Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Сентября 2014 в 19:08, реферат
Австралия - единственная страна мира, занимающая территорию целого материка, что составляет около 5% поверхности суши Земли. Она является шестым по площади государством в мире после России, Канады, Китая, США и Бразилии, протяженностью с запада на восток почти 4000 километров, а с севера на юг - 3860 км.
По статистике Австралия - самый сухой населенный континент в мире (только в Антарктиде выпадает еще меньше осадков), нередки здесь засухи, которые иногда длится по несколько лет.
Оглавление
Австралия - единственная страна мира, занимающая территорию целого материка, что составляет около 5% поверхности суши Земли. Она является шестым по площади государством в мире после России, Канады, Китая, США и Бразилии, протяженностью с запада на восток почти 4000 километров, а с севера на юг - 3860 км.
По статистике Австралия - самый сухой населенный континент в мире (только в Антарктиде выпадает еще меньше осадков), нередки здесь засухи, которые иногда длится по несколько лет. Почти три четверти страны представляют собой пустыни и полупустыни. В юго-западной части страны климат является средиземноморским. В большей части юго-востока страны (включая Тасманию) климат умеренный.
Сельское хозяйство — одна из основных отраслей экономики Австралии. Доля сельского хозяйства в ВВП Австралии — 12 %, объём валовой добавленной стоимости в сельском хозяйстве и скотоводстве — более AU$ 155 млрд. 61 % площади страны покрывают 135,996 фермерских и скотоводческих хозяйств, сочетая орошаемые земли с богарными полями (Рис.2).
Сельское хозяйство этого государства отличается высокой товарностью и исторически сложившимся крупным землевладением. Эта страна за 100 лет прошла сложный путь хозяйственного развития. Этому способствовал целый ряд историко-географических предпосылок. Во-первых, длительная зависимость от развитой Великобритании, во-вторых, наличие на территории разнообразных природных ресурсов, в-третьих, отсутствие войн на континенте за всю историю существования Австралии.
С 1795 года, когда первые белые поселенцы перешли на частичное самообеспечение основными продуктами питания, и до окончания Второй мировой войны сельское хозяйство, и особенно овцеводство, составляло фундамент экономики Австралии.
Выражение «Австралия скачет верхом на овце» оправдывало себя на протяжении ста лет – с 1820 примерно до 1920. Используя завезенных в 1797 с мыса Доброй Надежды нескольких испанских мериносов, а также других, привезенных немного позже из Англии, Джон Макартур и его жена Элизабет путем тщательного скрещивания вывели новую породу – австралийских мериносов. Механизация английской текстильной промышленности обусловила спрос на тонковолокнистую шерсть, который Австралия смогла удовлетворять с 1820. В 1850 в этой стране насчитывалось 17,5 млн. овец. После 1860 деньги, полученные с золотых рудников Виктории, расходовались на расширение овцеводства. В 1894 поголовье овец превысило 100 млн. В 1970 поголовье овец в Австралии достигло рекордно высокого уровня – 180 млн. Однако в результате резкого падения цен на шерсть на мировом рынке в 1997 оно сократилось до 123 млн.
В 1974 было принято предложение о введении нижнего уровня аукционных цен на шерсть, и оно успешно действовало вплоть до 1991, когда начался сбыт огромного запаса накопленной шерсти на «свободном рынке». В результате цены на шерсть резко упали. К тому времени в стране накопилось более 4,6 млн. тюков нераспроданной шерсти. Сбыт этих запасов, а также вновь производимой шерсти стал проблемой для современной Австралии. В 1996 было произведено 730 тыс. т шерсти, но цены на нее понизились на 57% по сравнению с уровнем 1988–1989 годов.
Если австралийская шерсть имела рынок сбыта с начала 19 в., то для мяса в течение многих лет такого рынка не было. Поэтому старых и лишних овец забивали на шкуры и сало. Открытие Суэцкого канала в 1869 и изобретение технологии заморозки мяса в 1879 позволили наладить экспорт австралийской баранины в Англию. Успешное развитие торговли стимулировало выведение новых пород овец, которые давали мясо лучшего качества по сравнению с мериносами, но несколько худшую шерсть. В 1996–1997 в Австралии было произведено 583 тыс. т баранины, из них на экспорт пошло 205 тыс. т. За последнее десятилетие был налажен экспорт живых овец, которых забивали после доставки в страну назначения. В основном этот товар приобретали мусульманские страны Ближнего Востока. Всего в 1996–1997 из Австралии было экспортировано свыше 5,2 млн. овец.
