Система мотивации и стимулирования персона на предприятиях гостиничного сектора

Цель исследования - исследование и анализ управления персоналом республики, а также составление программы стимулирования персонала в гостиничном комплексе «Нереис» для развития и укрепления позиции Карелии российском уровне.
Задачи исследования:
1) Изучить понятие «мотивирование», «мотив», «стимулирование»
2) Охарактеризовать основные виды стимулирования
3) Проанализировать роль программ для мотивирования персонала
4) Познакомиться с программами мотивирования и стимулировнаия персонала в гостиничном сервисе
5) Исследовать гостиницы республики Карелия и г. Петрозаводска на наличие структурированных программ мотивирования сотрудников
6) Составить и рассчитать экономическую эффективность внедрения программы, способствующего решению сложившихся проблем.

Введение………………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические аспекты мотивирования и стимулирования персонала….6
1.1 Понятия мотивации и стимулирования ………………………………………….6
1.2 Материальное стимулирование ………………………………………………….10
1.3 Моральное стимулирование……………………………………………………. 19
1.4. Социальное стимулирование ……………………………………………………26
Глава 2. Использование системы мотивирования и стимулирования на предприятиях гостиничного сектора………………………………………………...33
2.1 Мотивационные программы в гостиничных предпрятиях……………………..33
2.2 Программа мотивирование персонала на примере отеля «Метрополь» г. Москва……………………………………………………………………………….40
2.3 Анализ программ мотивирования в гостиницах республики Карелия………..44
Глава 3.Решение проблемы гостиничного сервиса республики Карелии путем внедрения системы мотивирования и стимулирования персонала в гостиничный комплекс «Нереис»…………………………………………………………………....47
3.1 Описание проекта………………………………………………………………... 47
3.2. Положение гостиничного комплекса «Нереис» на рынке……………………. 49
3.3 Проект программы стимулирования и мотивирования персонала гостиничного комплекса «Нереис» ………………………………………………………………….54
3.4 Расчет экономической эффективности проекта………………………………...60
Заключение ……………………………………………………………………………67
Список использованной литературы………………………………………………...69