ЛРС содержащее эфирные масла
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2014 в 15:26, творческая работа
Краткое описание
Эфирные масла растений (Olea aetherea) — являются сложными природными смесями душистых веществ, относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпеноидам, реже к ароматическим или алифатическим соединениям и обладающих способностью перегоняться с водяным паром.
Эфирные масла растений — это всегда смеси веществ. Выделено свыше 1000 компонентов эфирных масел. Это различные типы углеводородов, в том числе спирты, кетоны, кислоты, сложные эфиры, лактоны, ароматические компоненты
Вложенные файлы: 1 файл
ЛРС содержащие эфирные масла.pptx
— 1,011.18 Кб (Скачать файл)ЛРС содержащее эфирные масла
Эфирные масла растений (Olea aetherea) — являются сложными природными смесями душистых веществ, относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпеноидам, реже к ароматическим или алифатическим соединениям и обладающих способностью перегоняться с водяным паром.
Эфирные масла растений — это всегда смеси веществ. Выделено свыше 1000 компонентов эфирных масел. Это различные типы углеводородов, в том числе спирты, кетоны, кислоты, сложные эфиры, лактоны, ароматические компоненты
- Эфирные масла растений — представляют собой чаще бесцветные или желтоватые прозрачные жидкости, чуть реже — темно-коричневые, красные, зеленые или синие, зеленовато-синие.
- Запах эфирных масел всегда специфический и ароматный. Вкус у эфирных масел — пряный, острый, жгучий и зависит от растения, из которого они получены.
- Плотность большинства эфирных масел меньше единицы, а некоторые, например, гвоздичное масло тяжелее воды.
- Эфирные масла практически не растворимы в воде. Если взбалтать эфирное масло с водой образуется эмульсия, и вода приобретает специфический запах и вкус эфирного масла. Почти все эфирные масла хорошо растворимы в спирте, в жирных маслах, в минеральных маслах и смешиваются во всех пропорциях с хлороформом, эфиром.
- При охлаждении эфирных масел некоторые компоненты выкристаллизовываются (ментол, тимол, камфора). Твердую часть эфирного масла называют стеароптен, жидкую – элеоптен
- Накопление эфирных масел в растениях зависит от различных факторов: климата, света, почвы, фазы развития растений, возраста и т.д.
- Молодые растения содержат больше эфирных масел.
- Например:
1. Ромашка ободранная — хамазулен
в составе эфирного масла
2. У багульника болотного три типа популяций:
- - с высоким содержанием эфирного масла и ледола в нем в северной части лесной зоны — зона тайги;
- - много эфирного масла и мало ледола в нем в южной части лесной зоны;
- - мало эфирного масла и ледола в нем в зоне смешанных лесов. В Европейской части страны и на Урале в эфирном масле багульника преобладает ледол, а в Сибири — палюстрол.
- 3. Мята перечная — в условиях северо-западного Кавказа накапливает максимум эфирного масла в средней зоне на высоте 1330 м над уровнем моря, где его вдвое больше, чем в пунктах 500, 2400 и 2700 м над уровнем моря.
- Эфирное масло накапливается чаще в надземной части растений:
- - в траве — чабрец, тимьян, тысячелистник, полынь;
- - в листьях — шалфей, мята,
- - в цветках — ромашка, тысячелистник;
- - в плодах — анис, фенхель, тмин
- Заготовка сырья осуществляется в определенной фазе развития растения - во время наибольшего их накопления.
- При сборе учитывают:
- 1 - локализацию эфирного масла и его химический состав,
- 2 - биологические особенности вида,
- 3 - динамику накопления эфирного масла в онтогенезе и в зависимости от внешней среды.
- Если эфирное масло локализовано в экзогенных эфирно-масличных образованиях, то сбор ведут в утренние часы - до 12-13 часов.
- Температурный режим искусственной сушки при экзогенной локализации эфирного - 35°С, при эндогенной — 35—40°С.
- Если в составе эфирного масла преобладают сесквитерпены и ароматические соединения, то допускается температура сушки до 45-50°С.
