Особенности бухгалтерского учета в АПК

     - свиньи на откорме;

     - ремонтный молодняк.

     Затраты в животноводстве группируют по элементам  и комплексным статьям, включающим несколько элементов.

     1. Оплата труда с отчислениями  на социальные нужды.

     На  эту статью списывают выплаты  за выполненный объем работ и  количество полученной продукции, стоимость  продукции, выданной в качестве натуральной  оплаты, выплаты стимулирующего характера, премии за производственные результаты, надбавки к тарифным ставкам и окладам, выплаты компенсирующего характера (за работу в ночное время, в выходные и праздничные дни, за совмещение профессий и т.п.), оплату за время отпуска, за выслугу лет, по районному коэффициенту, за время вынужденного прогула и др.

     По  этой же статье отражают начисления на заработную плату во внебюджетные фонды  по установленным нормативам.

     В этой части можно рекомендовать  отдельное отражение в производственных отчетах начислений на заработную плату, что помогает контролировать правильность начислений.

     Суммы заработной платы списывают бухгалтерской  записью на каждый аналитический  счет:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»,

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению».

     2. Средства защиты животных.

     Это затраты на приобретение и хранение биопрепаратов, медикаментов и дезинфицирующих  средств за счет средств организации, а также расходы, связанные с  их использованием в животноводстве:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 10-2 «Удобрения, средства защиты растений и животных».

     Средства  защиты животных, приобретаемые за счет бюджетного финансирования, в  эту статью не включают.

     3. Корма.

     Сюда  списывают стоимость собственных и приобретенных кормов, включая внутрипроизводственные затраты на перемещение кормов на места постоянного хранения и на другие производственные подразделения:

     - дебет счета 20-2: Животноводство»

     - кредит счета 10-8 «Корма».

     Стоимость сеяных трав, скормленных из-под копыт, списывают в размере затрат на получение урожая:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 20-1 «Растениеводство».

     Молоко, использованное на кормление молодняка, мед на подкормку пчелам, мясо и  субпродукты для кормления зверей, списывают:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 43 «Готовая продукция».

     В конце года на эту статью относят  калькуляционные разницы по счетам 20-1 «Растениеводство», 20-2 «Животноводство», 20-3 «Промышленные производства».

     Затраты на приготовление кормов в кормоцехах относят на эту статью пропорционально количеству использованных кормов. Затраты по доставке кормов из мест постоянного хранения на фермы списывают не по этой статье, а по статьям учета затрат в животноводстве.

     4. Содержание основных средств.

     На  эту статью относят:

     - расходы на оплату персонала, обслуживающего основные средства животноводства, и отчисления на социальные нужды по этой зарплате:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счетов 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению;

     - стоимость горючего и смазочных материалов:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 10-4 «Топливо»;

     - амортизационные отчисления:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 02 «Амортизация основных средств»;

     - затраты на все виды ремонтов основных средств:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счетов 23-1 «Ремонтные мастерские», 23-2 «Ремонт зданий и сооружений».⁸

     Если  в одном помещении содержат разные виды или группы животных, затраты на содержание основных средств распределяют между ними пропорционально занимаемой площади.

     5. Работы и услуги.

     Эта статья включает стоимость работ  и услуг вспомогательных производств  организации, а также стоимость  услуг сторонних предприятий и организаций, включая стоимость искусственного осеменения животных:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

       кредит счетов 23 «Вспомогательные производства», 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами».

     6. Организация производства и управления.

     По  этой статье в течение или в  конце года отражают суммы общепроизводственных и общехозяйственных расходов:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счетов 25-2 «Общепроизводственные расходы животноводства», 26 «Общехозяйственные расходы».

     Такие расходы предварительно распределяют в зависимости от места их возникновения. Методика распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов принимается организацией самостоятельно и отражается в учетной политике.

     7. Потери от падежа животных.

     На  этой статье отражают стоимость павших и вынужденно забитых животных на выращивании и откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, кроме подлежащих взысканию с виновных лиц или  списанию на финансовый результат.

     Стоимость павших и вынужденно забитых животных предварительно списывают по кредиту счета 11 «Животные на выращивании и откорме» в дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей», и по распоряжению руководителя с кредита указанного счета в дебет счета 20-2 «Животноводство».

     8. Прочие затраты.

