Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Ноября 2011 в 16:35, курсовая работа
Цель работы – изучить принципы современного менеджмента и провести их анализ в практике управления гостиничным комплексом «Орбита», а также разработать ряд предложений по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
Задачи исследования:
- оценить место принципов менеджмента в системе управления;
- изучить развитие принципов менеджмента;
- определить особенности современных принципов управления предприятием;
- проанализировать принципы менеджмента, используемые в практике управления гостиницей «Космос»;
- разработать предложения по совершенствованию использования принципов управления гостиницей на основе проведенного анализа.
Введение………………………………………………………………..2
1. Место принципов менеджмента в системе управления…………..4
2. Развитие взглядов на менеджмент и его принципы……………..10
2.1 Школы управленческой мысли………………………………...10
2.2 Современные принципы управления…………………………..15
2.2.1Классификация принципов управления……………………..15
2.2.2. Современные принципы менеджмента…………………….18
3. Современные принципы менеджмента на примере гостиничного комплекса «Космос»…………………………………………………25
3.1 Анализ принципов менеджмента, используемых в практике управления гостиничного комплекса «Космос»…………………....25
3.2 Предложения по совершенствованию использования принципов управления гостиничным комплексом «Космос»……..33
3.3 Разработка собственных принципов управления на основе уже существующих………………………………………………………..37
Заключение……………………………………………………………40
Список использованной литературы………………………………..42