Поскольку в Австралии нет крупных хищников, кроме динго, разведение крупного рогатого скота в колониальный период достигало значительных масштабов, особенно в более сухих и отдаленных районах, где оно опережало овцеводство. Однако развитие данной отрасли сдерживалось из-за невозможности наладить экспорт продукции и ограниченности внутреннего рынка. «Золотая лихорадка» в Виктории в 1850-х годах привлекла тысячи людей. Там возник значительный рынок сбыта говядины, что положило начало развитию товарного мясного животноводства. Однако лишь после 1890, когда мороженая австралийская говядина стала поступать на английский рынок, было гарантировано дальнейшее развитие этой отрасли. К тому времени была освоена бoльшая часть материка, которая ныне используется для выпаса крупного рогатого скота, и общее поголовье скота достигло примерно 10 млн.
В Австралии существуют три основные сельскохозяйственные зоны (Рис.1):
Австралия - страна исторически сложившегося крупного землевладения. Отличительными особенностями сельского хозяйства страны являются использование огромных массивов земель в расчете на одного занятого, возможность круглогодичного внестойлового содержания скота на подножном корму. Это естественные преимущества аграрного сектора пятого континента. Австралия располагает колоссальными земельными фондами для развития сельского хозяйства. Однако они используются недостаточно. По официальным данным австралийской статистики, из 770,4 млн. га всей территории страны под пахотными землями и садами находится 27 млн. га, или 3,5% всей площади. Но если отсюда исключить сеяные пастбища, под пахотными землями остается лишь 1,5% площади страны, хотя наличный фонд пригодных для земледелия почв составляет не менее 25%. Свыше 50% земельного фонда находится под постоянными лугами и пастбищами, несколько более 5%—под лесными угодьями и более 35%—под пустошами и застроенной площадью. Слабое использование земельных фондов в Австралии связано отчасти с наличием обширных пустынь и засушливого климата на большей части ее территории.
В сельском хозяйстве основной производственной единицей является семейная ферма. Число применяемых наемных рабочих невелико. Лишь в специализированных животноводческих хозяйствах внутренних районов Австралии роль наемной рабочей силы существенна. По специализации примерно треть существующих ферм - животноводческие мясошерстного направления, треть - зерновые (пшеничные), хотя на них могут содержать также овец и крупный рогатый скот. Седьмая часть хозяйств - молочные фермы. Остальные специализируются на выращивании сахарного тростника, овощей, домашней птицы и т. п.
Фермы, имеющие большие участки
земли, находятся главным образом
в засушливых внутренних
Фермы, где используется интенсивный метод ведения хозяйства, в основном сконцентрированы в юго-восточной и юго-западной прибрежных частях, а также в междуречье Муррея и Маррабиджи, где находятся массивы орошаемых земель. Фермы, имеющие пригородный тип хозяйства, располагаются около крупных промышленных городов.
Характерная особенность сельского хозяйства Австралии — высокий уровень механизации, особенно у крупных и крупнейших фермеров-землевладельцев. При экстенсивном характере сельскохозяйственного производства землевладельцу невыгоден наем большого количества рабочих. В сельском хозяйстве крупных ферм Австралии применяются все современные сельскохозяйственные машины, включая тракторы колесные и гусеничные.
Широко используются искусственные удобрения, 60% которых идет на улучшение естественных и сеяных пастбищ. Для внесения удобрений на поля и пастбища в последние годы все шире применяется авиация. Почвы Австралии отличаются исключительно низким содержанием фосфора. Поэтому применяются главным образом фосфорные удобрения. На поля страны вносится ежегодно до 600 тыс. т фосфорных питательных веществ и по 30—40 тыс. т калийных удобрений.
В то время как некоторые из инструментов и методов сельского хозяйства изменились, другие остались такими, как и раньше. Австралийская фермерская собака-традиция в современном хозяйстве как наиболее эффективный способ для охраны и выпаса овец.
Несмотря на высокую эффективность, сельское хозяйство страны испытывает уже на протяжении многих лет хронические трудности, вызванные относительно низкими ценами на мировых рынках на сельскохозяйственную продукцию, протекционистской политикой ведущих стран в области сельского хозяйства, субсидированием экспорта странами ЕЭС и США. Поэтому происходит рост концентрации за счет вымываний мелких семейных ферм.
Животноводство является главной отраслью сельского хозяйства Австралии. А ведущее место в животноводстве принадлежит наиболее старой отрасли - пастбищному животноводству. В 70-х годах на его долю приходилось 68% всей стоимости продукции сельского хозяйства.