     По  этой статье списывают:

     - налог на землю по установленным ставкам:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 68 «Расчеты с бюджетом»;

     - износ спецодежды и обуви:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счетов 10 «Материалы», 02 «Амортизация основных средств»;

     - стоимость подстилки для животных:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 10 «Материалы»;

     - расходы на искусственное осеменение  животных (содержание пункта искусственного  осеменения, стоимость спермы, расходы на оплату труда техника-осеменатора и др.);

     - затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров, строительству санпропускников и прочих объектов для ветеринарно-санитарного обеспечения;

     - затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов некапитального характера, которые предварительно учитываются в составе расходов будущих периодов:

     - дебет счета 20-2 «Животноводство»

     - кредит счета 97 «Расходы будущих периодов»;

     - расходы на пусконаладочные работы на животноводческих комплексах, в тепличных комбинатах, парниках, на птицефабриках и т.п. Такие затраты тоже предварительно учитывают на счете расходов будущих периодов и списывают на затраты животноводства в течение нормативного срока освоения производственных мощностей объекта, но не более 3 лет.⁹

     В зависимости от особенностей производства типовой перечень статей может дополняться. В частности, в птицеводстве вводят статью «Стоимость яиц, заложенных на инкубацию», в рыбоводстве «Стоимость мальков, пущенных в водоемы», в овцеводстве «Затраты стригального пункта», и др.

     На  свиноводческих комплексах вводят дополнительные такие статьи затрат, как воздухоснабжение и пароснабжение. Затраты по этим статьям предварительно учитывают  на отдельных аналитических счетах с аналогичным названием и ежемесячно списывают на соответствующие счета технологических групп. Аналогично поступают на птицеводческих комплексах.

     Чаще  всего такие затраты учитывают  на специальных аналитических счетах и в установленные сроки списывают  методом распределения или прямого списания.

     Организация первичного, сводного, синтетического и аналитического учета в животноводстве

     Для учета затрат и выхода продукции  животноводства используют большой  перечень первичных документов по учету  живого труда, средств и предметов  труда, предметов труда.

     Затраты живого труда учитывают на основании  «Табеля учета использования  рабочего времени» (ф. Т-13) или «Табеля  учета использования рабочего времени  и расчета заработной платы» (ф. Т-12) и «Расчета начисления оплаты труда  работникам животноводства» (ф. 135-АПК). При этом в целях контроля над обоснованностью начисления оплаты труда используют первичные документы на оприходование продукции животноводства: журнал учета надоя молока, расчет определения прироста живой массы, акт на оприходование приплода, акт на перевод животных из группы в группу, ведомость взвешивания животных и др.).

     Использование предметов труда представлено в  первую очередь ведомостью учета  расхода кормов ф. СП-20, которая позволяет  вести учет кормодней животных по каждой группе, отпуск и использование каждого наименования кормов. Данные ведомости заносят в Журнал учета расхода кормов в установленном порядке. В журнале по каждому виду или группе животных записывают наименования использованных кормов, их физическую массу, питательность в кормоединицах и стоимость.

     Другие  материальные ценности списывают по отчетам о движении материальных ценностей, в которых сводят показатели накладных, требований-накладных, лимитно-заборных карт и ведомостей, актов и т.п.

     Использование средств труда отражается в основном в виде начисленной амортизации, затрат или отчислений на все виды ремонта.

     На  предприятиях с промышленной технологией  производства, как правило, используют специализированные формы первичных  документов. В частности, на свиноводческих комплексах применяют «Учетный лист движения животных и расхода кормов» (ф. СП-48), «Учетный лист убоя и падежа животных» (ф. СП-55).

     В птицеводческих хозяйствах для оприходования  суточного молодняка используют «Акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы» (ф. СП-41), «Карточку учета движения молодняка птицы» (ф. СП-52), «Карточку учета движения взрослой птицы» (ф. СП-53), «Производственный отчет о переработке птицы и выходе продукции» (ф. СП-56).

     Продукты  труда учитывают по первичным  документам на оприходование продукции  животноводства (молока, яиц, шерсти) и  на оприходование приплода и прироста живой массы.

     Учет  затрат и выхода продукции животноводства ведут на субсчете 20-2 «Животноводство». Это счет по учету хозяйственных процессов, основной, операционный, калькуляционный. В дебет счета 20-2 «Животноводство» в течение года списывают фактические затраты на производство, а на кредит - выход продукции в оценке по плановой себестоимости. В конце года после исчисления фактической себестоимости на корреспондирующих операционных счетах в дебет счета 20-2 относят также отклонения по корреспондирующим счетам, а на кредит счета 20-2 - отклонения фактической себестоимости животноводческой продукции от плановой. В результате полученная продукция оказывается оцененной на уровне фактической себестоимости.¹⁰

     Регистром, в котором обобщаются данные первичных  документов, является лицевой счет (производственный отчет) подразделения  ф. 83-АПК. Аналитический учет организуют по видам и технологическим группам животных, а также хозяйственным подразделениям с отражением информации за месяц и с начала года или по состоянию на начало отчетного месяца.