Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Апреля 2014 в 23:00, реферат
Цель исследовательской работы изучить инструменты бережливого производства применяемые в организации перевозочного процесса. В процессе работы над своей темой были поставлены следующие задачи:
Изучить инструменты бережливого производства.
Выявить инструменты бережливого производства применяемые в организации перевозочного процесса, на базе отдела организации технологических перевозок Департамента транспорта логистики Логистического центра ОАО КАМАЗ.
Выявить эффект от внедрения бережливого производства в транспортный процесс.
Введение
Основная часть
1 Основная идея бережливого производства
2 Инструменты бережливого производства
Точно в срок
Система 5S
Картирование потока создания ценностей
Система Кайдзен
Заключение
Список литературы
Если изменения несогласованны, а внимание руководства ослаблено, подход «Точно-в-срок», скорее всего, не даст желаемых улучшений. Необходимы видение всего процесса в целом, а также последовательный стратегический курс в целях улучшения продуктивности и эффективности на каждом операционном уровне, чтобы создать конкурентоспособную цепочку поставок. Метод «Точно-в-срок» эффективен, если эффективна вся производственная цепочка.
Например: Логистический центр ОАО КАМАЗ не подает транспорт, пока не получил от грузоотправителя соответствующую заявку. Это один из методов работы по системе «точно в срок» или «Канбан» , то есть вытягивающее производство.
Картирование потока создания ценности
Картирование потока создания ценности — это достаточно простая и наглядная графическая схема, изображающая материальные и информационные потоки, необходимые для предоставления продукта или услуги конечному потребителю. Карта потока создания ценности дает возможность сразу увидеть узкие места потока и на основе его анализа выявить все непроизводительные затраты и процессы, разработать план улучшений.
Картирование – визуализированное описание в определённой форме потока (материального, информационного) создания ценности бизнес-процесса. Картирование производится в условиях «как есть», «как должно быть» и «как будет».
При помощи этого инструмента создаётся карта потока создания ценности, которая позволит чётко определить время создания ценности и потери, существующие в потоке создания ценности.
Карта потока создания – это инструмент, с помощью которого можно отобразить материальные и информационные потоки в ходе создания ценности. Временем создания ценности принято считать время выполнения работ, которые преобразуют продукт так, чтобы потребители были готовы платить за него. Поток создания ценности — все действия (добавляющие и не добавляющие ценность), нужные, чтобы произвести продукт.
Всем известно, что нужды потребителя непрерывно растут, а значит, и процесс улучшений тоже непрерывен, так как он направлен на трансформацию нужд потребителя в конкретную продукцию.
Картирование потока создания ценности включает следующие этапы:
1. Документирование карты текущего состояния
На этом этапе создается подробное описание процесса создания какого-либо одного продукта (или семейства продуктов) с указанием всех операций и состояний, необходимого времени, количества работников, информационных потоков и т. д.
2. Анализ потока производства
Целью построения карты текущего состояния является выявление: действий создающих какую-либо потребительскую ценность, и действий, ее не создающих.
Из последних некоторые могут быть необходимы и не могут быть устранены (например, бухгалтерия), такие действия должны быть максимально оптимизированы, другие могут быть сокращены или оптимизированы (например, транспортировка или складирование). Для этого выясняются требования заказчика к качеству и свойствам продукта. Определяются характеристики продукта, которые нельзя изменять ни при каких условиях и характеристики, которые можно изменить по согласованию. Только на основании такой информации можно точно определить где создается потребительская ценность, а где нет.
3. Создание карты будущего состояния
Карта будущего состояния отражает идеальное состояние после проведения всех намеченных изменений. Производится также выявление скрытых потерь с целью их последующего устранения.
4. Разработка плана по улучшению
Определение методов перехода к будущему состоянию, назначение конкретных задач, сроков и ответственных за реализацию.
Например:
В производстве: |
В транспортной логистике: |
|
|
Система 5S
Система 5S - это пять простых принципов рациональной организации рабочего пространства, соблюдая которые, можно извлечь максимальную выгоду от имеющихся ресурсов. Систему 5 S успешно применяют не только на производственных предприятиях, но и в офисах, в том числе в организациях, предоставляющих различные виды услуг.
Система 5S - это устранение потерь за счет активного вовлечения работающих в процесс непрерывного совершенствования. Значение системы 5S имеет философский характер, поскольку 5S направлено не только на устранение напрасных действий (прямой эффект): напрасные движения в поисках предметов, напрасная повторная подготовка из-за ненайденных предметов, напрасная трата времени на извлечение необходимых предметов, напрасное использование пространства для хранения ненужных предметов, напрасные движения для устранения ненужных предметов.
Система 5S через повышение способности к самосовершенствованию приводит к осознанию путей улучшения (косвенный эффект): массовое усвоение основ «5S» в рамках всеобщего движения за осуществление указанного принципа - радикальное средство для снижения затрат. В ходе реализации принципа пяти «S» воспитывается тщательное отношение к «предметам», что является основой мировоззрения для осуществления деятельности по снижению себестоимости.
Основные моменты деятельности по внедрению системы 5S:
- создание комитета (совета) 5S и выборы лидеров на каждом рабочем месте;
- осознание начала выполнения принципов 5S;
- контроль выполнения 5S с использованием списка объектов проверки;
- поддержание порядка, чистоты и уборки;
- фиксация непрерывных улучшений с использованием, например, принципа фотосъемки контрольных точек.
Например:
«БЫЛО» |
«СТАЛО» |
ООТП ДТЛ ЛЦ ОАО «КАМАЗ»
Внедрение и использование посменного журнала учета выдачи путевых листов вместо карточек ТС. | |
|
|
Результат:
|
В соответствие с концепцией Бережливого производства всю деятельность предприятия можно классифицировать так: операции и процессы, добавляющие ценность для клиента, и операции и процессы, не добавляющие ценности для клиента. Следовательно, всё, что не добавляет ценности для потребителя, с точки зрения бережливого производства, классифицируется как потери, и должно быть устранено.
Целями бережливого производства в логистических процессах являются:
Наиболее часто применяемые инструменты и методы Бережливого производства являются:
1. Картирование потока создания ценности (Value Stream Mapping);
2. Вытягивающее поточное
3. Канбан;
4. Кайдзен - непрерывное совершенствование;
5. Система TPM (Total Productive Maintenance) - всеобщий уход за оборудованием;
6. Система JIT (Just-In-Time - точно вовремя);
7. Визуализация;
8. Система 5S;