В животноводстве первое место занимает овцеводство. Основную группу общего поголовья овец составляют мериносы, шерсть которых наиболее высокого качества и самая дорогая (Рис. 4). Вторая группа - овцы полутонкорунных мясошерстных пород. От них получают хорошую шерсть и мясо.
Овцеводство играет большую роль в засушливых районах, но основное поголовье овец находится в Новом Южном Уэльсе, Квинсленде и Виктории (где около 4/s всего поголовья овец). Меньше всего овец в штате Северная Территория.
Во всех штатах, кроме Виктории и Северной Территории, разводят главным образом мериносовых овец , а также и других породистых овец (линкольны, лейчестеры, ромней и т. д.). Много здесь метисов-кросбредов, шерсть которых более низкого качества, но зато они нетребовательны к климату и дают большой выход мяса.
Географическое положение овцеводческих районов и пшеничного пояса в основном совпадает,, но овец разводят и во внутренних, более засушливых, пустынных районах, где у государства еще сохранились свободные для аренды земли. Для обеспечения овец водопоями построены тысячи артезианских колодцев, достигающих иногда глубины свыше 7000 м. Кроме артезианских колодцев, местами роют также пруды для собирания дождевых вод, а на юге, в Виктории (где овцеводство тесно связано с культурой пшеницы), проведено много каналов, через которые подается вода на овцеводческие станции.
На севере и в центре страны развитию овцеводства препятствует ряд факторов: недостаток воды, скудность трав, исключительная жара, сложный рельеф и леса.
Хищные собаки динго причиняют большой ущерб овцеводству. Контроль за поголовьем кроликов также является важной проблемой для фермеров.
Наиболее благоприятны условия для разведения овец в тех районах, где выпадает осадков от 37 до 75 см в год, где климат сухой и прохладный. Там, где выпадает осадков свыше 75 см, у овец от сырости заболевают ноги, и они гибнут. Где осадков меньше 37 см, преобладают кустарники, и нет питательных трав. Даже сухой, жаркий климат овцы легче переносят, чем сырой, тропический. Большое препятствие для развития овцеводства в центральных пустынях Австралии — почти полное отсутствие железных дорог, по которым можно было бы в период засухи увозить овец.
Основные стада овец находятся на овцеводческих станциях, организованных крупными овцеводами или отдельными торгово-промышленными или овцеводческими компаниями. В тех хозяйствах, где насчитывается 50—100 тыс. овец и более, нанимаются рабочие. Для содержания такого огромного количества скота не требуется много людей. Достаточно иметь несколько десятков, максимум несколько сотен пастухов, и только в период стрижки овец нанимается много сезонных рабочих (стригалей).
После стрижки овец шерсть сортируют. Это одна из наиболее трудоемких операций. Вслед за этим шерсть прессуют, связывают в большие тюки, грузят на телеги или автомобили и перевозят на железнодорожные станции, часто находящиеся на расстоянии многих сотен километров от ферм.
Из центральных районов страны иногда тюки шерсти на верблюдах и лодках по рекам перевозят до Аделаиды. В крупных городах Австралии находятся шерстяные биржи, куда приезжают покупатели из всех стран мира.
Наибольшая часть овец находится в хозяйствах, владельцам которых принадлежат пастбища площадью свыше 400 га. Овечье стадо в таких хозяйствах составляет в среднем более 500 овец. Средние и мелкие хозяйства, с количеством пастбищной земли до 200 га, имеют обычно от 50 до 250 овец.
Крупнейшие овцеводческие хозяйства, имеющие по 100 тыс. овец и более, составляют приблизительно около 1,5% всех хозяйств и концентрируют у себя почти треть всего поголовья. Пять больших овцеводческих компаний владеют большей частью овцеводческих станций. «Овечий король» Австралии — Сидней Кидман — владеет площадью в 6 млн. га, а также огромным поголовьем овец и крупного рогатого скота.
Потребление шерсти в Австралии заметно возросло после первой мировой войны, в связи со значительным развитием шерстяной промышленности и введением высоких пошлин на ввоз шерстяных изделий в Австралию в послевоенные годы. Однако в целом внутреннее потребление шерсти в стране и сейчас невелико. От 85 до 90% всей собираемой шерсти Австралия ежегодно экспортирует, и лишь 10% ее используется внутри» страны. Крупным потребителем австралийской шерсти, как и до первой мировой войны, остаётся Великобритания. Крупнейшим потребителем австралийской шерсти стала Япония, которая вывозит шерсти из Австралии больше, чем Великобритания. Много австралийской шерсти ввозится также во Францию, Италию, Бельгию, Люксембург, Германия и другие страны.