Биологическое обоснование воспроизводства семги в Мурманской области

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(ФГБОУ ВПО «КГТУ»)

 

 

 

КАФЕДРА аквакультуры

 

 

 

Курсовая работа допущена к защите руководитель канд. биол. наук         Е.В. Сементина

Курсовая работа защищена           с оценкой           руководитель работы                          канд. биол. наук Е.В. Сементина

 

 

Биологическое обоснование искусственного воспроизведения семги в мурманСКОЙ ОБЛАСТИ

 

 

Курсовая работа по дисциплине

"Биологические основы  рыбоводства"

КР 12.111400.62 321 ПЗ

 

 

 

 

 

 

Нормоконтролер доц., канд. биол. наук                   Т.М. Курапова

Работу выполнил                  студент гр. 11-ВА/б-1                               Д.С. Шаповал

 

 

 

2013

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

Семга (атлантический лосось) является одним из объектов рыболовства, так как это одна из наиболее ценных промысловых рыб. Мясо ее очень вкусно и питательно, используется в свежем, соленом и копченом видах; особенно ценным продуктом является ее икра. Лосось – важный объект экспорта, и работники рыбной промышленности, рыбаки проявляют все больший интерес к нему. Однако запасы лосося далеко не безграничны и использовать их надо рентабельно.

Причиной сокращения численности популяции семги первоначально был промысел, затем нарушения водного режима рек и загрязнения водоемов, а в последние годы и браконьерский лов. Необходимые меры охраны этого объекта: регламентация вылова и борьба с незаконным ловом, искусственное разведение, рекультивация нерестово-вырастных угодий, криоконсервация геномов.

Поэтому необходимо знать его биологию: размножение, питание, рост, распределение, миграции и поведение в разные периоды жизненного цикла, а также состояние запасов и возможности промысла [1].

Цель курсовой работы обосновать искусственное воспроизводство семги в условиях Мурманской области.

 

1 БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМГИ

1.1 Систематическое положение

Тип Chordata - хордовые

Подтип Vertebrata - позвоночные

Надкласс Gnathostomata - челюстноротые

Класс Osteichthyes - костные рыбы

Подкласс Actinopterygii - лучеперые

Надотряд Clupeomorpha - сельдевые

Отряд Salmoniformes - лососеобразные

Подотряд Salmonoidei - лососевидные

Семейство Salmonidae - лососевые

Род Salmo – благородные лососи

Вид Salmo salar – атлантический лосось (сёмга, благородный лосось) (рис. 1) [2]

Рисунок 1 – Внешний вид семги [2]

 

1.2 Морфология

Все рыбы рода Salmo имеют большой конечный рот и длинную верхнечелюстную кость, которая заходит за вертикаль заднего края глаза. У половозрелых самцов на переднем конце нижней челюсти имеется крючок, который входит в выемку верхней челюсти, зубы у взрослых рыб сильные, а у молоди слабые. Хвостовой плавник с выемкой, как у всех лососевых рыб имеется жировой плавник.

Чешуя средняя по размерам, в боковой линии 100 - 150 чешуй. Пятна на теле Х-образной формы. Ниже боковой линии пятен нет, или их очень мало. У взрослых рыб спина в море зеленоватая или голубая, бока серебристые, брюхо белое. У нерестующих особей окраска темная с бронзовым отливом, иногда с красными пятнами, плавники темные. У молоди окраска темная с 11 - 12 поперечными пятнами.

Спинной плавник расположен посередине между рылом и хвостом, небольшой удлиненной формы жировой плавник расположен над серединой анального. Брюшные плавники расположены под задней частью спинного плавника, грудные – непосредственно за жаберной крышкой.

Плавниковая формула: D III-V 9 - 12; A III-IV 7 - 10; V I-II 7 - 9. Число чешуй в поперечном ряду от конца жирового плавника до боковой линии 11 - 15 (16), в боковой линии 114 - 130 чешуй. Жаберных тычинок 17 - 24, бугорковидных тычинок нет. Пилорических придатков 58 - 77, позвонков 59 - 60 [2].

