с высокой концентрацией геля Aloe v era обеспечивает многоуровневую защиту кожи. Длинноцепочечные полисахариды алоэ распределяются по поверхности кожи, создавая увлажняющую пленку, а полисахариды с более короткими цепями проникают в кожу и стимулируют клетки Лангерганса. Таким образом кожа становится похожа на средневековый город, защищенный не только крепостной стеной, но и бдительными воинами. Дополнительно полисахаридная пленка защищает клетки Лангерганса от УФ-излучения. А так как в геле Aloe v era помимо полисахаридов содержится антиоксидантный комплекс, в который входят витамины А, Е, С и фермент супероксиддисмутаза (СОД), крепостные бастионы кожи становятся практически неуязвимыми. Проблемы возникают при использовании производителями косметики дешевого плохо очищенного геля Aloe v era . В неочищенном геле алоэ содержатся вещества (именно они придают его мякоти горький вкус), которые токсичны и у чувствительных людей могут вызывать раздражение на коже.

Экстракт клеточной стенки дрожжей ( b -глюкан)

b -Глюкан — это полисахарид,  выделенный из стенки пекарских  дрожжей. b -Глюкан действует на  клетки Лангерганса и макрофаги  кожи, оказывая иммуномодулирующее  действие.

Экстракт эхинацеи пурпурной 

Эхинацея хорошо известна в медицине как противоинфекционное и антибактериальное  средство. В последнее время ее экстракт стал активно применяться  в косметике. Сок эхинацеи пурпурной  содержит полисахариды (эхинакозиды), которые обладают иммуностимулирующим действием. По своему действию на кожу они напоминают полисахариды Aloe v era и клеточной стенки дрожжей. Кроме полисахаридов в эхинацее содержатся растительные полифенолы, обладающие антиоксидантным действием, фитостерины, жирные кислоты, бетаины.

Экстракт эхинацеи можно наносить даже на открытые раны, так как он нетоксичен и не вызывает раздражения  кожи.

Молочная сыворотка.

Давно известно, что молоко обладает иммуномодулирующими свойствами. Иначе  и быть не может, ведь иммунная система  новорожденного еще не сформировалась и ей требуется поддержка.

Недавние исследования показали, что  в молочной сыворотке содержатся низкомолекулярные белки лактопероксидаза, лактоферрин и a -лактальбумин, которые  увеличивают продукцию g -интерферона  в лимфоцитах. Этими свойствами обладает только низкомолекулярная фракция  молочной сыворотки. В присутствии  других белков молока иммуномодулирующая активность сыворотки падает.

Кроме белков-иммуномодуляторов, молочная сыворотка содержит много других интересных компонентов. Прежде всего, молочная сыворотка содержит полный набор незаменимых аминокислот, в том числе аминокислоты с  разветвленной цепью, которые участвуют  в энергообмене. Из молочной сыворотки  выделены низкомолекулярные пептиды  и олигопептиды (белки, состоящие  всего из нескольких аминокислот), среди  которых обнаружены факторы роста, ферменты, антимикробные агенты (например лизоцим).

Молочная сыворотка обладает регенерирующими  свойствами благодаря содержащимся в ней факторам роста, стимулирующим  деление клеток кожи. Кроме этого  она усиливает антиоксидантную  защиту организма, поставляя строительный материал для важного ферментного  антиоксиданта глютатионпероксидазы.

Гиалуроновая кислота 

Гиалуроновая кислота содержится в коже животных и человека, суставной  жидкости и связках, стекловидном теле, петушиных гребнях. Основным свойством  гиалуроновой кислоты является ее уникальная способность связывать воду. Даже 1% раствор гиалуроновой кислоты  представляет собой вязкий гель.

В косметике гиалуроновая кислота  используется главным образом в  качестве увлажняющего компонента. На поверхности кожи гиалуроновая кислота  образует защитную пленку, которая  защищает кожу от микроорганизмов и  увлажняет ее. Низкомолекулярная  гиалуроновая кислота стимулирует  деление клеток кожи и синтез коллагена, поэтому она вводится в регенерирующие и ранозаживляющие средства.

Гели из гиалуроновой кислоты применяются  для коррекции формы губ, выравнивания морщин и носогубных складок. Гиалуроновая кислота может быть как животного (из петушиных гребней), так и микробного происхождения. Считается, что микробная  гиалуроновая кислота больше подходит для введения под кожу, так как  не вызывает аллергическую реакцию.

Фруктовые кислоты ( a -гидроксикислоты, АНА)

АНА ( a -гидроксикислоты) — одни из самых популярных ингредиентов в  косметических продуктах. Они способны воздействовать на состояние кожи на молекулярном, клеточном и тканевом уровне. Наиболее распространенными  АНА являются гликолевая, молочная, лимонная, яблочная, винная. При нанесении  на кожу АНА оказывают отшелушивающее, увлажняющее, противовоспалительное  и антиоксидантное действие, а  также стимулируют синтез коллагена  и гликозаминогликанов в коже.