Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Сентября 2014 в 17:15, реферат
Куры – один из наиболее распространенных видов домашней птицы и потому неудивительно, что часто под словами «разведение птицы» подразумевают «разведение кур (куроводство)». Куры обладают целым рядом достоинств: они неприхотливы, выносливы, плодовиты, а их мясо и яйца отличаются великолепными вкусовыми качествами. Существует несколько основных пород кур, которые делятся на мясные, мясояичные и яичные. Наиболее распространены мясояичные и яичные породы, так как они позволяют получить самый большой эффект от разведения кур.
С возрастом в тимусе, наряду с изменением соотношения корковой и мозговой зон, наблюдается разрастание соединительнотканной стромы и жировой ткани, что свидетельствует о его возрастной инволюции (Tosi P.et al., 1982; Francis I. et al., 1985).
Клоакальная (фабрициева) сумка - bursa cloacalis - является центральным органом иммунной системы у птиц, в котором из стволовых клеток красного костного мозга созревает и дифференцируется популяция В-лимфоцитов, участвующих в синтезе гуморальных антител (Cortes A. et al., 1995). Это обусловлено, согласно данным B.Youbicier-Simo et al. (1993), синтезом специфического медиатора - бурсина, который способен восстанавливать антителопродукцию даже у бурсэктомированных птиц. Однако, по мнению E.Butcher and I.Weissman (1987), клоакальную сумку можно рассматривать и как периферический орган иммунопоэза, потому что она имеет структуру, сходную с лимфоидными бляшками кишечника, способна процессировать антигены и участвовать в антителообразовании.
В дальнейшем В-лимфоциты покидают клоакальную сумку и заселяют периферические органы иммунной системы (Sugimura М., 1979; Thyagarajan D., 1983). Степень развития клоакальной сумки оказывает влияние на резистентность организма к инфекционным болезням (Glick В., 1994; Красников Г.А. и соавт., 1996).
У кур клоакальная сумка, расположенная между дорсальной стенкой клоаки и позвоночным столбом, представляет собой полостной округлый дивертикул, связанный посредством короткого протока с проктодеумом клоаки (Gliurgea Р., 1982). Максимальных размеров она достигает у цыплят к 90-дневному возрасту (3 х 1,5 см) (Селянкий В.М., 1980). Абсолютная масса клоакальной сумки изменяется с возрастом: к моменту вылупления цыпленка она составляет 0,08 ±0,01 г и достигает максимального значения (4,35 ± 0,12 г) к 120-ти дневному возрасту (Ибрагимов А.А., Лукьянченко В.А., 1979). По данным В.А. Ибрагимова (1976) абсолютная масса клоакальной сумки суточного цыпленка равняется в среднем 0,06 г, и продолжает расти до 75-ти дневного возраста, составляя в среднем 3,38 г. По другим данным эти цифры несколько ниже. А.В. Вакуленко (1977) обнаружил ее максимальное значение 1,32 ± 0,12 г у кур 80-ти дневного возраста. В дальнейшем, к 180-ти дневному возрасту, она постепенно снижается и составляет по данным В.А. Ибрагимова (1976) в среднем 0,12 г. Рост относительной массы клоакальной сумки происходит до 45-ти дневного возраста и составляет 0,65% по данным А.А. Ибрагимова и В.А. Лукьянченко (1979), а по данным П.В. Макрушина и Г.П. Демкина (1971) она растет только до 30-ти дневного возраста.
-Селезенка, являющаяся периферическим органом иммунной системы (Смирнова Т.С., Ягмуров О.Д., 1993; Селезнев СБ., 2004), расположена у исследуемых кур в грудобрюшной полости тела между железистой и мышечной частями желудка (рис. 21). Она находится на пути тока крови артериальной системы в воротную вену печени и имеет округлую форму.
Величина селезенки изменяется с возрастом. У суточного цыпленка ее длина в среднем равняется 4-5 мм, ширина - 3-4 мм, а толщина - 1-2 мм. Максимальных размеров селезенка, как и железа третьего века, достигает у всех исследуемых кур к 120-дневному возрасту (рис.22). В этот период она имеет в среднем длину 22-24 мм, ширину- 15-17 мм, а толщину 13-15мм.
В отличие от центральных органов иммунитета, селезенка достигает максимальной морфофункциональной зрелости, как и другие периферические органы иммунной системы, значительно позднее, только к 180-дневному возрасту, то есть в период расцвета организма. В дальнейшем количество и размеры лимфоидных узелков уменьшаются, разрастаются соединительнотканные элементы и происходит возрастная регрессия белой пульпы селезенки. Что же касается красной пульпы, то относительная площадь, занимаемая ею на гистосрезах, имеет максимальное значение только в суточном возрасте и составляет 83,1 ± 2,4 %.
Список использованной литературы
1 Акаевский А.П- «Анатомия домашних животных»- Колос, 1984 г.
2 Бессарабов Б.Ф-«Юному птицеводу»- Москва: Россельхозиздат, 1986 г.
3 Манько В.М, Девришов Д.А- Ветериная иммунология фундаментальные основы»- Москва: «Агровет», 2011 г.
4 Голиков А.Н. и др.- «Физиология сельскохозяйственных животных»- Москва: Агропромиздат, 1991 г.
Информация о работе Анатомо-физиологические особенности организма кур