Современное состояние животноводства в России

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2013 в 08:55, курсовая работа

Краткое описание

На современном этапе развития хозяйства России происходят значительные изменения в аграрном секторе экономики. Это связано с переходом от государственно-административных принципов управления хозяйством к экономическим, направленным на создание условий для формирования различных форм собственности, развития земельного рынка, свободной конкуренции товаропроизводителей.

Вложенные файлы: 1 файл

курс.docx

— 49.34 Кб (Скачать файл)

2. Инбридинг  и инбредная депрессия

Инбридинг -это система спаривания животных, находящихся в родстве. Учение об инбридинге возникло давно. Различают несколько этапов, отражающих различные толкования и отношение животноводов к этому методу спаривания. В прошлом родственное спаривание применялось в животноводстве бессознательно, стихийно. В древние времена, когда люди обнаружили вредные действия кровосмешения, существовали строгие законы, запрещающие родственное спаривание. У арабов уже в XIII в. Накопилось много фактов отрицательного влияния инбридинга на потомство племенных лошадей.

В период развития капитализма начался процесс  бурного породообразования во многих странах. Создание новых пород, отвечающих требованиям рынка, осуществлялось с широким использованием инбридинга. Консолидация родоначальника породы в  ряде поколений проходила, как правило, с применением тесного инбридинга. Так было с закреплением типа родоначальника (Губбака) шортгорнской породы скота, Барса 1 в орловской породе лошадей, Аскания 1 в украинской белой степной породе свиней и т.д.

Известный селекционер  прошлого Р. Беквелл основой создания новых пород считал использование инбридинга любых степеней с целью закрепления в потомстве выдающихся качеств родоначальника. Он и его ученики создали замечательные породы крупного рогатого скота (шортгорнская и герефордская), лошадей (шайрская), овец (лейстерская).

Умело пользовались инбридингом и при выведении  орловского рысака А.Г.Орлов и В.И.Шишкин. Они использовали тесный инбридинг  и разведение по линиям, а также  прием повторного скрещивания помесей  с одной из исходных пород (голландской) с целью изменения типа породы и ослабления вредных последствий  родственного спаривания. Но очень  широкое, непродуманное применение тесного инбридинга скоро обернулось для многих заводчиков большой бедой. Бессистемный тесный инбридинг привел к снижению продуктивности и плодовитости, крепости конституции животных. Лучшие стада стали хиреть, в том числе  ухудшились качества и знаменитой шортгорнской породы скота, завезенной в другие страны мира. В результате этого взгляды  на инбридинг стали меняться. В  ту пору не существовало теорий, объясняющих  причины вредных последствий  родственного спаривания, но инбридинга стали избегать.

С начала 20 века вопрос о роли и значении инбридинга, его  биологической сущности начинают решать генетики. Обширные исследования, проведенные  учеными на различных видах животных, позволяют сделать вывод об отрицательном  влиянии тесного инбридинга в  ряде поколений на качество потомства, у которого наблюдается ухудшение  ряда важнейших хозяйственно-полезных признаков.

Вредные действия родственных  спариваний называют инбредной депрессией, или инбредной дегенерацией. У  животных, подверженных инбредной депрессии, наблюдается снижение скорости роста, плодовитости и продуктивности, общее  ослабление организма, иногда появляются уродства. Не все виды животных одинаково  переносят инбридинг, больше всего  страдают от вредных последствий  родственного спаривания свиньи и лошади. Еще Ч. Дарвин сформулировал великий  закон жизни. Согласно ему все  живые существа извлекают пользу из случайного спаривания с особями, не состоящими с ними в кровном  родстве, в то время как продолжительное  родственное спаривание наносит  вред. Главной причиной вреда инбридинга Ч.Дарвин считал очень большое сходство половых клеток родственных животных, дающих при слиянии бедную наследственную основу, суживающую приспособительные возможности организма к изменяющимся условиям среды. Недостаточная разнокачественность половых клеток у родственных особей - основная причина (по Дарвину) инбредной депрессии. С точки зрения современной генетики причина вредного действия родственного спаривания заключается в нарастании гомозиготности у инбредных особей. Генетики установили наличие в организме летальных генов и их обычное рецессивное состояние. В связи с резким возрастанием при инбридинге гомозиготности увеличивается вероятность перехода таких генов в гомозиготное состояние, что приводит к появлению аномалий у инбредных животных. У сельскохозяйственных животных выявлено более 130 наследственных аномалий и заболеваний, имеющих генетическое происхождение. Так, у крупного рогатого скота обнаружено 46 аномалий и заболеваний, у лошадей - 10, у свиней - 18, у овец - 15, у кур - 45, у индеек -6, у уток - 3.

