Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Мая 2014 в 17:11, реферат
Название Кальций произошло от латинского calx, calcis - известь ("мягкий камень"). Оно было предложено английским ученым Гемфри Дэви в 1808 году, выделившим металлический Кальций электролитическим методом. Кальций (Ca) - самый широко распространенный в организме минерал. Например, его содержание в организме взрослого человека (в расчете на массу 65 кг) составляет 1,3 кг. Около 99% этого вещества депонируется в костях и зубах. Гигантский резервуар Кальция, содержащийся здесь, находится в состоянии динамического равновесия с Кальцием, содержащимся в кровеносной системе, и служит в качестве буфера для поддержания стабильного уровня его циркуляции. Концентрацию минерала контролируют особые гормоны, их совместное действие сохраняет и поддерживает структуру костей.
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Роль кальция в организме……………………………………………………...4
2. Содержание кальция в организме……………………………………………..5
3. Паращитовидные железы……………………………………………………...5
4. Скелет и кальций……………………………………………………………….9
5. Зубы и кальций………………………………………………………………..10
6. Роль Са в обмене витаминов…………………………………………………10
7. Связь Са с другими микроэлементами………………………………………11
8. Кальций и аллергии…………………………………………………………...11
9. Суточная потребность кальция………………………………………………11
10. Продукты содержащие Са…………………………………………………..12
11. Недостаток Са в организме………………………………………………….13
12. Причины дефицита Са в организме………………………………………...14
13. Рассеянный склероз………………………………………………………….14
14. Остеопороз…………………………………………………………………...16
15. Избыток Са в организме…………………………………………………….18
Выводы…………………………………………………………………………...20
Список использованной литературы…………………………………………...21
Кальций непосредственно участвует в самых сложных процессах организма человека: - необходим для формирования костей и зубов, поддержания сердечного ритма; - является составной частью ядра и мембран клеток, клеточных и тканевых жидкостей; - влияет на кислотно-щелочное равновесие организма; - активирует ряд ферментов и гормонов; - без него невозможны процессы деления клеток и синтез белка; - обеспечивает свертываемость крови; - предотвращает ацидоз; - оказывает антистрессовый эффект; - выполняет антиоксидантные функции; - регулирует работу нервной системы; - способствует правильному формированию мышечной системы; - оказывает противовоспалительное действие; - активирует липазу - фермент, расщепляющий жиры; - участвует в регулировке силы иммунного ответа (десенсибилизирующее действие); - обладает антиаллергическим действием. Кальций, как пылесос, чистит организм от вредных веществ, выводя стронций и радионуклиды -- спутники отравленной экологии больших городов.
Кальций является жизненно необходимым элементом, без него мы не могли бы жить. Почти каждой клетке, включая клетки сердца, нервов и мышц, необходим кальций для обеспечения нормальной жизнедеятельности.
Список использованной литературы
1. Редкол.:Кнунянц И. Л. (гл. ред.) Химическая энциклопедия: в 5 т -- Москва: Советская энциклопедия, 1990. -- Т. 2. -- С. 293. -- 671 с.
2. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека: В2-х т. Т.1.Пер с англ.: - М.: Мир - 1993 - 384 с.
3. Николаев А.Я. Биологическая химия. Учеб. для мед. спец. Вузов - М.: Высшая школа. - 1989 - 495с.
4. Дильман В.М. Эндокринологическая онкология, Л. Медицина, 1983