- Сырье раскладывают толстым слоем. Сушка должна быть затянута во времени, так как в процессе сушки в растительном сырье продолжается процесс биогенеза и накопления эфирного масла.
- Некоторые виды сырья не сушат, а перерабатывают в свежем виде.
- Хранение. Кислород воздуха и влага окисляют масла, поэтому сырье следует хранить в сухом помещении, отдельно от непахучего сырья, в плотно закрытых бочках или ящиках, выложенных бумагой. Масло хранят в склянках темного стекла или бидонах, наполненных доверху. Температура в помещении должна быть не выше 15°С.
Особенности сбора, сушки и хранения
К приоритетным свойствам следует отнести следующие эффекты:
- Антимикробные (бактерицидные, антисептические) свойства (листья эвкалипта, почки тополя, гвоздичное масло, масло сосны, корневища аира).
- Противовоспалительные свойства (камфора, цветки ромашки аптечной, трава тысячелистника, корневища девясила и др.).
- Спазмолитическая активность (листья мяты перечной, цветки ромашки аптечной, плоды кориандра, плоды укропа огородного и др.).
- Отхаркивающие свойства (побеги багульника, плоды фенхеля и аниса, корневища девясила, трава чабреца, трава душицы и др.).
- Седативное действие (корневища валерианы, трава мелиссы лекарственной, цветки лаванды и др.).
- Мочегонные свойства (почки и листья берёзы, плоды можжевельника и др.).
- Регенерирующее действие (хамазулен цветков ромашки аптечной).
- Мята перечная — многолетнее травянистое растение, с горизонтальным ветвистым корневищем и тонкими мочковатыми корнями. В растениях содержатся эфирное масло (Масло мяты перечной) (2,4—2,75 % в листьях, в соцветиях 4—6 %). Культивируют повсеместно в садах и огородах. В России селекционные сорта мяты перечной в промышленных масштабах выращивают в Краснодарском крае и Воронежской области.
Иногда дичает.
В качестве лекарственного сырья используют лист мяты перечной (лат. Folium Menthae piperitae ). Заготовку проводят в сухую погоду, когда зацветают примерно половина растений. В медицине листья мяты входят в состав желудочных, ветрогонных, успокоительных и жёлчегонных чаёв, мятных капель от тошноты как средство, повышающее аппетит, и противоспазматическое желудочное средство. Из лекарственного сырья получают настойку и «мятную воду.
Эвкали́пт
или Каме́дистое де́рево, или Ди́вное
де́рево (лат. Eucalyptus) —
многочисленный род вечнозелёных
деревьев или кустарников
из семейства Миртовые (Myrtaceae).
Листья эвкалипта содержат от 0,3 до
4,5 % эфирного (эвкалиптового) масла.
Эвкалипты — растения тёплого
тропического или субтропического
климата; ряд видов из умеренно
холодных, горных субтропических
Областей. Они произрастают на
красных и бурых глинистых и
песчаных,
почвах, на подзолистых желтозёмах, на
каштановых, торфяных и других
видах почв. Встречаются на
низменностях, склонах гор,
в ущельях, на обрывах. Сырьем является лист эвкалипта - Folium Eucalypti и его эфирное масло - Oleum Eucalypti. Обладает бактерицидными свойствами. Оказывает местное анестезирующее, противовоспалительное действие.
Кориа́ндр посевно́й
(лат. Coriándrum sátivum)
однолетнее травянистое
растение семейства Зонтичные
(Apiaceae). Плоды содержат 0,2—
1,6 % эфирного масла.
Возможная родина — Восточное
Средиземноморье. Широко
культивируется в странах СН
Г и юго-восточных областях
европейской части России.
В качестве лекарственного
сырья используют плод
кориандра (лат. Fructus
Coriandri). входит в состав
жёлчегонного и желудочного
сборов. Имеется рекомендация
об использовании плодов
кориандра как антисептического и болеутоляющего средства при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Валериа́на (лат. Valeriána) —
род многолетних травянистых
растений подсемейства
Валериановые (Valerianoideae)
семейства Жимолостные
(Caprifoliaceae), включающий
более двухсот видов. корневища
с корнями валерианы содержат
0,5-2% эфирных масел.