Несмотря на выявленные многими учеными вредные последствия  родственного спаривания, инбридинг  имеет важное значение в племенной работе. Трудно назвать хотя бы одну ценную породу животных , при выведении которой не применялся бы инбридинг.

Показателен пример творческого использования инбридинга при выведении украинской степной  белой породы свиней. Получив путем  скрещивания местных короткоухих  украинских свиней с хряками крупной  белой породы производителя Аскания I (родоначальника новой породы), М.Ф. Иванов для закрепления в потомстве типа этого уникального животного применил тесный инбридинг (кровосмешение). Асканий I покрывал своих сестер, дочерей и внучек. Проводя тесный инбридинг на отца помесного происхождения (Аскания I) и сочетая это со строгой выбраковкой животных по экстерьеру, конституции, типичности, продуктивности, автор устранил вредные действия тесного родственного спаривания. Затем М.Ф. Иванов прекратил инбридинг и, заложив пять неродственных линий хряков, стал применять неродственное спаривание. Сочетание инбридинга, целенаправленного отбора и подбора дало прекрасные результат.

Основная задача племзаводов - выращивание высокоценных производителей, стойко передающих свои качества потомству. При создании таких производителей, улучшающих качество породы, также применяют родственное спаривание. Большое значение приобрело сейчас родственное спаривание в мясном скотоводстве и особенно в промышленном птицеводстве.

Чтобы ликвидировать  вредные последствия родственного разведения, необходимо заменить его  неродственным. Затем проводят освежение  крови, т.е. используют производителей той же породы, высокого класса, но не родственных стаду. Важной мерой  ликвидации инбредной депрессии  является строгий отбор животных, создание хороших условий выращивания. Хорошие результаты дает также и  выращивание родственных животных, предназначенных для спаривания, в различных условиях кормления  и содержания. Выращивание родственных  животных в различных условиях среды  повышает биологические различия в  их половых клетках, создает известную разнотипичность в организме, что уменьшает вредные последствия инбридинга.

3. Разведение  по линиям и семействам

Позволяет совершенствовать продуктивные и племенные качества чистопородных животных, уже имеющих  высокий класс. Линией называется качественно  своеобразная группа животных в пределах породы, происходящая от одного выдающегося  родоначальника и имеющая с ним  сходство, способная к длительному  воспроизводству и распространяющаяся в основном через мужских потомков. Различают следующие виды линий: генеалогическая группа; генеалогическая  или формальная линия; родственная  группа; инбредная; ложная; заводская  линии.

Генеалогическая группа состоит из большого числа животных, нескольких поколений, происходящих от одного выдающегося предка. Несмотря на родство с родоначальником, животные такой группы характеризуются малой  степенью однородности. Объединяет их лишь происхождение по прямой отцовской  родословной, а родоначальник группы является их сравнительно далеким предком.

Генеалогическая или  формальная линия - такая группа животных включает в себя потомков нескольких поколений ценного производителя, полученных без определенного плана, без целеустремленного отбора и  подбора. В результате в этой группе отсутствует хорошо выраженная однотипичность , и единственное, что связывает данных животных, - это общность происхождения от одного предка по прямой отцовской родословной. Такие линии в основном формируются отбором производителей по происхождению. Чем более строгий отбор таких производителей и чем большая часть из них впоследствии окажется препотентными улучшателями, тем выше в такой линии будут показатели хозяйственно-полезных признаков.

Родственная группа - этот термин употребляют при анализе  одного стада по происхождению с  распределением животных на группы, связанные  в той или иной степени родством. Такой анализ предшествует решению  вопроса об оценке производителей по качеству потомства, установлении наличия  семейств и линий.

Инбредная линия - специально выводится с применением тесного  родственного спаривания при очень  большом проценте выбраковки животных с расчетом получения гетерозиса от скрещивания таких линий. Работа с инбредными линиями не может  быть применена по отношению к  крупным и малоплодным животным из-за невозможности проведения очень  интенсивной выбраковки. В связи  с этим создание и использование  инбредных линий применяют в  основном в птицеводстве, изредка  в свиноводстве.

«Ложная линия» - этот термин введен Н.А. Кравченко. Такая  линия формируется в тех случаях, если в стаде нет очень ценных производителей, но имеются выдающиеся матки. При последовательном спаривании в нескольких поколениях ценных маток  со случайными производителями закрепляется наследственность не производителей, а маток, под влиянием которой  и создаются особенности этой группы животных.

