Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2014 в 22:16, отчет по практике
Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии.
Исходя из темы и цели работы, решались следующие задачи:
1. изучить основные и дополнительные услуги гостиницы;
2. изучить функции служащих гостиницы;
3. проанализировать рекламу гостиницы, её размещение;
4. рассмотреть существующие пакетные предложения;
5. Проанализировать покупку тех или иных пакетных предложений;
6. изучить бронирование мест, прием и размещение гостей в гостинице.
Введение
1. Общая характеристика гостиницы Вега
1.1 Организационная структура управления предприятием
1.2 Сегментация гостей
1.3 Загрузка гостиницы
1.4 Соответствие гостиницы присвоенной категории
2. Деятельность практиканта на рабочем месте
2.1 Наименование, цели, задачи, функции службы гостиницы (в которой осуществлялась производственная деятельность)
2.2 Выполняемая практикантом работа
Заключение
Список литературы