Произрастает в Европе,
в центральной и северной
частях Азии, в Северной
и Южной Америке. Валериана
растет на склонах гор,
по берегам рек, на заливных,
болотистых местах,
на лесных опушках. В качестве
лекарственного сырья
используется корневище с корнями. Валериана применяется в медицине как седативное средство, в виде настоев, отваров, экстрактов и порошков.
Укроп
(лат. Anethum) — монотипный род
короткоживущих однолетних
травянистых растений семейства
Зонтичные. Единственный вид —
Укроп пахучий, или Укроп
огородный (Anethum graveolens).
содержатся эфирное масло,
Особенно много эфирного
масла в плодах укропа
(2,5—4 %). В диком виде
произрастает в Малой Азии,
Северной Африке, Иране,
Гималаях. Как культивируемо
е и сорное растение —
повсеместно на всех
континентах. Лекарственным
сырьем у укропа служат стебли,
листья, соцветия и плоды.
Препараты укропа обладают
сосудорасширяющим, мочегонным,
противовоспалительным и
антисептическим свойствами,
стимулируют отделение
желудочного сока.
Ромашка аптечная
или Ромашка
лекарственная,
или Ромашка Ободранная,
(лат).Matricária chamomílla) —
однолетнее травянистое растение;
вид рода Ромашка
(Matricaria) семейства
Астровые (Сложноцветные),
типовой вид этого рода.
Сухие цветочные корзинки
содержат от 0,1 до 0,8 эфирного
масла — так называемого
ромашкового масла, имеющего
синий цвет. Она встречается почти
по всей Европе, во многих
районах Азии и Северной Америки. Ромашка аптечная растёт по лугам и степям, как сорное в садах, на пустырях, межах, в населённых пунктах, по обочинам дорог. В качестве лекарственного сырья используют соцветия ромашки.
Настой цветочных корзинок ромашки
оказывает противовоспалительное,
кровоостанавливающее,
антисептическое, слабое вяжущее,
болеутоляющее, седативное,
противосудорожное, потогонное,
жёлчегонное действие.
Мели́сса лека́рственная
лат. Melissa officinalis) —
многолетнее эфиромасличное
травянистое растение, вид рода
Мелисса (Melissa) семейства
Яснотковые (Lamiaceae).
в надземных органах растения
колеблется в пределах от 0,02 до
0,2%. рародиной мелиссы называют
восточный район Средиземноморья
Мелисса лекарственная растёт по
опушкам лесов, лесным оврагам,
тенистым ущельям, предпочитает
глинистые и суглинистые почвы с
достаточным увлажнением. Сырье
ТРАВА МЕЛИССЫ
ЛЕКАРСТВЕННОЙ - HERBA MELISSAE
OFFICINALIS. Показаниями к применению препаратов травы мелиссы лекарственной являются: неврозы, мягкая форма артериальной гипертензии, легкие формы ишемической болезни сердца, тахиаритмии, острые и хронические желудочно-кишечные заболевания, дискинезии, дисбактериоз.
Тысячели́стник
(лат. Achilléa) —
крупный род растений
семейства Астровые
или Сложноцветные
(Asteraceae). Цветки содержат
больше эфирного масла, а листья
больше горьких веществ.
Сырье - трава тысячелистника —
Herba Achilleaea millefolii.
Этот вид распространен в Евразии,
встречается и на прочих
континентах. В России это
растение можно встретить
практически повсеместно.
Он растёт как в лесной и
лесостепной, так и в степной
зонах. Встречается среди
кустарников, вдоль дорог,
на залежах, по оврагам и по
берегам Водоёмов. Трава
тысячелистника обладает
противовоспалительным,
кровоостанавливающим,
антиаллергическим и
успокаивающим действием,
улучшает аппетит и ускоряет
заживление ран.
Тимья́н
или Чабре́ц (лат. Thýmus) —
один из наиболее крупных и
таксономически сложных родов
семейства Яснотковые (Lamiaceae).
содержит до 0,1—0,6 % эфирного
Масла. К роду Тимьян относят
несколько сотен видов,
распространённых почти по всей