Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Сентября 2012 в 21:22, лекция
Определение- Микробиология наука о животных организмах имеющих малые размеры и невидимых невооруженным глазом.
Микроорганизмы не представляют собой единой систематической группы. К ним относятся одноклеточные и многоклеточные организмы растительного и животного происхождения, а также особая группа прокарестических организмов-бактерий и бактериофаги, вирусы.
Эти системы определяют перенос веществ н\з клеточную мембрану, реакции фотосинтеза, окислительно-восстановительные процессы в метахондриях и тд. Процесс превращения вещества с участием системы ферментов представляет собой серию последовательных реакций, каждая из которых катализирует определенный фермент.
Реакция проходит в 10¹⁰ раз быстрее некаталической.
Способы существования прокариот.
Источник энергии |
Источник электронов и протонов |
Источник углерода |
Способ существования |
Свет фото- |
Литотрофы Mn, Fe, H И др. неорг. соединения. |
CO₂, HCO₃ автотрофы |
Фотолитоавтоторофы |
Органика, гетеротрофы |
фотолитогетеротрофы | ||
Органические вещества органотрофы |
CO₂, HCO₃ автотрофы |
Фотоорганоавторофы | |
Органика, гетеротрофы |
фотоорганогетеротрофы | ||
Химич. Связь Хемо- |
Неорганч. литорофы |
CO₂, HCO₃ автотрофы |
Хемолитоавтрофы |
Органика, гетеротрофы |
Хемолитогетеротрофы | ||
Органич. органотрофы |
CO₂, HCO₃ автотрофы |
Хемоорганоавтотровы | |
Органика, гетеротрофы |
Хемоорганогетеротрофы |
Отношение к кислороду.
Если
микроорганизмы нуждаются для осуществления
окислительно-
Различают строгих (облигатных) аэробов или анаэробов.
Существуют так же факультативные (необязательные) аэробы и анаэробы.
Существуют группы никсотрофов (лизотрофы) – организмы способные переходить от одного способа питания к другому, или одновременно использовать 2 источника углерода и \ или 2 энергии: энергия света + энергия окисления органических хим. соединений.
Микроорганизмы и окружающая среда.
Представили прокариот разных способов существования
Физические факторы.
Мезофиллы –микроорганизмы приспособленные к существованию в интервале средних температур (20⁰-45⁰ С). В этой группе как и в других есть организмы развивающиеся в более широком и более узком диапазоне температур и указанный интервал нельзя считать строго ограниченным.
К мезофиллам относиться большая часть микроорганизмов, в том числе и болезнетворные, причем наточенные для человека микробы имеют оптимум около 37⁰С.
Психрофилы – приспособлены к существованию про пониженных температурах (-8⁰,+20⁰С)
Большинство психрофинов способны расти при температурах характерных для мезофиллов, по этому их называют факультативными, т.е. не обязательными психрофилами.
В отличии них облигатные (обязательные) психрофилы погибают при температурах близких к +30⁰С. К данной группе относятся некоторые почвенные и морские бактерии а так же виды поточенные для морских животных и растений.
Некоторые психрофилы вызывают порчу продуктов хранящихся при пониженных температурах.
Термофилы – развиваются в зоне высоких температур 15⁰ – 75⁰С. В природе термофильные бактерии обитают в горячих источниках, молоке, почве, навозе.
Аэробы, анаэробы. Есть узкие группы бактерий которые развиваются при избыточном содержании в воздухе некоторых газов.
Метан (СН₄), метанобразующие бактерии на торфяных почвах.
Водород (Н) водородные бактерии так же.
Азот (N₂) азотфиксирующие бактерии, почвенные бактерии находящиеся в симбиозе с корнями бобовых растений.
Сероводрод (H₂S) в навозных кучах болотах, в местах где много гниющей органики, сероводородные бактерии.
В природных условиях микроорганизмы существуют в сообществах и поэтому каждая отдельная особь испытывает влияние не только абатических факторов окружающей сред, но и подвергается воздействию факторов биохимического происхождения.
Все многообразие взяиомотношений между микроорганизмами пожно подразделить на 5 видов:
Из них 3 и 4 факторы являющиеся прямыми воздействиями, а 2 и 3 – косвенными воздействиями.
Симбиоз - сожительство организмов разных видов приносящее им взаимную пользу.
Азотфиктирующие бактерии и корни бобовых растений.
Метобиоз- такой тип взаимоотношений, при котором продукты жизнедеятельность жизнедеятельности одних организмов потребляются в качестве питательных веществ другими организмами.
Антогонизм- называют такие отношения когда продукты жизнедеятельности одного микроорганизма угнетают другой.
Паразитизм- соотношение когда одни микроорганизмы служат пищей другим.
Типы жизни микроорганизмов.
Существует 3 типа жизни:
Брожение характерно только для микроорганизмов, дыхание характерно для консументов и микроорганизмов, фотосинтез характерен для растений и микроорганизмов.
Гликолиз – сбраживание углеродов.
1стадия происходит накопление простых сахаров и их превращение в глицеральдегидрофосфат.
Происходит расходование АТФ
Глюкоза С₆
↓
Глюкоза 6 фосфор
↓
Глюкоза 1-6 фосфат
↓
2 глицеральдегидрофосфат
2 стадия:
Происходит окисление –
Фн ( фосфор не органический)+ глицеральдегирофосфат
↓
1-3 дифосфоглицерат
↓
3 фосфоглицерат
↓
2 фосфоглицерат
↓
Фосфоенолпируват.
↓
Пируват (правиноградная кислота)
↓
Спирт, молочная кислота и т.д.
Энергетический выход гликолиза
2 молекулы АТФ образуется при расщеплении 1 молекулы глюкозы
Процесс дыхания происходит в аэробных условиях. Происходит окисление углеродов за счет кислорода.
Цикл Кребса. См приложение 2.
Происходит образование
Смысл – запасание энергии квантов света, химических связей триоз и образование тексоз.
Приложение