плоский круглый
контейнер диаметром 8—10 см из
стекла или прозрачной пластмассы,
используемый для культивирования
микроорганизмов
на агаризованной
среде.
ПЛЕСЕНИ,
ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ
ПЕТРИ
ЧАШКА
- тривиальное
название микроскопических грибов,
образующих характерные налеты (плесени)
на поверхности органических субстратов
(пищевые продукты, бумага, кожа, текстиль
и др.). Принадлежат к различным систематическим
группам–зигомицетам
(мукор), анаморфным
грибам (аспергилл, пеницилл,
три–ходерма и др.). Для них характерен
обильно развивающийся воздушный мицелий.
Многие используются для получения ферментов,
антибиотиков, органических кислот,
витаминов.
плоский круглый
контейнер диаметром 8—10 см из
стекла или прозрачной пластмассы,
используемый для культивирования
микроорганизмов
на агаризованной
среде.
ПЛЕСЕНИ,
ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ
ПЕТРИ
ЧАШКА
- тривиальное
название микроскопических грибов,
образующих характерные налеты (плесени)
на поверхности органических субстратов
(пищевые продукты, бумага, кожа, текстиль
и др.). Принадлежат к различным систематическим
группам–зигомицетам
(мукор), анаморфным
грибам (аспергилл, пеницилл,
три–ходерма и др.). Для них характерен
обильно развивающийся воздушный мицелий.
Многие используются для получения ферментов,
антибиотиков, органических кислот,
витаминов.
плоский круглый
контейнер диаметром 8—10 см из
стекла или прозрачной пластмассы,
используемый для культивирования
микроорганизмов
на агаризованной
среде.
АМИНЫ
БИОГЕННЫЕ
АУКСОГРАММА
- продукты
(наряду с органическими кислотами,
сероводородом, углекислотой, аммиаком
идр.), образующиеся при аэробном и анаэробном
разложении белков микроорганизмами в
почве, воде, кишечнике животных.
таблица, содержащая
сведения о питательных потребностях
исследуемого микроорганизма в органических
кислотах, аминокислотах, углеводах, нуклеотидах,
витаминах и др.
АУКСОТРОФЫ
Прототрофы
- микроорганизмы,
в противоположность прототрофам
утратившие способность к самостоятельному
синтезу какого–либо метаболита (аминокислоты,
витамины и т. д.) в результате мутации
и потери способности к образованию соответствующих
ферментов. А. могут расти только на средах,
в которые добавлен данный метаболит.
прототрофные
микроорганизмы, не требующие (в отличие
от ауксотрофов)для своего развития готовых
витаминов, аминокислот или др. факторов
роста, а синтезирующие их из минеральных
или органических соединений.
АЦИДОФИЛИН
БАКТЕРИОСТАЗ
- кисломолочный
продукт, получаемый заквашиванием
пастеризованного молока чистой культурой
молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus.
Обладает лечебными свойствами.
полная задержка
роста и размножения бактерий,
вызванная неблагоприятными факторами
(физ., хим. и др.) среды. При прекращении
действия таких факторов рост и размножение
бактерий обычно возобновляются. При
длительном влиянии или значительной
дозе бактериостатического фактора
бактерии могут погибать.
БЛЕННОРЕЯ
ВАРЕНЕЦ
- острый
гнойный конъюнктивит, вызываемый гонококками.
Возникает чаще у новорожденных,
которые заражаются во время родов
от больной гонореей матери.
кисломолочный
напиток, получаемый заквашиванием
топленого молока смесью культур
молочнокислых бактерий Streptococcus lactis
и Lactobacillus bulgaricus.
КСЕНОБИОТИКИ
МИКРОКОККИ
- чужеродные
для живых организмов хим. вещества,
естественно не входящие в круговорот
биогенов и, как правило, прямо или косвенно
порожденные деятельностью человека.
К. являются некоторые пестициды, минеральные
удобрения, моющие средства, препараты
бытовой химии, хим. лекарственные средства
и др. Попадая в воду, почву, могут нарушать
естественный ход природных процессов.
морфотип грамположительных
бактерий, имеющих шаровидную форму. После
деления материнской клетки дочерние
расходятся, не образуя групп сцепления,
как это наблюдается у диплококков, стрептококков,
стафилококков.
НОВОБИОЦИН
ПАЛОЧКА
БОЛГАРСКАЯ
- антибиотик
актиномицетного происхождения, относящийся
к группе кислородсодержащих гетероциклических
соединений. Активен в отношении грамположительных
форм бактерий, которые приобрели устойчивость
к пенициллинам, стрептомицину и др. антибиотикам.
Успешно применяется при лечении различных
форм пневмонии, энтероколитов, ангин,
раневых инфекций. Используется также
в селекции микроорганизмов для отбора
ауксотрофных мутантов.
тривиальное
название молочнокислых бактерий Lactobacillus
delbrueckii var. bulgaricus, Lactobacillus bulgaricus, Bacillus bulgaricus,
используемых в молочной пром–ти для
получения молочнокислых продуктов.
СКРИНИНГ
ТАНК
- выделение
искомого микроорганизма из смешанной
популяции путем получения клона
из отдельной клетки. Термин широко
используется в генетике и селекции
микроорганизмов, в генет. инженерии
для обозначения работы по выделению нужного
мутанта (отдельной клетки) после обработки
популяции клеток мутагенами или получения
клона клеток с определенной плазмидой
и т. п.
в пром. микробиол.
специально оборудованный резервуар,
нередко большой емкости, для хранения,
доработки или транспортировки жидкостей.
В биотехнологии используется для созревания
продукта (пивоварение), его осветления.
ФИЛЬТР
БАКТЕРИАЛЬНЫЙ
ХЕМОВАР
- аппарат
для освобождения жидкостей (питательных
сред), газов от бактерий методом
пропускания их через пористый материал,
размер пор которого меньше размеров
клеток бактерий и их спор (т. е. размер
пор составляет доли микрона). В качестве
фильтрующего элемента используют керамику,
асбестовые пластинки или специальные
мембраны. Применяется в микробиол.
и мед. для «холодной» стерилизации питательных
сред и лекарственных препаратов, в технике
– для очистки технологических жидкостей
и газов в высокоточных технологиях (напр.,
в микроэлектронике).
внутриподвидовая
категория для обозначения штамма
или группы штаммов бактерий, выделяемых
на основе биохим. или физиол. свойств.