Формирование и обрезка плодовых деревьев

Стройное веретено (грузбек) применяют для слаборослых садов яблони и груши с 1,5...2,5 тыс. деревьев на 1 га. Эту систему формирования широко используют в Центральной Европе, в России -- ограниченно (в южных районах), но она перспективна и для средней полосы.

Крону формируют из 3...4 полу скелетных ветвей длиной до 60 см. Над ними по стволу размешают короткие обрастающие ветви.

В первые 3 года после посадки формируют более сильные ветви в нижней части кроны и сдерживают рост ветвей в верхней части. При обрезке удаляют конкуренты проводников и сильные ветви на штамбе дерева. При хорошем росте нижних полускелетных ветвей центральный проводник не обрезают. Если ветви в нижней части кроны слабые, проводник обрезают на слаборазвитый конкурент. В верхней части кроны ежегодно вырезают все сильные ветви, растущие под острым углом.

Дерево стройного веретена достигает в высоту не более 2,3 м и заполнено обрастающими ветвями, умеренно растущими под прямым углом.

В период полного плодоношения обрезкой постоянно заменяют отплодоносившие 3...4-летние ветви на молодые, поддерживая в активном состоянии обрастающие разветвления. Вертикально растущие ветви вырезают на кольцо.

Пиллар (колонна, столб) -- колонновидная крона, которую применяют для суперинтенсивных садов на слаборослых подвоях с размещением в ряду на расстоянии до 0,7...1,5 м. Лучшие результаты дает комбинация слаборослых сортов с карликовыми подвоями.

На центральном проводнике формируют до 20...25 коротких плодовых разветвлений в возрасте от одного до трех лет. Полускелетные ветви не формируют. В первые годы деревья обрезают очень слабо, чтобы не усилить рост боковых ветвей. Прореживают сильнорастущие под острым углом ветви и удаляют очень слабые. Вдоль центрального проводника через каждые 10 см равномерно формируют плодовые звенья. В кроне сформированного дерева присутствуют ветви в возрасте одного, двух и трех лет, отплодоносившие трехлетние ветви вырезают, оставляя пеньки длиной до 2 см, на которых опять формируют плодовое звено. Такую обрезку на замещение проводят ежегодно.

Стелющиеся формы. Деревья крупноплодных сортов яблони при температуре воздуха -- 40 °С и ниже вымерзают до уровня снега, поэтому в районах Урала, Алтая, Сибири и Дальнего Востока их выращивают в форме стланцев с коротким штамбом (10...20 см) и горизонтальным расположением скелетных ветвей на высоте 30...80 см от земли. Скелетные ветви и основная масса обрастающих ветвей должны находиться зимой под снегом.

Из стелющихся форм наибольшее распространение получил минусинский стланец. Однолетние саженцы высаживают наклонно или отгибают на высоте 10...20 см от земли. Крону формируют с одним ил и двумя плечами, на которых через 30...40 см размещают ветви второго порядка.

Для придания горизонтального направления ветвям их пришпиливают колышками. Побеги на полускелетных ветвях пинцируют. Вертикальные ветви иногда вырезают, но большей частью пригибают, сплетают между собой, скручивают или надламывают. Крону формируют вдоль рядов шириной 4...6 м. Деревья в период формирования сильно загущаются, поэтому с 4...5 лет крону прореживают. Следует отметить, что стланцевые формы крон требуют в 5...6 раз больше затрат ручного труда на формирование и уход за ними, чем объемные сферические, поэтому в промышленном плодоводстве применение стланцев ограничено.

Для сортов яблони типа полукультурок или китаек (Горноалтайское и др.) более приемлема стланцево-кустовидная форма кроны. В течение 3...4 лет после посадки формируют стланцевую основу дерева при помощи пригибания ветвей на высоте 20...30 см от земли. Затем на этой основе закладывают 4...6 вертикальных проводников, на которых формируют кустовидную крону. К периоду плодоношения их кроны смыкаются и образуется сплошной полог с несколькими стволами. Наличие нескольких штамбов гарантирует сохранность дерева при сильном повреждении или гибели 1--3 стволов.