 

1.3 Распространение

Проходной вид северной части Атлантического океана. В России входит в реки Балтийского, Баренцева и Белого морей, на восток до р. Кары, в больших озерах образует пресноводную форму. В России жилой лосось есть в озере Имандра, системе озер Куйто (Верхнее, Среднее и Нижнее), в озерах Нюкозеро, Каменное, Выгозеро, Сегозеро, Сандал, Янисъярви, Онежское и Ладожское. В Европе пресноводный лосось есть также в Норвегии (система рек Отра и Намсен), Швеции (оз.Венерн) и Финляндии (оз.Сайма) [3].

 

Рисунок 2 – Распространение семги [3] 

1.4 Размножение

На нерестилища первыми подходят самцы. Каждый самец выбирает себе участок для гнезда. Вскоре появляется самка. Она делает нерестовую яму — углубление, очищая хвостовым плавником дно от ила, выбрасывая песок и гальку. В среднем длина ямы бывает до 2 м, ширина — 1 м, глубина — 0,5 м. Отложив икру в яму, самка засыпает ее галькой и песком, нарывая бугор до 30 - 35 см высотой. Обычно самки могут строить до пяти гнезд, и, таким образом, общая продолжительность периода нереста одной особи может длиться от одних суток до двух недель. В одно гнездо она откладывает по 1 - 4 тыс. икринок. Каждое последующее гнездо насыпается выше ранее заложенного. Одна самка в период нереста может отложить от 3 до 30 тыс. икринок диаметром около 5 мм. Количество икринок и величина их возрастают с увеличением длины и веса рыбы.

На плодовитость и величину икринок лосося оказывают влияние условия жизни в море, когда он созревает и готовится к нересту. Чем лучше условия откорма лосося в море в предшествующий нересту год, тем выше плодовитость и крупнее его икра. Но кроме этих факторов на количество и качество икры влияют также условия жизни лосося в реке, когда у него происходит закладка половых продуктов. Если обстоятельства были неблагоприятными, то это в дальнейшем отрицательно сказывается на развитии икры.

Большинство рыб после нереста погибает, некоторое количество вылавливается, и лишь небольшое число особей (сначала самки, затем самцы) покидает нерестилища, и лососи, очень истощенные, уходят вниз по реке в море. Таких лососей называют вальчаками.

В основном семга мечет икру один раз в жизни, но встречаются экземпляры, идущие на нерест во второй и даже в третий раз. Так, например, в реки Финляндии в 1930 - 1935 гг. заходило во второй раз до 8,1 %, в третий — до 1,7 %, в четвертый — до 0,2 % от всех идущих на нерест рыб. В р. Висла 8,4 % рыб заходит на нерест в третий раз. На повторный нерест в Лугу в 1934 г. приходило 3,9 %, в Нарву – 3,6 %, а в Неве во второй и в третий раз нерестующие лососи составляли 1929 - 1936 гг. до 14,4 %, в последние годы — до 15,1 %. В Даугаве вторично нерестующих рыб вылавливалось в среднем до 9,9 %, в третий раз нерестующих — до 0,3 % от всех пойманных рыб нерестового хода. Причем в большинстве случаев это самки; самцы вторично и в третий раз возвращаются на нерест очень редко [1].

 

1.5 Скат молоди

Скат подросшей молоди из рек в море начинается весной. К этому времени окраска ее становится более светлой, серебристой. По степени “серебристости” среди покатных пестряток встречаются самые разнообразные рыбки. У части серебристых рыбок иногда можно еще обнаружить поперечные полосы, у других они становятся очень бледными, не такими резкими по очертаниям, как это свойственно настоящей пестрятке.

Размеры и вес скатывающейся в море молоди очень различны даже для отдельных рыбок в одной и той же реке.

Не вся молодь уходит в море. Часть молодых самцов остается в реке, здесь они достигают половой зрелости.

Количество не уходящих в море самцов не одинаково для разных рек: мало их, например, в реках Кеми, Выге, много в Пинеге. Но в реках Норвегии около половины всех молодых самцов бывают половозрелыми. Среди самок половозрелая молодь встречается исключительно редко [4].

 

1.6 Темп роста 

Растет молодь в разных реках не одинаково. Так, например, молодь мурманских рек растет медленнее, чем молодь в реках беломорского бассейна.

Среди молоди самки растут в первые годы жизни быстрее самцов, но к концу пребывания в реке и самцы и самки обычно выравниваются. Однако из этого правила есть исключения.

