Порівняльна характеристика дитячого харчування вітчизняного та зарубіжного виробника

Харчові волокна 4 г                                                                                                                                              Мінеральні речовини 3,5 м                                                                                                                                             Білки 14 р                                                                                                                                                                       Жири 10 г                                                                                                                                                               Вуглеводи, в тч. сахарози 66 г                                                                                                                                       Натрій 110 мг                                                                                                                                                                   Калій 900 мг                                                                                                                                                                Вітамін A 440 мг                                                                                                                                                        Вітамін E 6 мг                                                                                                                                                           Вітамін B1 0,5 мг                                                                                                                                                     Вітамін B2 0,6 мг                                                                                                                                                            Вітамін B6 0,3 мг                                                                                                                                                 Фолієва кислота 60 мкг                                                                                                                         Пантотенова кислота 3 мг                                                                                                                                         Ніацин (вітамін РР) 6 мг                                                                                                                                                     Йод 60 мкг                                                                                                                                                                     Залізо 7 мг                                                                                                                                                                       Вітамін С 55 мг                                                                                                                                                                Цинк 3,5 мг                                                                                                                                                               Кальцій 500 мг                                                                                                                                                               Вітамін D 4,5 мкг                                                                                                                                                         Фосфор 500 мгЕнергетична цінність 410 ккал/кДж 1720                                                                                                                                     Вага 250 г                                                                                                                                                               Ціна 31 грн.

Висновки та пропозиції

ПАТ «Хорольський МКК ДП» є провідним торговельним підприємством. Проте через загальну кризу в економіці України, що негативно вплинула як на промисловість, та і на торгівлю, товариство знаходиться в скрутному становищі. Для покращення ситуації на найбільш повне задоволення попиту споживачів та забезпечення умов для прибуткової діяльності підприємства ПАТ «Хорольський МКК ДП» потрібно:                                                                                                                                                 

• розширити асортимент сухих молочних сумішей.                                                                                        
• необхідно забезпечити високий рівень торговельного обслуговування і компетенції продавців щодо надання інформації про продукти дитячого харчування.                                                   
• пропонування покупцям в ПАТ «Хорольський МКК ДП» інформації про сухі молочні суміші, що міститься у рекламних засобах і брошурах, проспектах тощо).
• співпрацювати з лікарями-педіатрами, які б надавали споживачам кваліфіковані поради щодо сучасного асортименту сухих адаптованих сумішей та специфіку харчування.
• необхідно розмістити рекламу про спеціалізований магазин ПАТ «Хорольський МКК ДП» в журналах (для лікарів та матерів).

Сучасний асортимент сухих молочних консервів для дитячого харчування, який виробляють вітчизняні виробники є дуже обмежений. Якщо ж говорити про асортимент закордонних виробників, то слід зазначити, що він доволі різноманітний і набагато ширший у порівнянні з вітчизняним. Проаналізувавши результати товарознавчої експертизи сухих молочних консервів для дитячого харчування вітчизняного і закордонного виробництва, слід відмітити досить високу якість зразків, що досліджувались. Але слід зазначити, що перевагу за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками отримали сухі молочні суміші “Нестле” (Швейцарія), і “Малиш” (Україна).

Узагальнюючи підсумки проведеної роботи, для вирішення питань, що стосуються асортименту та якості сухих молочних консервів для дитячого харчування та оцінки їх конкурентоспроможності в ПАТ «Хорольський МКК ДП» слід:

• розширити асортимент вітчизняних сухих молочних продуктів за рахунок комбінування їх складу, використання нетрадиційних видів сировини;
• підвищувати харчову та біологічну цінність тих продуктів з урахуванням вікового фактору, економічної ситуації та стану здоров’я дітей України;
• налагодити виробництво продуктів для дитячого лікувального харчування, вітчизняного виробництва;
• стимулювати вітчизняних виробників до максимальної орієнтації на потреби споживача, до розробки та постачання на ринок виключно безпечної та високоякісної продукції;
• розробити та ввести в дію Державний стандарт України на сухі молочні продукти дитячого харчування з чітким визначенням норм до показників якості та безпеки;
• посилити вимоги до сертифікації дитячого харчування закордонного виробництва;
• формувати асортиментну політику в ПАТ «Хорольський МКК ДП» на продукти дитячого харчування потрібно виходячи з попиту споживачів.

Для гарантованого забезпечення малюків продуктами їхнього асортименту, які б мали стабільну якість та належний рівень безпеки потрібна державна підтримка галузі дитячого харчування, інакше зростає загроза її руйнування та повна залежність від закордонних  виробників. Крім усього, вітчизняні виробники — це всього два підприємства, поки що задовольняють потреби українських малюків у замінниках грудного молока лише на 40 відсотків. Решту 60 відсотків — доводиться імпортувати.

Імідж - це сформоване і постійно підтримуване стійке уявлення покупців про престижність товару, послуги, торгової марки, фірми. В основу іміджу покладено якісні переваги одного вибору над іншими. Цікаво було відстежити яка інформація цікавить респондентів більше всього, при покупці сухих молочних сумішей у ПАТ «Хорольський МКК ДП» що вирішальним фактором є ціна і якість (50%), країна виробник цікавить лише 10% опитаних, а 15% опитаних респондентів хотіли б одержати інформацію про специфіку харчування, і 25% респондентів хотіли б одержати інформацію про торгову марку.

  Задаючи питання про  переваги виробника, переважна більшість (а саме 73%) респондентів купують  імпортні сухі молочні суміші  і лише 27% - вітчизняні. Залишається тільки здогадуватися, чому ж наші респонденти неприхильні до сухих молочних сумішей вітчизняного виробництва. Якість не та? Асортимент невеликий? У будь-якому випадку вітчизняним виробникам варто задуматися, як підвищити лояльність до своїх марок і з'ясувати причини не конкурентоспроможності свого товару.

Частіше купують сухі молочні суміші споживачі для дітей, що знаходяться на штучному вигодовуванні. 74% опитаних купують сухі молочні суміші один раз у тиждень. Діти респондентів, що знаходяться на грудному вигодовуванні, але їм необхідне додаткове харчування, 26% опитаних купують сухі молочні суміші 1 раз на два тижні чи один раз на місяць. Як бачимо, витрати на придбання сухих молочних сумішей, значно б'ють по гаманцям, якщо дитина знаходиться на повному штучному вигодовуванні. Аналіз показує, що (70%) респондентів при єдиноразовій покупці сухих молочних сумішей витрачають від 20-50 грн., 20% від 15-20 грн. і лише 10% від 50-100 грн.

 Але, незважаючи на стримуючі фактори, брендинг на українському споживчому ринку розвивається, багато вітчизняних виробників досліджують споживчу поведінку, щоб визначити вірний підхід до позиціонування своєї торгової марки в свідомості споживача.

 Таким чином, проблема  освоєння концепції брендингу  для формування маркетингових  чинників успіху на регіональних  і національних споживчих ринках  актуальна і є одним з конкурентних  переваг, сприяючи створенню образу  товару даної торгової марки  в свідомості споживача та  встановлення довгострокових переваг, що сприяє її переходу в  категорію брендів.