Заводская линия - это  группа животных, происходящая от выдающегося  родоначальника, по имени которого она и называется, обладающая характерными для нее ценными продуктивными  качествами и другими особенностями, которые поддерживаются и совершенствуются систематическим, целеустремленным отбором  и подбором, более стойко сохраняясь в потомстве. Метод разведения по линиям предусматривает создание, ведение  и использование именно заводских  линий.

Основная цель разведения по линиям - не только сохранение наследственных достоинств родоначальника, но и обогащение линии путем накопления в течение  нескольких поколений новой ценной наследственности.

Закладка линии. Перед закладкой линии прежде всего определяют цели и задачи, а также приемы и план работы. Создание новой линии может производиться в самом начале образования породы. В этом случае осуществляют ряд специально задуманных спариваний, рассчитанных на получение потенциального родоначальника линии. Новая линия может возникнуть и в процессе работы с существующей породой, если этому предшествует высокий уровень племенной работы со стадом и использование ценных производителей и маток, что дает возможность из числа лучших животных выявить родоначальника для закладки новой линии или для получения его предусмотреть нужный вариант подбора пар.

Наиболее простой  путь образования новой линии - это  выделение ее, как ветви из старой, когда появляются отдельные животные со значительно более высокими достоинствами, чем остальные представители  линии. При выборе потенциального родоначальника линии требуется, чтобы он не только сам обладал комплексом желательных признаков и свойств, но и давал бы однородное высокоценное потомство, то есть был бы препотентным улучшателем. После выбора производителя-родоначальника стоит задача сохранения и закрепления в потомстве его достоинств. К родоначальнику подбирают ценных маток, наиболее сходных по характеру, уровню продуктивности и всем другим особенностям с потомством производителя.

Ведение линии. В  работе по размножению, консолидированию и дальнейшему совершенствованию  линии важно правильно выбрать  продолжателей ее. Ими могут быть лучшие сыновья родоначальника, затем  внуки, правнуки и т.д. В целях  консолидации заложенной линии она  ведется главным образом гомогенным подбором с использованием умеренных (не ближе III - III) степеней инбридинга, что  позволяет быстрее накопить и  усилить качества ценного родоначальника. При ведении линии стремятся  к поддержанию однородности животных, входящих в ее состав. Удержать в  одной линии весь комплекс хозяйственно-полезных признаков, характерных для породы, на достаточно высоком уровне очень  трудно. Поэтому в большинстве  случаев каждая линия в известной  мере специализирована. Например, в  молочном скотоводстве одни линии отличаются большими удоями, другие - жирномолочностью. Чтобы считать животное линейным, одного происхождения недостаточно. О линейной принадлежности можно  судить только по всесторонней оценке животного, его продуктивным качествам, выраженности типа и другим внешним  особенностям. Тех особей, которые  значительно уклоняются от стандарта  линии и не имеют ценности, в  дальнейшей работе с линий не используют, считая линейным браком.

Обычно линии  существуют в течение четырех-пяти поколений, затем они расчленяются. При этом выделяются новые линии, отвечающие повышенным требованиям. Старые линии либо совсем исчезают, либо животные этих линий спаривают с животными других линий.

Для дальнейшего  совершенствования линий часто  прибегают к межлинейным кроссам, т.е. к спариванию животных, принадлежащих  к разным линиям породы.

Кроме линий в  породе выделяют семейство - высокопродуктивную группу маток, происходящих от одной  выдающейся родоначальницы. Животные, входящие в семейство, имеют сходство по типу продуктивности и телосложению. Для создания семейства отбирают лучшее потомство, оценивают его  по всем признакам и показателям  и ведут с ним углубленную  племенную работу на закрепление  ценных свойств родоначальницы. Наибольшую ценность представляют ведущие заводские  семейства, созданные направленным отбором и подбором, имеющие наивысшую  продуктивность и устойчивую наследственность. В любой породе имеются лучшие семейства.

4. Скрещивание  животных

Спаривание животных, принадлежащих к разным породам, называют скрещиванием. Это не только наиболее эффективный метод быстрого изменения наследственных признаков  животных, но и создания новых высокопродуктивных пород. Биологическая сущность его  заключается в том, что скрещивание  ведет к обогащению и расширению наследственной основы, к новообразованиям в породе, повышает крепость конституции  животных. Успех скрещивания зависит  от умелого выбора исходных пород, цели и вида скрещивания; подбора лучших производителей, проверенных по качеству потомства; создания хороших условий  кормления и содержания помесного  поголовья. В зависимости от целей разведения применяют различные виды скрещивания: поглотительное (преобразовательное), промышленное, переменное, вводное (прилитие крови), воспроизводительное (заводское).

Информация о работе Современное состояние животноводства в России