Наблюдения показали, что молодь, растущая медленно, дольше живет в реке. Так, в большинстве рек Мурмана значительное количество молоди семги живет до пяти лет. А в реках беломорского бассейна основная масса семги уходит нагуливаться в море в возрасте двух-трех лет.

В реках, где молодь семги находит обильную пищу, она быстрее достигает необходимых размеров и веса, чтобы скатиться в море.

Семга очень медленно растет в первые годы жизни и очень интенсивно в последующие (морские) годы. Можно полагать, что семга способна не менее интенсивно расти и в первые годы жизни, если бы находила более благоприятные для себя условия существования. Подтверждается это и тем фактом, что, как уже говорилось, в реках, обильных кормом, молодь растет быстрее, чем там, где корма для нее недостаточно [4].

Темп роста в море очень высок – за год прирост массы тела достигает 1 – 4 кг и более [5].

 

1.7 Питание

Основной пищей подросшей молоди – пестрятке – служат личинки водных насекомых. Не малую роль в ее питании играют различные падающие в воду насекомые – муравьи, жуки и другие. Мелких моллюсков и водных червей молодь поедает сравнительно редко.

Но пестрятка может питаться и как хищник. Она ловит и поедает гольцов, подкаменщиков и других мелких рыб. А двух-трехлетняя молодь, по имеющимся сведениям, пожирает только вышедших из икры семужьих личинок.

В зависимости от сезона, от того, какой вид пищи наиболее доступен этой рыбе, состав пищи может меняться [4].

Взрослые особи семги питаются мойвой, песчанкой, сельдью, корюшкой и другими рыбами, а также некоторыми ракообразными. Попав в пресную воду, семга прекращает питаться, при этом она сильно худеет [5].

 

1.8 Внутривидовая дифференциация

У семги наблюдается поразительное разнообразие биологических форм, представителей которых различают по размерам, времени нерестового хода и состоянию половых желез. Так, например, в бассейне Баренцева и Белого морей сразу после ледохода (середина или конец мая) в реки начинают подниматься заледка. Ее косяки представлены в основном крупными самками со слаборазвитыми гонадами. Начиная с июня или позже в реки идет закройка – крупная семга с более развитыми гонадами. В одних реках закройка представлена в основном самцами, в других – самками. С середины июля до начала августа в реки поднимается тинда (синюшки) – в основном мелкие самцы массой 0,8 – 2,0 кг и длиной 45 – 55 см с хорошо развитыми семенниками, пробывшие в море всего одну зиму. В некоторых реках одновременно с тиндой или несколько позже идет также мелкая семга – листопадка. В отличии от тинды половые железы у нее незрелые и нереститься она будет лишь следующей осенью, проведя в реке больше года. Наконец, с середины августа вплоть до замерзания реки заходят крупные рыбы (чаще самки) со слаборазвитыми гонадами. Это так называемая осенняя семга, которая будет зимовать в реке и нереститься следующей осенью.

Многообразие биологических групп укладывается в две основные формы (расы) – яровую и озимую. Яровые (например, межень, тинда) входят в реку с развитыми половыми железами и участвуют в нересте в том же году. Озимые (листопадка, осенняя, заледка) входят в реку или подходят к устьям со слаборазвитыми половыми железами и нерестятся лишь в следующем сезоне. На севере яровая и озимая формы семги распространены повсеместно, но в разных реках в различных соотношениях [5].

 

 

1.9 Жизненный цикл семги

Жизненный цикл атлантического лосося можно разделить на этапы развития в пресной (река) и солёной (море) воде. Нерестовые миграции рыб следует рассматривать как исторически выработавшееся биологическое приспособление, снижающее гибель икры и молоди в реке по сравнению с морем. Проходные рыбы, идущие на икрометание из морей в реки, выбирают места, где меньше врагов, которые питаются их икрой и молодью. Такая миграция называется анадромной. Далее следует развитие малька в реке и потом покатная миграция в море, после которой рыба рассредотачивается в пределах своего морского ареала. Эта миграция называется катадромной. После нагула в море уже взрослая сёмга возвращается на нерест. При этом лосось инстинктивно стремится попасть на нерест в реку, где происходило его развитие. Это явление получило название хоминг. По мере движения из открытого моря к предустьевым пространствам и далее в сами реки лососи, скорее всего, ориентируются на постепенные изменения химического состава воды и в первую очередь – солёности [6].